6 resep untuk salad "Capercaillie's Nest": dari klasik hingga eksperimen
Makanan Resep Tahun Baru / / December 31, 2020
1. Salad klasik "sarang Capercaillie" dengan telur puyuh dan kentang goreng
Bahan
- 2 butir telur ayam;
- 3-4 telur puyuh;
- 200 g fillet dada ayam;
- 3 kentang;
- 3-4 sendok makan minyak sayur;
- 1 bawang merah kecil;
- 1 mentimun;
- garam secukupnya;
- lada hitam secukupnya;
- 3 sendok makan mayones;
- 5-7 tangkai adas.
Persiapan
Rebus telur ayam rebus dalam 10 menit, telur puyuh dalam 4-5 menit, dada ayam - sampai siap.
Parut kentang di parutan wortel Korea atau potong tipis-tipis. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Bagi kentang menjadi beberapa bagian dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, beberapa menit. Tempatkan di atas serbet kertas dan dinginkan.
Potong telur ayam, ayam, bawang bombay dan ketimun kecil-kecil. Bumbui dengan garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Letakkan di piring berbentuk sarang. Taburi bagian tengah dengan dill cincang dan atasnya dengan telur puyuh. Hiasi salad dengan kentang goreng di sisinya.
Pilih yang terbaik🍗
- 10 salad ayam asap yang pasti akan menyenangkan
2. Salad sarang Capercaillie dengan dada ayam dan ham
Bahan
- 400 g fillet dada ayam;
- 4 telur;
- 3 kentang;
- 100 g ham;
- 50–70 g keju keras;
- 150-200 g dadih keju olahan;
- 350-400 g acar sampanye;
- 2-3 siung bawang putih;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- 2-3 tangkai adas;
- mayones - secukupnya;
- garam secukupnya;
- lada hitam secukupnya.
Persiapan
Rebus dada ayam sampai empuk, telur - rebus dalam 10 menit.
Parut kentang di parutan untuk wortel Korea, putih, ham, dan keju keras - dengan kuning telur dan keju leleh - di atas halus. Potong jamur dan ayam kecil-kecil. Masukkan bawang putih melalui alat press.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng kentang selama beberapa menit sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan di atas handuk kertas dan dinginkan.
Campur keju leleh dengan bawang putih, kuning telur, dill cincang, mayones, garam dan merica. Bentuk beberapa telur.
Campurkan ayam dengan ham, keju keras, jamur, dan protein. Bumbui dengan garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Letakkan di piring berbentuk sarang. Letakkan bola keju dan bawang putih di tengah, hiasi salad dengan kentang goreng di sisinya.
Pasti coba🍄
- 10 salad dengan jamur untuk setiap selera
3. Salad Sarang Capercaillie dengan keju, mentimun, dan paprika
Bahan
- 3 kentang;
- 200 g fillet ayam atau kalkun;
- 3-5 telur puyuh;
- 100 g keju keras;
- 1 paprika;
- 1-2 mentimun acar kecil;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- 1 sendok makan mayones;
- 2 sendok makan krim asam;
- 1-2 tangkai adas.
Persiapan
Rebus satu sampai empuk kentang dan fillet unggas, telur puyuh - rebus dalam 4–5 menit. Parut sisa kentang di atas parutan wortel Korea, keju, dan kentang rebus di atas yang kasar. Potong ayam, paprika, dan mentimun menjadi potongan-potongan.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Tumis kentang mentah selama beberapa menit, letakkan di atas tisu dapur dan dinginkan.
Campurkan mayones dan krim asam. Lapisi ayam, merica, keju, parutan kentang, dan mentimun di atas piring. Olesi dengan saus krim asam mayones setelah masing-masing. Taburi kentang goreng di atasnya dan letakkan telur di atas dill.
Buat untuk makan malam🧀
- 10 salad dingin dengan keju
4. Salad sarang Capercaillie dengan keju
Bahan
- 2 butir telur ayam;
- 3-5 telur puyuh;
- 1 wortel;
- 3 kentang;
- 100 g keju keras;
- 1 bawang;
- 150-200 g ayam asap;
- 2 mentimun acar atau acar;
- 4–5 sendok makan minyak sayur;
- garam secukupnya;
- lada hitam secukupnya;
- 3 sendok makan mayones;
- 1-2 tangkai peterseli.
