5 resep pancake lezat pada susu panggang yang difermentasi
Program Pendidikan Makanan / / December 28, 2020
Sederhana tipis, manis dengan apel dan labu, hangat dengan kentang atau adas - coba semuanya.
Untuk membuat pancake terlepas dengan baik, sebelum dipanggang loyang bisa diolesi minyak sayur atau bacon. Sajikan dengan selai, selai, madu, dan lainnya, atau isi dengan apa saja tambalan sesuai dengan keinginan anda.
1. Pancake tipis di atas susu panggang yang difermentasi
Bahan
- 3-4 telur;
- 1 liter susu panggang fermentasi;
- 8-9 sendok makan tepung;
- gula untuk dicicip;
- garam secukupnya;
- 1 sendok teh soda kue;
- 2-3 sendok makan minyak sayur.
Persiapan
Aduk telur, kira-kira ⅔ susu panggang yang difermentasi, tepung, gula dan garam agar tidak ada gumpalan yang tersisa. Campurkan sisa susu panggang yang difermentasi dengan soda kue dan tambahkan ke adonan bersama dengan mentega. Aduk lagi.
Panaskan penggorengan dengan api sedang. Tuang sedikit adonan lalu goreng pancake hingga berwarna cokelat keemasan. Sekitar satu menit di satu sisi, sedikit lebih sedikit di sisi lain.
Silahkan🍌
- Pancake dengan santan dengan pisang karamel
2. Pancake di atas susu panggang yang difermentasi dan air mendidih
Bahan
- 3 telur;
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan gula;
- 500 ml susu panggang yang difermentasi;
- 320 g tepung;
- 250 ml air mendidih;
- 1 sendok teh baking powder
- 4 sendok makan minyak sayur.
Persiapan
Kocok telur dengan garam dan gula pasir, lalu kombinasikan dengan susu panggang fermentasi. Tambahkan sedikit tepung dan lanjutkan menguleni. Saat tidak ada gumpalan tersisa di adonan, tambahkan air mendidih secara bertahap. Tambahkan baking powder, aduk rata kembali.
Biarkan adonan pada suhu kamar selama 15-20 menit, lalu tuangkan mentega ke dalamnya.
Panaskan penggorengan dengan api sedang. Bagi adonan di atas sendok yang belum matang dan panggang pancake selama sekitar satu menit di satu sisi dan kurangi di sisi lain.
Hargai rasanya🍳
- 5 resep pancake custard lezat dengan susu, kefir dan banyak lagi
3. Pancake pada susu panggang yang difermentasi dengan dill
Bahan
- 4-6 cabang dill;
- 4 telur;
- 120 g tepung;
- 300 ml susu panggang yang difermentasi;
- 4 sendok makan minyak sayur;
- ½ sendok teh garam.
Persiapan
Cincang sayuran hijau.
Pisahkan kuning telur dari protein dan kombinasikan dengan tepung, lalu dengan susu panggang yang difermentasi. Aduk rata agar tidak ada gumpalan yang tersisa, tambahkan minyak dan tambahkan dill.
Kocok kedua tupai dengan garam hingga membentuk busa yang kental. Dua lainnya tidak diperlukan untuk resep ini.
Campur adonan pancake dengan protein.
Panaskan penggorengan dengan api sedang. Tuang sedikit adonan dan goreng pancake tidak lebih dari satu menit di satu sisi dan sampai berwarna cokelat di sisi lainnya.
Pasti coba💡
- Pancake diet tanpa tepung
4. Pancake dengan ryazhenka dengan kentang
Bahan
- 300 g kentang;
- 50 g bawang bombay;
- 200 ml susu panggang yang difermentasi;
- 2 siung bawang putih;
- 1 telur;
- 100 ml air;
- 2 sendok makan minyak sayur;
- 1 sendok teh garam
- 1 sejumput lada hitam bubuk;
- 120 g tepung
Persiapan
Potong kentang dan bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil. Giling dengan blender bersama susu panggang fermentasi dan bawang putih.
Tambahkan telur, air, minyak, garam dan merica. Campur dengan baik. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan lanjutkan mengaduk agar tidak menggumpal.
Panaskan penggorengan dengan api sedang. Sebarkan sedikit adonan dan panggang pancake selama beberapa menit di setiap sisinya hingga berwarna cokelat.
Percobaan👌
- Pancake gandum dengan susu
5. Pancake yang subur dengan susu panggang yang difermentasi dan kefir dengan labu dan apel
Bahan
- 150 g labu;
- 150 g apel;
- 230 ml susu panggang fermentasi;
- 130 ml kefir;
- 150 g keju cottage;
- 2 telur;
- 3 sendok makan minyak sayur;
- ½ sendok teh garam;
- 2 sendok makan gula;
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sejumput vanili;
- 300 g tepung
Persiapan
Potong labu dan apel. Tempatkan dalam mangkuk dengan susu panggang yang difermentasi, kefir, keju cottage, telur, mentega, garam, gula, baking powder dan vanilla. Kocok dengan blender, tambahkan tepung dan aduk lagi untuk mendapatkan massa yang kental dan bebas gumpalan.
Panaskan penggorengan dengan api sedang. Tuang sedikit adonan dan kecokelatan pancake, pertama di satu sisi lalu di sisi lain.
Baca juga🥞
- 7 resep pancake ragi terbaik
- 5 Resep Pancake Bir untuk Pecinta Eksperimen
- 7 resep pancake tanpa lemak yang lezat
- 7 resep pancake kental yang enak
- 8 resep untuk pancake yang empuk dan tipis