Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak paha ayam sehingga keluar berair
Program Pendidikan Makanan / / December 29, 2020
Bagaimana memilih paha ayam
Saat membeli produk dingin, perhatikan penampilannya. Paha ayam berkualitas berwarna merah muda pucat. Mereka tegas, tegas, dan datar. Jika Anda menekan dengan ringan dengan jari Anda, bentuknya akan cepat pulih. Di permukaan tidak ada lendir, bekas udara dan kerusakan mekanis, noda dan memar. Baunya alami, tanpa nada yang tidak menyenangkan.
Dalam paket dengan paha beku yang bagus, esnya transparan, dan jumlahnya sangat sedikit. Produknya sendiri memiliki warna yang natural dan tidak terlihat kerusakan.
Ingat🍲
- Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak perut ayam
Cara mengolah paha ayam
Pindahkan daging beku beberapa jam sebelum mendidih dari freezer ke kompartemen lemari es.
Bilas paha ayam yang telah didinginkan dan dicairkan dengan air mengalir sebelum Anda mulai memasak. Jika Anda ingin makanan yang lebih ramping, buang kulit Anda.
Ambil Saran🥣
- Bagaimana dan seberapa banyak hati ayam dimasak
Berapa banyak untuk memasak paha ayam
Waktu memasak tergantung pada metodenya. Rata-rata, merebus paha ayam akan memakan waktu 25-40 menit. Perlu juga dipertimbangkan bahwa daging ayam akan matang lebih cepat daripada unggas dewasa.
Untuk memeriksa apakah sudah siap, lepaskan paha dan tusuk dengan pisau atau garpu. Ujungnya harus mudah masuk, dan sari yang dikeluarkan harus ringan dan hampir transparan. Biarkan daging yang sudah matang di dalam kaldu minimal 10 menit agar lebih juicier.
Mencoba🥘
- Bagaimana dan berapa banyak memasak dada ayam
Cara memasak paha ayam dalam panci
Rebus air dalam panci. Letakkan pinggul Anda dengan lembut, pastikan pinggul tertutup sepenuhnya. Setelah mendidih lagi, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, tambahkan bumbu lain dan bawang bombay utuh dengan wortel jika diinginkan. Didihkan dengan api kecil dan singkirkan busa yang terbentuk di permukaan.
Waktu pemasakan paha ayam sekitar 25-30 menit.
Menyimpan🍗🥭🌶️
- Ayam Thailand dengan mangga dan merica
Cara memasak paha ayam dengan slow cooker
Lipat paha ke dalam mangkuk dan isi dengan air hingga menutupi seluruhnya. Tambahkan garam, merica, dan bumbu lainnya sesuai selera, dan bawang bombay dan wortel jika diinginkan. Masak di Braised selama 30 menit.
Kejutan yang dicintai🍳
- Ayam Fricassee
Cara memasak paha ayam dalam double boiler
Keringkan paha terlebih dahulu dengan handuk kertas, lalu gosok dengan garam, merica, dan bumbu lain yang Anda sukai. Segera taruh dalam double layer di double boiler atau biarkan di lemari es selama 20-30 menit untuk membuat hidangan jadi lebih enak dan lebih aromatik.
Nyalakan mesin dan kukus paha selama sekitar 35-40 menit.
Baca juga👩🍳
- Fillet ayam dengan nanas dan merica dalam saus teriyaki
- Paha ayam dalam bumbu perendam jeruk nipis
- Panggang perut ayam dalam panci
- Potongan daging dada ayam cincang
- Sup ayam pot