7 mitos tentang GMO, percaya bahwa bodoh
Hidup / / December 19, 2019
Mitos 1. Engkau makan transgenik - mutan akan menjadi
Itu yang paling mitos indah yang terkena dan dibongkar begitu banyak kali bahwa bahkan meningkatkan subjek tidak nyaman. gen diduga diubah dari kentang atau kedelai menembus gen manusia dan sesuatu akan berubah di sana. Spider-Man terlihat seperti kita tidak akan, tetapi dalam mutan dari horor cerita berkembang.
Jika skema ini bekerja sangat sederhana, setiap gen dari kentang atau kedelai bisa menembus ke dalam DNA dan perubahan kami sesuatu. Untungnya, hal ini tidak terjadi, karena DNA kita dengan aman dilindungi dari gen dari makanan yang kita makan.
Kita tidak bisa mengatakan bahwa mitos ini tidak memiliki dasar. Sebagai contoh, banyak virus dapat menembus ke dalam sel-sel dan memicu kanker, karena beberapa jenis human papillomavirus. Tapi virus ini tidak terkait dengan produk teknologi produksi. GMO dan penggunaannya dalam makanan dipelajarirekayasa genetika makanan: Sebuah tinjauan kritis dari janji dan masalah mereka selama puluhan tahun, dan selama waktu itu tidak ada mutasi mendadak terkait dengan penetrasi gen transgenik dalam genom manusia
Gambaran dari 10 tahun terakhir penelitian keselamatan tanaman rekayasa genetika.Mitos 2. GMO - adalah racun
Mitos utama berasal dari fakta bahwa singkatan GMO semua orang menempatkan beberapa makna. Bahkan, dia hanya berdiri: organisme yang dimodifikasi secara genetik. singkatan ini tidak menanggapi pertanyaan "Mengapa dimodifikasi?".
Dapat memberikan contoh: kita memiliki pie. pie biasa. Hal ini dapat dipanggang atau digoreng, dengan bawang atau dengan selai kumquat. Patty mungkin terlambat. Bahkan penuh dengan racun tikus arsenik. Apakah ini berarti bahwa kue - yang jahat dan harus dilarang? Tentu saja tidak. Itu semua tergantung pada apa yang ada di patty.
Dan GMO. produk Modify bisa berbeda. Dan dalam teori, tentu saja, mungkin untuk merancang sebuah benda yang akan menyebabkan keracunan. Tapi dalam prakteknya tidak menguntungkan.
GMO lakukan untuk memperbaiki sifat-sifat produk: menjadi sayuran manja lambat tumbuh lebih cepat, tahan terhadap hama dan herbisida (zat yang menghancurkan gulma di ladang).
Hal yang sama selama berabad-abad di pilihan tradisional, mengubah organisme hanya oleh seleksi lambat dan buta: tidak ada Dia tahu apa jenis biji-bijian gandum tumbuh setelah iradiasi, atau apa jenis anak sapi lahir dari keturunan menyeberang sapi. teknologi transgenik untuk menciptakan ini dan berbeda ketika orang mengubah gen, mereka selalu tahu persisGM Persetujuan databaseApa sebenarnya gen ini pada perubahan dan mengapa. varietas dimodifikasi menyumbang dan dijelaskan secara rinci, sehingga mereka tidak punya apa-apa rahasia (kecuali, tentu saja, Anda tidak percaya teori konspirasi).
Mitos 3. Tidak mengandung GMO - sangat membantu!
Jika produk Anda bernilai stiker "Tidak GMO," yang berarti tepat satu hal: tidak ada GMO dalam produk (mudah-mudahan pada kejujuran produsen, dan kami percaya itu benar).
Ini tidak berarti pernyataan tentang manfaat atau bahaya produk. Sebagai contoh, sebuah bit dimodifikasi sempurna biasa dari kebun nenek saya dapat "overfed" pupuk sehingga akan menyebabkan keracunan sedikit. Atau mie larut tanpa konten transgenik hanya akan menjadi sumber kalori kosong. Satu pak margarin, di mana tidak ada jejak GMO akan dikemas penuh lemak trans.
