Cara memasak kue wortel dan makanan penutup yang tidak biasa tapi sangat lezat lainnya

1. Carrot cake dengan butter cream dari Martha Stewart

bahan

Untuk kue:

• 310 g tepung + bit untuk menyebarkan;
• 1 sdt baking powder;
• 1 sendok teh baking soda;
• 1 sendok teh bubuk kayu manis;
• ¾ sendok teh garam;
• ½ sendok teh bubuk jahe;
• ¼ sdt bubuk pala;
• 340 g mentega + bit untuk melumasi;
• 200 g gula merah;
• 100 g gula putih;
• 3 butir telur;
• sejumput vanili;
• 120 ml air;
• 450 g wortel;
• 200 g kemiri (dapat menggantikan kacang lainnya pilihan Anda).

Untuk krim:

• 450 g krim keju;
• sejumput vanili;
• 230 g mentega;
• 900 gram gula bubuk.

persiapan

Campurkan tepung, baking powder, baking soda, kayu manis, garam, jahe dan pala. mixer listrik, mengalahkan mentega dan kedua jenis gula sampai lembut. Pada gilirannya, tambahkan telur campuran minyak hati-hati saat mengaduk.

Tambahkan campuran telur vanili, air dan wortel, parut pada parutan halus. Benar-benar campuran massa dengan mixer. Aduk campuran tepung untuk itu dan aduk sampai rata. Chop setengah kacang, tambahkan adonan dan aduk rata.

Menutupi bagian bawah dengan perkamen tiga

bentuk diameter 22 cm, sikat dengan mentega dan taburi dengan tepung. Jika Anda hanya memiliki satu bentuk, hanya memasak kue pada gilirannya.

Penyebaran adonan dalam bentuk dan panggang pada suhu 180 ° C selama 30 menit. Periksa kesiapan kue tusuk gigi dia harus pergi kering. Setelah memasak, Anda meninggalkan mereka dalam bentuk selama 15 menit, kemudian dengan hati-hati menghapus dan sejuk sepenuhnya.

Kocok dengan keju krim mixer dan vanili. Secara bertahap tambahkan potongan-potongan kecil dari mentega dan terus berdetak. Bagian Aduk gula icing dan beat krim sampai halus.

Ringan memotong puncak dari dua kue untuk kue itu lebih bahkan. Tempat di kue pertama yang melayani hidangan dan melumasi dipotong sampai bagian krim. Tutup dengan kedua cut-off Korzh, melumasi dengan krim dan atas dengan kue ketiga.

Mantel bagian atas dan sisi kue dengan krim. Tekan kacang yang tersisa dalam krim pada sisi kue. Sebelum melayani, menempatkan makanan penutup di lemari es selama satu jam.

5 cake biasa lezat, yang dapat menangani setiap →

2. wortel lembab dan kue pisang dengan chocolate icing

bahan

Untuk kue:

• 220 g tepung;
• ½ sendok teh baking powder;
• 1 sendok teh baking soda;
• 90 g kakao;
• mencubit garam;
• 4 pisang;
• 150 g wortel;
• 240 ml air atau susu;
• 120 ml minyak sayur atau mentega, dilelehkan bit + untuk melumasi;
• 100 g gula bubuk;
• sejumput vanili.

Untuk glasir:

• 125 g dark coklat;
• 120 g mentega;
• sedikit gula bubuk - opsional.

persiapan

Campurkan tepung, baking powder, baking soda, garam, dan kakao. Mengiris pisang dan irisan wortel dan pyuriruyte mereka dalam blender. Campur dihasilkan haluskan, minyak, dan air atau susu.

Tambahkan campuran wortel gula bubuk dan aduk rata. Tuang campuran ini ke campuran tepung, tambahkan vanili dan aduk sampai homogen.

Taruh adonan dalam berminyak bentuk 16 cm. Panggang dalam dipanaskan 180 ° C oven selama sekitar 40 menit. Sebelum melepas kue dari cetakan, dinginkan.

Panci Put chocolate chips dan mentega. Pengadukan, mencair mereka dalam bak air untuk homogenitas. Jika campuran akan tampak terlalu manis, tambahkan gula bubuk. Olesi kue sedikit didinginkan glasir dan tempat dalam lemari es selama setengah jam.

Chocolate fudge tiga bahan →

3. Wortel dan labu kue dengan frosting orange

bahan

• 250 g mentega + bit untuk melumasi;
• 200 g gula;
• 3 butir telur;
• 250 g tepung;
• 2 sendok teh baking powder;
• mencubit garam;
• 1 sendok teh baking soda;
• ½ sendok teh bubuk kayu manis;
• ¼ sdt bubuk pala;
• ¼ sendok teh cengkeh;
• 3 jeruk;
• 100 g wortel;
• 100 g zucchini;
• 140 g gula bubuk.

persiapan

Kocok mixer mentega, gula, telur, tepung, baking powder, garam, baking soda, kayu manis, pala, cengkeh dan parutan kulit jeruk dua. Tambahkan parutan melalui wortel parut menengah dan zucchini, aduk rata.

Oleskan minyak bentuk diameter 23 cm dan menempatkan kembali adonan. Panggang pada suhu 180 ° C selama 30 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi: dia harus pergi keluar dari pusat pie bersih.

Campur gula bubuk dan 2-3 sendok makan jus jeruk. Tuang kue glasir sedikit didinginkan yang dihasilkan dan taburi dengan kulit parutan jeruk yang tersisa. Sebelum melayani, tunggu sampai mengeras icing.

