10 salad ayam yang akan Anda sukai

Pilihan menang-menang dengan nanas, telur, jamur, keju, mentimun, kiwi dan banyak lagi.

Banyak resep yang membutuhkan ayam rebus. Anda dapat menemukan semua detail persiapannya di artikel ini. Mayones dapat dibuat dengan mudah jika diinginkan sendiri, ganti dengan krim asam, yogurt atau saus lainnya.

1. Salad dengan ayam, plum, jamur, keju, dan kenari

Bahan

• 400 g fillet ayam;
• garam secukupnya;
• 100 g plum;
• 150 g champignon;
• 1 bawang;
• 2-3 sendok makan minyak sayur;
• mayones - secukupnya;
• 150 g keju keras;
• 50 g kenari.

Persiapan

Rebus ayam dalam air asin hingga empuk. Tuang plum dengan air mendidih dan biarkan selama 20 menit. Potong jamur menjadi potongan sedang dan bawang bombay menjadi setengah cincin.

Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan jamur dan bawang. Goreng, aduk sesekali hingga berwarna cokelat keemasan dan bumbui dengan garam.

Dinginkan semua bahan. Tempatkan ayam potong dadu di atas piring. Olesi dengan mayones dan olesi jamur dan bawang bombay di atasnya. Sebarkan plum cincang kasar di atasnya. Taburi dengan keju parut halus dan kacang cincang.

2. Salad ayam dengan wortel dan jagung Korea

Bahan

• 400 g ayam asap;
• 300 gram wortel korea;
• 250-300 g jagung kalengan;
• 3-4 sendok makan mayones;
• crouton - opsional, secukupnya.

Persiapan

Potong ayam menjadi potongan kecil. Tambahkan wortel, jagung, dan mayonaise, lalu aduk rata. Sebelum disajikan, salad bisa ditaburi crouton.

3. Salad ayam, nanas dan keju

Bahan

• 400 g fillet ayam;
• 300 g nanas kalengan;
• 150-200 g keju keras;
• 3 sendok makan mayones;
• 2 siung bawang putih;
• garam secukupnya.

Persiapan

Rebus ayam dan dinginkan. Potong fillet dan nanas menjadi potongan-potongan kecil. Parut keju di atas parutan halus. Campurkan bahan-bahannya, sisakan keju untuk hiasan.

Campur mayones dan cincang Bawang putih. Bumbui salad, garam dan aduk. Taburi dengan sisa keju. Biarkan hidangan diseduh sedikit sebelum disajikan.

4. Salad dengan ayam, seledri, anggur dan almond

Bahan

• 900 g fillet ayam;
• 180-200 g anggur merah;
• 3 batang seledri;
• 80 g almond cincang halus;
• beberapa helai daun bawang;
• 200-230 g mayones;
• 1 sendok teh mustard
• garam secukupnya;
• merica hitam bubuk secukupnya.

Persiapan

Rebus ayam hingga empuk, dinginkan dan potong dadu kecil. Bagilah buah anggur menjadi dua atau empat bagian. Potong seledri menjadi beberapa bagian. Goreng sedikit almond dalam wajan kering.

Tambahkan bawang bombay cincang, mayones, mustard, garam dan merica ke bahan yang sudah disiapkan. Aduk salad hingga merata.

5. Salad dengan ayam, kentang, telur, keju, dan acar bawang

Bahan

• 1 bawang;
• 2 sendok teh gula;
• 1 sendok makan cuka 9%;
• 250 g fillet ayam;
• 4 telur;
• 2-3 kentang;
• 2 keju olahan (masing-masing 90 g);
• mayones - secukupnya;
• garam secukupnya.

Persiapan

Potong bawang hingga halus. Tambahkan gula dan cuka ke dalamnya. Tuang air mendidih, aduk dan biarkan hingga benar-benar dingin.

Ayam, telur dan kentang rebus hingga empuk dan dingin. Potong fillet menjadi potongan kecil. Parut putih dan kuning telur secara terpisah di atas parutan halus. Kentang dan keju dingin - yang besar.

Letakkan salad secara berlapis dengan urutan sebagai berikut: ayam, bawang bombay tanpa cairan, kentang, kuning telur, keju, dan putih telur. Tutupi ayam, kentang, dan keju dengan jaring mayones di sepanjang jalan. Garam lapisan secukupnya.