Jadi untuk menyamakan adanya GMO dan penggunaan tepatnya adalah mustahil.
Mitos 4. GMO sekitar padat!
Kelanjutan dari mitos memiliki yang berbeda: dan begitu sakit, sehingga laki-laki normal tidak dilakukan, sehingga moralitas jatuh. Bahkan, jika Anda tinggal di Rusia, maka di sekitar Anda itu bukan salah satu dari GMO.
Semua produsen diwajibkanHukum RF "Pada Perlindungan Hak Konsumen" label produk, jika konten GMO lebih tinggi dari 0,9% di dalamnya. Semua yang lebih kecil - itu sebenarnya jumlah jejak.
Pada saat yang sama di Rusia tumbuh sesuatu dari biji transgenikHukum federal "Pada Benih" Ini dilarang untuk dijual, hanya untuk tujuan ilmiahHukum Federal "Pada Perlindungan Lingkungan". Rospotrebnadzor bahkan secara teratur mengambil sampelPada deteksi GMO dideklarasikan dalam mie instan dan cek produsen.
Jadi ada, di toko-toko kelontong tidak GMO padat.
Mitos 5. GMO penyebab infertilitas, kanker dan alergi
Hal ini umumnya dianggap bahwa GMO menyebabkan sekaligus. Bahkan, ada alasan untuk mencurigai GMO hanya mungkin alergi pada orang yang rentan terhadap itu. Karena alergi makanan - itu adalah respon tubuh terhadap protein asing, dalam teori, setiap protein transgenik dapat menyebabkan itu. Oleh karena itu, GMO diuji untuk alergen dan untuk menguji itu dijual tidak diperbolehkan. Namun, tantangan alergi melakukan pekerjaan yang sangat baik dan sisanya dari protein - produk yang tidak mengalami modifikasi genetik.
Kekhawatiran bahwa GMO menyebabkan penyakit lainnya, tidak berdasarmakanan rekayasa genetika. Data pada infertilitas dan kanker muncul dari karya Irina Ermakova, Gilles-Eric Seralini dan ilmuwan lainnya. Namun, pemeriksaan yang cermat ternyata karya-karya ini tidak memenuhi kriteria ilmiah dan data yang diperoleh selama percobaan tidak dapat dianggap terpercayaBerisik dan Gamna tentang tikus dan GMO. Tapi mitos itu mulai hidup.
Karena kenyataan bahwa GMO menyebabkan ketidakpercayaan di kalangan penduduk (di Rusia, menurut VTsIOM, lebih dari 80% responden melakukan Mereka ingin GMO larangan) dan inovasi teknologi produk transgenik diuji bahkan lebih menyeluruh dari yang lain makanan. Yang baik, setidaknya kita tahu bahwa produk transgenik, yang hadir di pasar yang amanPertanyaan yang sering diajukan pada makanan rekayasa genetika, Karena mungkin (kita ingat bahwa air bahkan minum dapat menyebabkan kematian).
Mitos 6. Itu semua untuk uang!
Tidak, itu bukan mitos. GMO melakukannya untuk uang - bahwa produk tersebut lebih murah untuk membeli sebanyak mungkin, untuk membuatnya lebih barang dan menjualnya sesegera mungkin. Misalnya, salah satu varietas transgenik pertama tomatFlavr Savr Itu dirancang agar tidak ada lagi memburuk. Ini tidak menambahkan gen asing hanya "mematikan" salah satu nya.
Tentu saja, hal itu dilakukan demi menghasilkan keuntungan, karena jika sayuran tetap segar lebih lama, lebih mudah untuk menjual seluruh banyak.
Jadi semuanya demi uang, benar. Namun, karena lebih banyak upaya untuk tumbuh tanaman menggunakan pemuliaan tanaman, herbisida dan non-transgenik.
Mitos 7. Publikasi ini dibayar
Tidak, artikel ini penulis telah menulis tentang instruksi dari dewan redaksi. Para editor dan penulis tidak menerima uang dari produsen GMO.