Persiapan
Rebus telur ayam rebus dalam 10 menit, telur puyuh dalam 4–5 menit. Parut wortel dan kentang di atas parutan wortel Korea, keju - dengan api sedang. Potong bawang menjadi setengah cincin, telur ayam dengan ayam dan mentimun - kecil-kecil.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Brown wortel, kentang, dan bawang bombay secara bergantian selama beberapa menit. Kemudian letakkan di atas handuk kertas dan dinginkan.
Kombinasikan sayuran goreng dengan telur cincang, mentimun, dan ayam. Bumbui dengan garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Letakkan semuanya di atas piring berbentuk sarang. Taburi dengan keju parut di atasnya. Tempatkan beberapa daun peterseli dan telur puyuh di tengahnya.
Kejutkan tamu Anda🍗
- 10 Salad Ayam Lezat yang Akan Anda Suka
5. Salad sarang Capercaillie dengan daging sapi
Bahan
- 300 g daging sapi;
- 3 butir telur ayam;
- 2 bawang;
- 100 g keju olahan;
- 1-2 siung bawang putih;
- 1-2 tangkai adas;
- 300 g kentang;
- 2-3 sendok makan minyak sayur;
- mayones - secukupnya;
- garam secukupnya;
- lada hitam secukupnya.
Persiapan
Rebus daging sapi sampai empuk dalam waktu sekitar satu jam, telur ayam dalam 10 menit, telur puyuh dalam 4–5 menit. Dinginkan daging dan ambil menjadi serat atau potong-potong, bawang bombay - setengah lingkaran, telur ayam (sisihkan satu kuning telur) - kecil-kecil. Parut keju dan kuning telur yang sudah meleleh di atas parutan halus. Masukkan bawang putih melalui alat press. Potong sayuran.
Parut kentang di parutan wortel Korea atau potong tipis-tipis. Goreng selama beberapa menit di atas api sedang dalam wajan dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan. Tempatkan di atas handuk kertas dan dinginkan.
Campur keju leleh dengan mayones, kuning telur parut, bawang putih, garam dan bumbu. Bentuk telur kecil.
Tempatkan kentang, daging, bawang bombay, dan telur potong dadu dalam mangkuk. Bumbui dengan garam, merica, dan bumbui dengan mayones. Letakkan di piring berbentuk sarang. Tempatkan "telur" keju di tengah.
Masak tanpa alasan🥩
- 10 salad daging sapi yang lezat dan lezat
6. Salad Sarang Capercaillie dengan keju, ham, dan apel
Bahan
- 3-5 butir telur puyuh (bisa diganti dengan telur ayam);
- 100 g jamur;
- 1 bawang;
- 1-2 sendok makan minyak sayur;
- garam secukupnya;
- 100 g kubis Cina;
- 100 g keju keras;
- 1 apel;
- 100 g ham atau sosis;
- 1-2 sendok teh jus lemon;
- lada hitam secukupnya;
- 2-3 sendok makan mayones;
- 30 g kenari atau kacang lainnya.
Persiapan
Telur rebus selama 5 menit. Keren dan bersih.
Potong jamur dan bawang bombai kecil-kecil. Goreng dalam wajan dengan minyak di atas api sedang selama sekitar 10-15 menit. Bumbui dengan garam, letakkan di piring dan dinginkan. Potong kubis. Potong keju, apel, dan ham menjadi irisan tipis. Lalu percikkan jus lemon di atas potongan buah untuk mencegah penggelapan.
Tempatkan keju, apel, dan ham stick dalam mangkuk, dan simpan sedikit untuk dekorasi. Tambahkan kubis dengan bawang goreng dan jamur. Bumbui dengan garam, merica, bumbui dengan mayones dan aduk.
Letakkan di piring berbentuk sarang dan hiasi bagian tepinya dengan sisa sedotan. Taburi bagian tengah dengan kacang cincang dan letakkan telur di atasnya.
Baca juga🥗
- Cara membuat salad Yunani: resep klasik dan 5 ide paling kreatif
- 5 Cara Membuat Salad Gelang Delima: Dari Klasik hingga Eksperimen
- 5 resep keren untuk salad Mimosa: dari klasik hingga eksperimen
- 9 resep untuk ikan haring di bawah mantel bulu: dari eksperimen klasik hingga eksperimen yang berani