12 hal yang saya ingin tahu sebelum pindah ke veganisme
Kiat / / December 19, 2019
Transisi dari makanan tradisional untuk vegetarian dan vegan terutama - keputusan sadar. Setiap orang memiliki alasan sendiri: salah satu hewan malang, orang lain merasa tidak nyaman dari makan daging atau produk susu, dan mempertimbangkan beralih ke makanan vegetarian lebih sehat. Dan untuk beberapa hal itu tidak lebih dari makanan sebagai percobaan sementara.
Secara bertahap Anda terbiasa untuk semuanya. Tapi ada nuansa, yang saya ingin tahu sebelumnya. Mungkin Anda akan berubah pikiran dan pada perayaan May Day sedang makan kebab bukan sayuran di atas panggangan. Atau, sebaliknya, akan menolak burger favorit ibu saya setahun yang lalu.
1. Orang akan menanyakan banyak pertanyaan
Hanya senilai teman jitu, keluarga atau rekan-rekan tentang keputusannya untuk menjadi vegan, di Balas aliran dituangkan dari pertanyaan: mengapa, apa, jika Anda dapat makan atau sesuatu dan yang bersalah susu.
Beberapa mencoba untuk ditarik ke dalam sengketa, untuk memaksakan pandangan mereka, sementara Anda hanya ingin diam-diam memakan salad Anda.
Pada awalnya, Anda tidak memiliki semua jawaban dan Anda tidak siap untuk serangan ini. restoran vegan telah menjadi rumah kedua. Dan bukan hanya karena menu. Hanya di mana Anda tidak ada yang akan bertanya apa yang tidak!
Akhirnya, tentu saja, belajar untuk menjawab dengan penuh percaya diri, berbicara dengan tenang. Hal utama - untuk menjelaskan bahwa itu adalah pilihan Anda dan Anda berpikir dia benar. Jadi untuk menghindari perselisihan berlarut-larut lebih mudah.
2. Tidak perlu kelaparan
Kesalahpahaman yang umum adalah bahwa vegan, kelelahan dan sengsara, terus-menerus lapar. Tapi itu jauh dari kebenaran.
Waktu pertama rumah masakan vegan belum menguasai, Anda pergi ke warnet dan hanya memesan vegan segala sesuatu yang Anda temukan, dan makan. Setengah dari gaji pergi ke salad dengan tahu, bubur bulgur dan kopi dipertanyakan dengan susu almond.
Kemudian Anda ingin beberapa variasi. resep menarik Kumpulkan yang muncul dengan dirinya sendiri dan menjadi pengunjung biasa toko-toko khusus sayuran dan rak-rak supermarket. Sekarang-a-Anda tahu persis apa hidangan Anda akan makan untuk sarapan, makan siang atau makan malam.
Anda makan apa yang Anda suka, dan sampai saat itu, sampai Anda merasa kenyang. Dan kadang-kadang bahkan untuk makan berlebihan.
Kadang-kadang, tentu saja, bahwa Anda tetap lapar di sebuah pesta atau acara, yang tidak menyediakan produk sayuran. Tetapi agak pengecualian.
3. Anda akan siap, bahkan jika itu tidak lakukan sebelum
Untuk melakukan hal ini, setidaknya ada lima alasan:
- Anda akan tahu persis apa yang ada di depan Anda vegan hidangan seperti dimasak sendiri.
- cukup resep layak dari makanan nabati tidak akan meninggalkan Anda acuh tak acuh. Anda pasti akan ingin memasak sesuatu!
- Anda akan memiliki apa yang Anda inginkan, bukan apa yang ditawarkan oleh institusi tersebut. Ini adalah sepuluh kali lebih banyak makanan.
- Hal ini lebih ekonomis. Satu perjalanan ke restoran - sekitar 50 irisan daging wortel.
- makanan buatan sendiri masih lezat.
4. Makanan sekarang terlihat sedikit berbeda dari yang Anda terbiasa
Penentuan makanan menjadi lebih fleksibel. Seringkali biasa pertama, kedua dan kolak dan roti untuk dessert bergantian menjadi satu mangkuk besar dari dasar (sereal, pasta, produk kedelai), saus dan sayuran: panggang, segar atau direbus.
Dalam prakteknya, pilihan banyak. Makanan, hidangan utama, yang terdiri dari basis dan lauk, dan dessert - semuanya masih mungkin, hanya saja kali ini dengan komposisi yang sama sekali berbeda.
5. Anda tidak harus sempurna vegan
Cepat atau lambat, Anda masih makan sesuatu yang mengandung komponen yang tidak valid untuk Anda. Kemungkinan besar oleh kecelakaan. Tetapi untuk menemukannya, Anda tidak perlu marah.
Hal ini dapat membosankan untuk meminta anggota staf dari ketersediaan susu atau telur di piring, tapi itu tidak akan memberikan jaminan. Mungkin, Anda bahkan tidak tahu tentang hal itu.