6. Salad dengan ayam, kacang-kacangan, telur dan mentimun

Bahan

• 300 g fillet ayam atau ayam asap;
• 3-4 telur;
• 2-3 mentimun;
• 250-300 g kacang putih kalengan;
• mayones - secukupnya;
• garam secukupnya;
• sayuran apa saja - opsional, secukupnya.

Persiapan

Jika menggunakan fillet, rebus hingga empuk dan dingin. Telur rebus, juga dinginkan dan kupas. Potong ayam, telur, dan mentimun kecil-kecil.

Tambahkan kacang, mayones, garam dan bumbu cincang, lalu aduk. Atau susun bahan secara berlapis dengan urutan sebagai berikut: ayam, mentimun, telur, kacang polong. Jangan lupa tambahkan sedikit garam dan lumuri lapisan dengan mayones. Taburkan bumbu di atas salad.

7. Salad dengan ayam, kiwi, wortel Korea, apel dan telur

Bahan

• 200 g fillet ayam;
• 3 telur;
• 5 kiwi;
• garam secukupnya;
• 150 g wortel korea;
• 1-2 apel hijau;
• mayones secukupnya.

Persiapan

Rebus ayam dan telur hingga empuk dan dingin. Potong fillet dan dua buah kiwi menjadi potongan-potongan kecil. Parut telur di parutan halus.

Lapisi salad secara berlapis-lapis: ayam asin, kiwi, wortel, apel dan telur parut halus. Tutupi setiap lapisan, kecuali ayam, dengan mayones. Potong sisa kiwi menjadi irisan tipis dan hiasi dengan salad yang sudah jadi.

8. Salad dengan ayam, tomat, kol Cina, keju dan crouton

Bahan

• 200 g fillet ayam;
• garam secukupnya;
• bumbu untuk ayam - secukupnya;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 150-200 g kubis Cina;
• 150 g keju keras;
• 2 tomat;
• 2-3 sendok makan mayones;
• 100 g crouton.

Persiapan

Gosok ayam dengan garam dan bumbu. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng fillet di setiap sisi selama sekitar 5 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan dan potong kecil-kecil.

Sobek kubis dengan tangan Anda. Potong keju dan tomat menjadi kubus kecil. Tambahkan ayam, garam, dan mayonaise, lalu aduk. Tambahkan crouton ke salad sebelum disajikan.

9. Salad dengan ayam, paprika, jamur dan telur

Bahan

• 200 g champignon;
• 1 bawang;
• 1-2 sendok makan minyak sayur;
• garam secukupnya;
• 2 telur;
• 1-2 tomat;
• ½ paprika merah;
• 250 g ayam asap;
• 3 sendok makan mayones;
• merica hitam bubuk secukupnya.

Persiapan

Potong jamur menjadi potongan besar dan bawang menjadi potongan kecil. Goreng dengan minyak panas sampai berwarna cokelat keemasan dan garam. Telur rebus, dinginkan dan kupas.

Potong tomat, merica, dan ayam menjadi potongan panjang besar, telur menjadi potongan sedang. Tambahkan jamur dingin dengan bawang bombay, mayonaise, garam dan merica ke dalam bahan-bahan dan aduk.

10. Salad ayam dengan pancake telur dan jagung

Bahan

• 400 g fillet ayam;
• garam secukupnya;
• 1 bawang;
• 6 telur;
• lada hitam giling - secukupnya;
• 7 sendok teh minyak sayur;
• 100-150 g jagung kaleng;
• mayones secukupnya.

Persiapan

Rebus ayam dalam air asin hingga empuk dan dingin. Potong bawang menjadi setengah bagian dan tutup dengan air mendidih selama 30 menit. Lalu buang airnya. Kocok satu telur dengan garam, merica dan 1 sendok teh minyak.

Olesi wajan panas dengan sisa minyak, olesi satu telur kocok dan cokelat di kedua sisi. Goreng sisa pancake dengan cara yang sama. Setelah dingin, potong dan ayam menjadi irisan. Campurkan bahan-bahan ini dengan bawang bombay, jagung, mayonaise, dan garam.