13 makanan tinggi yodium
Program Pendidikan Kesehatan / / December 28, 2020
Mengapa yodium dibutuhkan
Yodium sangat penting untuk fungsi normal. Namun, tubuh tidak dapat memproduksinya sendiri, yang berarti Anda harus mendapatkan elemen ini dari makanan Anda.
Kebutuhan kelenjar tiroidKekurangan yodium, Epidemiologi penyakit tiroid di dalamnya untuk produksi hormon yang diperlukan untuk pengaturan metabolisme, pertumbuhan dan perkembangan tubuh, fungsi otak dan menjaga kestabilan suhu tubuh.
Asupan yodium harian yang direkomendasikan untuk kebanyakan orang dewasa adalahAsupan Referensi Diet (DRI): Tunjangan Diet yang Direkomendasikan dan Asupan yang Cukup, Vitamin 150 mcg per hari. Wanita hamil atau menyusui membutuhkan lebih banyak - 220 mcg.
Penyebab kekurangan yodiumKekurangan yodium, Epidemiologi penyakit tiroid, Regulasi Metabolisme Hormon Tiroid pembengkakan kelenjar tiroid (yang disebut gondok), hipotiroidisme, kelelahan terus-menerus, disfungsi sistem kardiovaskular dan otak, keguguran pada wanita hamil dan depresi. Kami mencari tahu makanan apa yang harus dimakan untuk menghindari hal ini.
Membaca sekarang🔥
- Cara membuat hand sanitizer yang pasti berhasil
Makanan apa yang paling banyak mengandung yodium
1. Kombu
Kombu adalah rumput laut coklat yang dapat dibeli dikeringkan atau dalam bentuk bubuk halus. Mereka sering digunakan dalam hidangan Jepang, misalnya dalam kuah tradisional yang disebut dashi.
Alga umumnya kaya yodium, dan khususnya kombu. Menurut penelitian, 100 g kombu mengandungAnalisis kandungan yodium dalam rumput laut dengan GC - ECD dan estimasi asupan yodium, Yodium hingga 298,4 mg yodium. Dan ini melebihi tunjangan harian yang disarankan (150 mcgKonsekuensi kelebihan yodium) sebanyak 1.989 kali!
2. Wakame
Wakame, alias Undaria plumose, atau miyok, adalah jenis ganggang coklat lainnya, rasanya sedikit manis. Orang Jepang membuat miso dengan mereka, pasta tradisional yang difermentasi yang terbuat dari kacang-kacangan, nasi dan gandum.
Jumlah rata-rata yodium dalam 100 g wakame adalahVariabilitas kandungan yodium pada rumput laut umum yang tersedia secara komersial 6,6 mg adalah 44 kali asupan harian yang direkomendasikan. Namun, konten elemen ini bergantungVariabilitas kandungan yodium pada rumput laut umum yang tersedia secara komersial dari tempat alga tumbuh. Misalnya, wakame dari Asia mengandung lebih banyak yodium dibandingkan alga dari Australia dan Selandia Baru.
3. Nori
Nori adalah sejenis ganggang merah. Mereka biasanya digunakan dalam gulungan sushi. Tapi, tidak seperti ganggang coklat, nori mengandung yodium lebih sedikit: 100 g mengandungVariabilitas kandungan yodium pada rumput laut umum yang tersedia secara komersial, Penilaian asupan yodium Jepang berdasarkan konsumsi rumput laut di Jepang: Analisis berbasis literatur 1,6 hingga 4,3 mg elemen ini. Namun, ini masih hampir 29 kali lipat dari nilai harian.
4. ikan kod
Cod berisiSumber Yodium relatif sedikit kalori, tetapi mengandung sejumlah besar mineral dan nutrisi yang berbeda, termasuk yodium. Dan banyak lagiAsupan yodium dan status di Islandia melalui jangka waktu 60 tahun semuanya dari ikan tanpa lemak.
Jadi, 100 g ikan cod mengandungSumber Yodium, Asupan yodium dan status di Islandia melalui jangka waktu 60 tahun sekitar 170 mcg yodium, atau 113% dari AKG. Jumlah unsur dalam ikan mungkin sedikit berbedaAsupan yodium dan status di Islandia melalui jangka waktu 60 tahun, Buku Pegangan Lengkap Yodium: Ikan yang ditangkap di alam liar memiliki sedikit lebih banyak yodium daripada ikan yang dibudidayakan.
5. susu
Bagi kebanyakan orang yang tidak menyukai seafood, susu adalah yang utamaKekurangan Yodium sumber yodium. Benar, jumlahnya dalam minuman ini tergantungKonsentrasi yodium dalam susu dan produk susu Norwegia dari makanan ternak. Rata-rata mengandung 100 g susuSumber yodium makanan: roti, susu sapi, dan susu formula bayi di wilayah Boston dari 44 hingga 84 mcg yodium, yaitu 30-56% dari jumlah harian yang direkomendasikan.
6. yogurt
Tidak hanya susu yang dapat membuat Anda jenuh dengan yodium, tetapi juga produk darinya. Misalnya, 100 g yogurt tanpa rasaSumber Yodium 37,5 mcg yodium, atau sekitar 25% dari AKG.
