Bagaimana dan berapa banyak untuk memasak pollock
Program Pendidikan Makanan / / December 29, 2020
Bagaimana mempersiapkan pollock
Jika ikan utuh, maka harus dipotong-potong. Bilas bangkai terlebih dahulu. Buang kepala, sisik, ekor, sirip, dan isi perut. Bilas kembali ikan.
Pollock beku harus dicairkan terlebih dahulu.
Potong ikan menjadi beberapa bagian. Atau terpisah filletberjalan dengan pisau di sepanjang punggung bukit.
Berapa banyak untuk memasak pollock
Tergantung pada metode memasaknya, pollock akan siap dalam 10-25 menit. Ukuran ikan juga memengaruhi waktu: semakin kecil ukurannya, semakin cepat prosesnya. Menit di bawah adalah untuk potongan sedang, tidak terlalu kecil.
Daging pollock yang sudah jadi harus ringan, dan jika ada tulang, ia akan mudah lepas.
Apa yang harus ditambahkan ke pollock
Jika Anda merebus ikan dalam air
Untuk satu ikan, cukup menambahkan sekitar 1 sendok teh garam, sejumput lada hitam atau beberapa kacang polong dan 1-2 daun salam kering. Meski lebih baik sesuaikan jumlah bumbu dengan selera Anda.
Bumbu lain bisa ditambahkan ke air untuk aromanya, juga bawang bombay kecil dan wortel.
Jika Anda mengukus ikan
Gosok pollock dengan garam. Untuk satu ikan, ยนโโ sendok teh sudah cukup, tetapi lebih baik fokus pada selera Anda. Bersama garam, Anda bisa mengambil bumbu lain: lada hitam bubuk, ketumbar, bumbu kering atau siap pakai bumbu untuk ikan.
Peterseli kecil, payung atau adas kadang ditempatkan di bagian bawah wadah yang mengepul atau di atas pollock. Anda juga bisa menaburkan beberapa ikan dengan air jeruk nipis dan memasukkan 1-2 lembar daun salam kering ke dalam air. Semua ini akan memberi hidangan aroma yang menyenangkan.
Cara memasak pollock di atas kompor
Di dalam air
Tempatkan pollock ke dalam panci dan tutupi dengan air. Cairannya harus lebih tinggi dari pada ikan. Didihkan dengan api besar.
Tambahkan bumbu. Jika menggunakan wortel dan bawang bombay, langsung tambahkan bersama ikan. Kecilkan api menjadi sedang dan biarkan mendidih selama 10 menit.
Untuk pasangan
Rebus air dalam panci. Tempatkan wadah kukus di atasnya. Seharusnya tidak menyentuh cairan.
Masukkan ikan ke dalamnya dan masak selama 20 menit dengan api sedang, tutup.
Cara memasak pollock di slow cooker
Dalam slow cooker, ikan biasanya dikukus.
Tuangkan 2 cangkir air mendidih ke dalam mangkuk alat. Pasang wadah khusus di atasnya. Taruh ikan di sana dan tutup multicooker.
Masak pollock di Steam selama 25 menit.
Baca juga๐๐ฉโ๐ณ๐ฒ
- Irisan daging pollock sederhana
- Ikan rebus dengan udang dalam saus tomat
- Cara memasak cumi untuk daging empuk
- Bagaimana dan berapa banyak lobster yang dimasak untuk membuatnya berair
- 10 resep untuk pollock berair di oven