Jadi, Anda harus menerima kenyataan ini dan datang untuk berdamai. Pada akhirnya, itu pilihan informasi Anda.
6. Kita harus merencanakan setiap makanan ringan di muka
Secara bertahap Anda menemukan yang cocok restoran dan kafe, Anda mengenali di mana mereka membuat yang terbaik vegan sandwich. sebelumnya rencanaJika Anda akan tinggal dekat dengan lembaga ini, atau untuk mengumpulkan makan malam dengan dia. Perencanaan menjadi teman terbaik Anda, dan Anda tidak berisiko untuk tetap tanpa makan siang. Ini adalah kepentingan terbaik Anda.
By the way, mereka yang belum berteman dengan perencanaan, membantu untuk menyebarkan mitos vegan abadi lapar.
7. Anda juga akan merencanakan perjalanan ke restoran dengan teman-teman
Dipimpin oleh teman-teman yang suka daging dari restoran vegan - ide yang buruk. Jadi Anda belajar untuk kompromi. Untungnya, banyak lembaga menawarkan pilihan menu vegetarian, yang sangat memudahkan kehidupan perusahaan dengan preferensi makanan yang berbeda.
Bersiaplah bahwa output bersama pertama akan terlihat seperti di acara: Anda dan selada terhadap daging babi dan mata rib steak yang.
Teman-teman, tidak peduli seberapa baik mereka mungkin, satu atau lain cara akan mengajukan pertanyaan dan kemungkinan tawaran untuk mencoba sepotong daging sapi juicy. Anda dapat pergi dari kembali dan sekali membawa hidangan Anda, mereka segera mulai memperlakukan sahabat Anda.
8. Cari alternatif hidangan favorit vegan - Anda dapat
Dalam transisi ke veganisme Anda menyerah beberapa hidangan favorit Anda. Atau semua. Pada awalnya, itu menakutkan. Namun, memiliki digali lebih dalam dan memiliki ratusan mempelajari resep, Anda akan menemukan alternatif dan belajar memasak versi vegan makanan favorit, menggantinya telurDaging dan tanaman produk susu. Burger Vegan, tidak peduli apa yang orang katakan, sangat lezat.
9. Anda terbuka untuk produk baru, yang bahkan tidak dikenal sebelumnya
Ketika dari diet berjalan sebagian besar daging dan produk susu, ada ruang untuk sesuatu yang baru. Untuk diversifikasi menu, Anda mulai terlihat jauh lebih beras, kacang, kentang, tomat, mentimun dan kacang hijau. Kita harus memperluas wawasan saya dan mulai mencoba makanan baru untuk Anda.
Sebuah bervariasi meja vegetarian atau vegan bukan mitos. Ini adalah keinginan manusia untuk makan menarik, bervariasi dan lezat.
10. Anda akan memasak daging untuk hewan peliharaan
Ada vegan agresif, yang kategoris tidak menerima pecinta daging. Untungnya, mereka tidak begitu banyak. Tutup orang akhirnya menerima keputusan Anda, jadi mengapa harus mereka juga menderita dari itu? Tentu saja, banyak tergantung pada keyakinan pribadi. Namun, buru-buru dari satu ekstrem ke yang lain tidak diperlukan.
Jika suami tergila-gila babi cutlets, dimasak sesuai resep Anda, tidak menghilangkan dia dari itu. Anda bisa memasak dan bersama-sama, berbagi tanggung jawab. seseorang pengasinan dagingDan seseorang sedang mempersiapkan lauk.
11. Anda harus menghabiskan sedikit lebih
Sayangnya, makanan vegan yang mahal. Terutama jika Anda mencoba untuk makan bervariasi dan sering. Dan jika transisi ke veganisme mulai menggunakan kosmetik etis dan produk pembersih rumah tangga.
Anda akan menemukan penawaran terbaik, bandingkan jangkauan dan kualitas produk, dan sebagai hasilnya memilih favorit yang puas pada semua penting. Tetapi biaya masih akan sedikit lebih dari sebelumnya.
12. Ini tidak sulit karena tampaknya
Penolakan produk yang kita terbiasa sejak lahir, tampaknya sulit. Tapi itu tidak begitu sulit jika pendekatan Anda sadar, jujur menjawab sendiri pertanyaan-pertanyaan berikut: "Mengapa saya membutuhkannya? Apakah saya siap? "
Memahami dari veganisme dapat memperingatkan terhadap membuat keputusan yang salah atau, sebaliknya, untuk memberikan kepercayaan pada akurasinya. Hal utama - untuk tetap jujur pada diri sendiri dan tidak bertindak melawan kehendak dan di bawah tekanan.
lihat juga
- 10 resep salad Olivier. Termasuk vegan →
- 14 frase yang tidak dapat berbicara vegan →
- Daging berbahaya dan apakah menyerah →