Sandwich sushi onigirazu dengan tuna dan bayam
Miscellanea / / December 29, 2020
Sandwich sushi Onigirazu adalah campuran dari onigiri klasik (nasi segitiga dengan isian gurih) dan sandwich biasa. Hangat dan nyaman untuk camilan.
- Penulis resep: Daria Polukarova
- Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
- Waktu memasak: 40 menit
- Total waktu persiapan resep: 40 menit
Bahan
- Nasi untuk sushi 250 g
- Air 300 ml
- Cuka beras 3 sdm sendok
- Gula 1 sdm. sendok
- Garam 1 sejumput
- Mentimun 1 buah
- Paprika merah ½ potong
- Bayam 1 genggam
- Tuna 1 kaleng
- Mayones 3-4 sdm sendok
- Lada hitam 1 sejumput
- Nori 3 lembar
Metode memasak
Tuang beras yang sudah dicuci dengan air, tutupi dengan perkamen dan masak dengan api besar selama 4 menit. Kemudian tutup dengan penutup dan tempatkan selama 12 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sampai 150 derajat.
Dinginkan nasi, lalu bumbui dengan campuran cuka, gula, dan garam.
-
Potong sayuran menjadi irisan tipis, bilas daun bayam dengan baik dan keringkan.
-
Tiriskan kelebihan cairan dari kaleng makanan kaleng dan pisahkan ikan. Tambahkan mayones ke tuna dan bumbui dengan sedikit lada hitam.
Mayones buatan sendiri dengan mustard dan jus lemon
Mengumpulkan onigiraz jauh lebih mudah daripada memutar gulungan biasa. Letakkan satu porsi nasi rebus (sekitar ⅓ cangkir) di tengah lembar nori dan bagikan dalam bentuk ketupat.
Taburi dengan daun bayam, lalu sayuran dan ikan. Lalu oleskan ⅓ cangkir nasi lagi di atas isian.
-
Lipat nori dengan amplop. Untuk adhesi yang lebih baik, ujung-ujungnya bisa dibasahi dengan air dingin.
-
Bungkus onigirazu dengan erat dengan cling film, sehingga membuat sandwich sushi berbentuk persegi. Sisihkan piring selama 10-15 menit agar nori menempel dengan baik dan meresap ke dalam kelembapan nasi.
-
Lepaskan kertas timah dan bagi onigira menjadi dua.
-
Hidangan ini bisa disajikan dengan atau tanpa kecap.
5.010