7. Pondok keju
Dadih juga merupakan sumber yodium yang baik. 100 g produk ini mengandungYodium dalam Makanan 26 mcg yodium, yang merupakan sekitar 17% dari AKG. Selain itu, keju cottage memilikiKarakterisasi keju cottage menggunakan Weissella cibaria D30: Sifat fisikokimia, antioksidan, dan antilisterial sifat antioksidan dan cukup bergizi: percobaan menunjukkanEfek mengenyangkan telur atau keju cottage serupa pada subjek sehat meskipun terdapat perbedaan dalam kinetika postprandialbahwa semangkuk keju cottage di pagi hari jenuh tidak lebih buruk dari seporsi telur dadar.
8. Keju
Hampir semua tipe keju cukup kaya yodium, tetapi yang terpenting adalah cheddar dan mozzarella. Jadi, 100 g cheddar berisiSumber Yodium sekitar 40 mcg yodium, yaitu 27% dari nilai harian.
9. Garam beryodium
100 g garam beryodium mengandungSejarah Fortifikasi Pangan di Amerika Serikat: Relevansinya dengan Upaya Fortifikasi Saat Ini di Negara Berkembang, Sumber Yodium, Mengguncang Kebiasaan Garam untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi sekitar 4.733 mcg yodium. Namun, disarankan satu hariPedoman Diet, Gunakan Label Fakta Nutrisi untuk Mengurangi Asupan Sodium dalam Diet Anda konsumsi tidak lebih dari satu sendok teh (2.300 mg) produk ini - mengandung 109 mcg yodium, atau 73% dari nilai harian.
Namun, garam juga mengandung natrium, yang sangat tidak sehat. Namun, penelitian menunjukkan bahwa tidak mungkin menyakiti Anda jika Anda tidak menderita penyakit angkat beratSejarah Fortifikasi Pangan di Amerika Serikat: Relevansinya dengan Upaya Fortifikasi Saat Ini di Negara Berkembang, Mendeteksi sensitivitas natrium pada pasien hipertensi: informasi dari pemantauan tekanan darah rawat jalan 24 jam tekanan.
10. Udang
Udang adalah makanan laut rendah kalori dan kaya protein yang juga disajikanSumber Yodium sumber yodium yang baik. 100 g udang berisiSumber Yodium sekitar 41 mcg elemen ini - yaitu, 27% dari asupan harian yang direkomendasikan. Selain itu, mereka juga mengandungMakanan laut: manfaat nutrisi dan aspek risiko nutrisi seperti vitamin B12, selenium, dan fosfor, yang penting untuk fungsi tiroid dan otak yang tepat.
11. tuna
Tuna memiliki sedikit kalori, tapi banyakIkan, tuna, kalengan dalam air, padatan kering Fakta Gizi & Kalori yodium, protein, kalium, zat besi dan vitamin B. Selain itu, ikan ini memiliki kandungan asam lemak yang tinggi. Omega 3, yang dapatAsam Lemak Omega-3 dan Penyakit Kardiovaskular: Adakah Manfaatnya? mengurangi resiko penyakit jantung.
Karena tuna adalah ikan berlemak, maka kandungan yodiumnya lebih sedikit.Asupan yodium dan status di Islandia melalui jangka waktu 60 tahundaripada di kresek yang sama. Tapi tetap saja, dalam porsi 100 gram ikan ini mengandungSumber Yodium 20 mcg yodium adalah 13% dari jumlah harian yang direkomendasikan.
12. Telur
Satu telur hanya mengandung sekitar 100 kalori, tetapi kayaTelur, utuh, mentah, segar protein, lemak sehat, vitamin dan mineral, termasuk yodium. Benar, sebagian besar zat iniInvestigasi bioavailabilitas yodium dari telur ayam versus garam dapur beryodium dengan metode in vitro di kuning telur. Kandungan yodium tergantung pada makanan ayam, tetapi rata-rata adaSumber Yodium, Kekurangan Yodium, Investigasi bioavailabilitas yodium dari telur ayam versus garam dapur beryodium dengan metode in vitro 24 mcg elemen ini, atau 16% dari nilai harian.
13. Kentang
Sayuran ini merupakan sumber yodium yang baik. Jadi, satu kentang panggang seberat 100 g sudah disediakanYodium ambil 60 mcg elemen ini. Artinya untuk mendapat jatah harian, cukup makan 3-4 buah kentang. Benar, itu adalah sayuran panggang yang harus dimakan, dan dengan kulitnya, karena di dalamnya terkandung sebagian besar nutrisi.
Catatan: Melebihi dosis yodium yang dianjurkan dapat menyebabkan disfungsi tiroid beberapa orang yang terlalu rentan, jadi tanyakan kepada dokter Anda sebelum makan alga dalam bundel.
Baca juga🥦🧑⚕️🥛
- Bagaimana mengenali kekurangan vitamin D dan apa yang harus dilakukan
- 10 makanan dengan lebih banyak zat besi daripada di tempat lain
- 8 makanan yang memiliki lebih banyak vitamin A dibandingkan wortel
- 8 makanan yang mengandung lebih banyak vitamin B daripada ragi
- 8 makanan yang memberikan vitamin D lebih baik dari matahari