Apakah air memiliki ingatan? Memahami bagaimana mitos populer muncul dan mengapa sains membantahnya
Pembentukan / / December 29, 2020
Dalam esoterisme, mistisisme dan bahkan hal-hal sehari-hari, istilah "air terstruktur" sering ditemukan, yang menyiratkan sejenis zat super dengan khasiat obat dan magis, termasuk kemampuan untuk membawanya informasi. Ada orang yang percaya akan hal ini dan menghabiskan banyak uang untuk "penataan" air dan kegiatan okultisme lainnya. Mari kita lihat dari mana mitos ini berasal dan mengapa air tidak dapat memiliki ingatan.
Denis Baigozin
Ahli kimia, guru dan penulis blog tentang kimia. Dia memegang posisi pengembang terkemuka di perusahaan Aquaphor.
Apakah air itu unik
DI kurikulum sekolah untuk kelas 8 ada pelajaran yang disebut "Sifat Unik Air". Ini menceritakan tentang titik leleh dan titik didih yang "ekstrim tak terduga", tentang kekuatan ionik dan dipol. Sayangnya, pelajaran ini, atau lebih tepatnya asimilasinya yang buruk, meletakkan dasar pertama untuk kepercayaan pada struktur mistik air.
Beberapa dekade telah berlalu sejak para ilmuwan menjelaskan secara rinci perbedaan signifikan antara air dan tetangganya dalam kelompok: hidrogen sulfida, hidrogen selenida, dan hidrogen telurida. Sifat unik H2O menginduksi momen dipol yang besar
Konstanta molekul penting yang mencirikan simetri kelistrikan sebuah molekul. - Approx. ed. dikalikan dengan kemampuan membentuk ikatan hidrogen.Ujung-ujung molekul H2O bermuatan tinggi, dan hidrogen dengan mudah menjadi umum, menyatukan dua atau lebih molekul dan mencegahnya terlepas dan terbang menjauh dalam bentuk uap. Itu mudah. Sebaliknya, ini sulit, tetapi dapat dijelaskan dalam kerangka sains, tanpa menggunakan mistisisme. Dan omong-omong, nilai "akurat secara ajaib" dari suhu leleh (0 ° C) dan titik didih (100 ° C) air tidak mengandung simbolisme, tetapi dipilih oleh orang-orang demi kenyamanan. Skala Celsius-lah yang disesuaikan dengan air, bukan sebaliknya.
Jelas mengapa air itu unik. Tetapi mengapa itu dikreditkan dengan memiliki memori, dan bukan prosesor, monitor atau bagian lain komputer?
Bukan penipu, tapi juga bukan jenius - Jacques Benveniste
Banyak situs yang mengkhususkan diri pada "struktur air" menyebutkan nama Jacques Benveniste sebagai bapak pendiri teori informasi air. Apa yang dia lakukan? Ahli imunologi Prancis ini pada tahun 1988 menyelidiki pengenceran antibodi anti-IgE dan pengaruhnya terhadap sel basofilik manusia. Artinya, dia mempelajari respon imun. Hasil yang ingin diterbitkan Benveniste di jurnal Nature tampaknya sejalan dengan gagasan homeopati: ketika diencerkan jutaan kali, potensi obat itu tetap terjaga.
Namun, artikel pada edisi pertama ditarik dengan permintaan untuk mengklarifikasi eksperimen atau menjelaskannya secara teoritis. Bukannya memeriksa ulang hasil yang aneh, Benveniste masukDegranulasi basofil manusia dipicu oleh antiserum yang sangat encer terhadap IgE konsep "memori air" dan "struktur informasi", yang dapat disalin dari obat dan tanpa henti digandakan dalam air, membuatnya aktif. Ide keren yang bisa menyelamatkan banyak nyawa.
Sayangnya, percobaan untuk mengulang percobaan di laboratorium lain gagal."Pengenceran tinggi" menimbulkan khayalan. Apalagi dengan diperkenalkannya metode double-blind Metode penelitian ilmiah, di mana sampel dienkripsi dan bahkan ilmuwan sendiri tidak tahu tabung reaksi mana yang berisi obat, dan mana yang air, belum lagi pasiennya. - Approx. penulis Benveniste secara pribadi tidak dapat mereproduksi hasilnya. Dalam situasi yang berbeda, komunitas ilmiah akan menggelengkan kepalanya, memarahi pelaku eksperimen yang tidak beruntung dan bahkan melupakannya, tetapi idenya sudah sangat disukai para jurnalis dan beberapa perusahaan farmasi. Bagaimanapun, Anda tidak dapat mensintesis apa pun, tetapi menuangkannya ke dalam gelembung air bersih! Oleh karena itu, hanya sedikit orang yang mengingat pemaparan eksperimen Benveniste. Tapi istilah dan turunannya tetap ada.
Apa yang Bisa Didengar Kepingan Salju
Salah satu kampanye paling sukses secara komersial yang terkait dengan "struktur air" adalah bersama Emoto Masaru. Itu menjadi terkenal karena iklan dengan foto-foto kepingan salju yang indah dan jelek, yang dikirim berbagai informasi saat membeku. Yang positif diduga menghasilkan kepingan salju simetris, sedangkan yang negatif menghasilkan kepingan salju asimetris. Firma Masaru dan para pengikutnya secara luas dan berhasil menjual "air yang benar", "pembuat struktur", "musik air" dan produk-produk religius dan mitos lainnya.
