Brownies dengan dark chocolate dalam satu mangkuk

Resep brownies coklat sederhana kami pasti akan menjadi salah satu favorit Anda. Lagi pula, setelah menyiapkan makanan penutup yang harum, Anda tidak perlu mencuci segunung hidangan.

• Penulis resep: Daria Polukarova
• Setelah persiapan, Anda akan menerima 6 porsi
• Waktu memasak: 30 menit
• Waktu persiapan: 10 menit
• Total waktu persiapan resep: 40 menit

Bahan

• Cokelat pahit 90 g
• Mentega 200 g
• Gula 270 g
• Kakao 60 g
• Telur 3 buah
• Garam 1 sejumput
• Tepung 185 g
• Perasa secukupnya

Metode memasak

• Pilih mangkuk atau panci apa saja dan letakkan potongan coklat dan mentega di dalamnya. Sambil terus diaduk, lelehkan semuanya dengan api kecil.

  

• Tuang gula ke dalam campuran yang dihasilkan, aduk dan angkat piring dari api. Tambahkan coklat dan aduk kembali.

  

• Sekarang, sambil terus mengocok dengan cepat, mulailah menuangkan telur ke dalam adonan cokelat, satu per satu. Usahakan untuk mengocok campuran dengan kuat agar protein tidak menggulung saat panas.

instagram viewer

• Tambahkan sejumput garam segera dan percikkan pewangi jika diinginkan.

• Tambahkan tepung, uleni adonan dengan sendok hingga semua bahan tercampur.

  Jangan mengganggu untuk waktu yang lama. Kalau tidak, browniesnya akan keras.

  

• Tuang adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan persegi 20 cm, bagian bawah dan sisinya ditutup dengan perkamen yang diolesi minyak.

  

• Biarkan brownies dipanggang dengan suhu 180 derajat selama setengah jam. Potong hanya setelah benar-benar dingin. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es.

  

5.01