Sayangnya, tidak seperti tulus sesat Benveniste, dalam hal ini adalah penipuan langsung. Hanya yang diinisiasi diizinkan untuk sakramen memilih salah satu kepingan salju yang dibentuk di bawah pengaruh kata-kata. Siapa yang memilih yang benar di antara ribuan. Metode buta ganda menangis sedih di sudut.
Dapatkah suara memengaruhi air dan zat lain? Ya, tetapi hanya dengan frekuensi dan intensitas tinggi. Ini bahkan dilakukan oleh ilmu yang terpisah - sonokimia. Kata-kata biasa tidak berpengaruh. Dan bahasa apa yang digunakan? Misalnya, kata yang diucapkan "fakta" atau "Sinterklas" dalam bahasa Inggris kehilangan warna emosional positifnya.
Apa yang perlu Anda ketahui tentang cluster air
Teori memori air menerima angin kedua di akhir 90-an - awal 2000-an sehubungan dengan penemuan ituAir: Dari Cluster ke Massal cluster air. Ini adalah struktur kuasi yang terbentuk di air karena ikatan hidrogen. Para pendukung penataan segera, tanpa membaca, mengangkat cluster ke spanduk: “Beginilah air mengingat! Cluster adalah pembawa informasi! " Tetapi tidak satupun dari mereka telah membaca dalam artikel ilmiah tentang keberadaan kelompok tersebut: 10-6–10-10 detik.
Jadi, bahkan jika kita berasumsi bahwa ada sesuatu yang dapat direkam di atas air, semuanya akan terhapus setelah cluster didistribusikan. Dalam kasus terbaik, "flash drive" seperti itu akan bertahan 0,000001 detik dalam air cair yang sangat dingin. Oleh karena itu, sayangnya, nenek moyang benar ketika mereka mengatakan "ada yang tertulis dengan garpu rumput di atas air."
Bagaimana homeopati dan memori air berhubungan
Kemana kita bisa pergi tanpanya? Agar tidak menulis artikel lain, saya pikir ada baiknya Anda mengarahkan Anda ke materi tentang homoeopati dan efek plasebo di Lifehacker. Dan lebih baik membiarkan para dokter berbicara tentang psikosomatis.
Untuk satu hal, saya berterima kasih kepada ahli homeopati: mereka mengilhami masalah luar biasa yang saya tawarkan kepada siswa di Pusat Kimia pada tahun akademik pertama. Bunyinya seperti ini: “Berapa ton obat XXX perlu dikonsumsi untuk satu molekul aktif zat? " Paling sering, orang-orang itu sendiri pergi ke apotek dan menghitung, berdasarkan jumlah pengenceran dan jumlah yang tertera di kotak Avogadro. Cobalah sendiri, Anda bisa minum obat homeopati apa saja.
Bilangan Avogadro (konstanta molar) adalah konstanta yang paling terlarang di antara para ahli homeopati. Dicentang. Faktanya adalah bahwa segera setelah pengenceran melebihi sekitar 1023 kali, maka zat asli dalam sediaan menghilang begitu saja. Dan tidak ada yang bisa dilakukan tentang itu, Anda harus beralih ke memori air, struktur, dan seterusnya. Yah, atau hanya mengumpat pada ilmuwan korosif.
Mengapa orang membutuhkan semua ini
Beberapa orang akan berkata: ya, mereka menulis tentang struktur. Artinya ada sesuatu yang najis, ilmuwan bersembunyi, sains tidak bisa menjelaskan semuanya. Mungkin ada beberapa keuntungan dari "penstruktur"?
Agar sesuatu bisa bertahan lama dalam ekonomi pasar, itu harus bermanfaat setidaknya bagi seseorang. Manfaat yang mendukung ini mitos. Jika Anda menulis di filter air bahwa ia menyusun air, penjualan akan meningkat. Mengapa? Orang yang berpengetahuan luas akan memelintir di kuil - dan masih membeli jika filternya bagus. Orang yang tidak tahu di rak hanya akan memilih filter "penataan".
Homeopati bahkan lebih menguntungkan: produksi obat tidak memerlukan pengembangan, pengujian pada sel, tikus, sukarelawan, sertifikat. Yang Anda butuhkan hanyalah gula, pati, dan pemasaran. Manfaatnya sangat besar, dengan biaya hampir nol. Satu-satunya yang disayangkan adalah itu tidak berhasil.
Dan, tentu saja, teori informasi tentang air adalah untuk roti teori konspirasi, Anda perlu membicarakan sesuatu ketika terlalu banyak teori mistik yang tanpa ampun dihancurkan oleh sains.
Apa yang harus dilakukan dengan produk memori air? Hindari mereka. Entah itu hanya boneka, atau upaya untuk menyedot uang ekstra dari Anda tanpa meningkatkan nilai produk. Bagaimanapun, lebih baik membeli dari perusahaan yang jujur.
Baca juga🧐
- Mengapa suplemen makanan tidak berguna dan bahkan berbahaya
- Bagaimana tidak membuang-buang uang untuk dot
- Mengapa Anda sebaiknya tidak minum air perak