5 dari zucchini kue lezat →

4. muffin wortel-apel dengan kenari

bahan

• 250 g tepung;
• 150 g gula;
• 2 sendok teh baking soda;
• 1 ½ sendok teh baking powder;
• 1 ½ sdt bubuk kayu manis;
• ¼ sdt bubuk pala;
• mencubit cengkeh tanah;
• ¼ sendok teh garam;
• 240 ml minyak sayur;
• 4 telur;
• 160 g wortel;
• 2 apel menengah;
• 120 g kenari;
• 1-2 sendok makan kelapa - opsional.

persiapan

Campur tepung, gula, baking soda, baking powder, kayu manis, pala, cengkeh dan garam. Tambahkan mentega dan telur dan aduk rata.

Lalu masukkan wortel parut, diparut, kupas apel, Cincang kacang dan kelapa dan aduk lagi.

Sebarkan adonan di atas bentuk untuk cupcakes, mengisi mereka tentang ¾ dari volume. Panggang pada suhu 180 ° C selama 20-25 menit.

10 kue lezat dan asli dengan apel →

5. cookie wortel-oatmeal

bahan

• 100 g havermut;
• 90 g tepung;
• 1 ½ sendok teh baking powder;
• 1 ½ sdt bubuk kayu manis;
• mencubit garam;
• 2 sendok makan mentega;
• 1 telur;
• sejumput vanili;
• 120 g madu;
• 70 g wortel.

persiapan

Ringan menggiling oatmeal dalam blender atau gilingan kopi. Menambahkan untuk itu tepung, baking powder, kayu manis dan garam dan aduk rata. Dalam wadah terpisah, campur mentega cair, telur, vanili dan madu.

Aduk campuran tepung ke dalam madu dan aduk rata. Tambahkan wortel parut dan aduk lagi. Lepaskan adonan dalam lemari es selama setengah jam.

Pada selembar kue, diletakkan oleh perkamen, bentuk adonan kue dan tekan dengan lembut turun setiap pisau. Panggang pada 160 ° C selama 12-15 menit. Sebelum menggeser selesai cookies, meninggalkannya di loyang selama 15-20 menit.

30 resep untuk kue lezat dengan coklat, kelapa, kacang-kacangan dan tidak hanya →

6. donat wortel dengan gula icing

bahan

• 1 telur;
• 120 ml jus jeruk;
• 60 g mentega;
• 2 mencubit vanili;
• 50 g gula merah;
• 125 g tepung;
• ½ sendok teh baking powder;
• ¼ sendok teh baking soda;
• ¼ sendok teh garam;
• ½ sendok teh bubuk kayu manis;
• ¼ sendok teh cengkeh;
• 150 g wortel;
• 2 sendok makan susu;
• 120 g gula bubuk.

persiapan

Kocok telur, tambahkan jus jeruk, mentega cair, sejumput vanili dan gula dan mengocok lagi. Campurkan tepung, baking powder, baking soda, garam, kayu manis dan cengkeh. Aduk campuran tepung ke dalam telur dan uleni adonan. Tambahkan wortel parut dan aduk rata.

Sebarkan adonan di atas bentuk Baking donat dan dimasukkan ke dalam dipanaskan 180 ° C oven selama sekitar 10 menit. Setelah memasak, agak dingin.

Tuang susu ke dalam panci, tambahkan vanili dan panas di atas api sedang. Aduk gula icing dan aduk sampai campuran halus.

Tutup lembar kue dengan kertas kulit. Angkat panci dari panas, celupkan donat glaze pada baking tray dan reload mengeras.

10 resep paling lezat tambalan donat subur dengan dan tanpa →

7. Wortel gulungan dengan krim

bahan

Untuk kue:

• 3 butir telur;
• 130 g gula;
• sejumput vanili;
• ½ sendok teh garam;
• 1 sendok teh baking powder;
• 1 sendok teh bubuk jahe;
• ¼ sdt bubuk pala;
• 2 sendok teh kayu manis tanah;
• 90 g tepung;
• 200 g wortel;
• sedikit minyak sayur;
• 30 g gula bubuk.

Untuk krim:

• 170 g krim keju;
• 60 g mentega;
• 250 g gula bubuk;
• sejumput vanili.

persiapan

Benar-benar mengocok telur dengan mixer. Aduk dalam gula dan kocokan lagi. Tambahkan vanili, garam, baking powder, jahe, pala, kayu manis dan tepung dan cepat sampai halus. Tambahkan wortel parut dan aduk rata.

Tutup panci foil berukuran 25 × 38 cm dan minyak lemak. Tuang adonan ke, tingkat dengan lapisan tipis dan panggang selama 10-15 menit pada suhu 180 ° C.

Tersebar di atas meja dengan handuk dapur bersih dan taburi dengan gula bubuk. Letakkan kue panas di handuk. Dimulai dengan sisi yang sempit, roll roll cake dengan handuk dan biarkan selama setidaknya satu jam, sampai benar-benar didinginkan.

Mengalahkan dengan mixer krim keju dan mentega. Tambahkan gula bubuk dan vanili dan cepat sampai halus. Hati-hati membuka gulungan kue didinginkan, tersebar krim di atasnya dan gulungan lagi gulungan. Menyimpannya di lemari es selama 30-60 menit.

3 sederhana dan dessert biasa lezat →

8. permen wortel

bahan

• 600 g wortel;
• 100-200 g gula;
• 1-2 sendok teh jus lemon;
• 50 g kacang tanah;
• 50 g kelapa.

persiapan

Parut wortel di parutan halus, tambahkan gula dan jus lemon, aduk rata. Jumlah gula tergantung selera Anda.

Menempatkan banyak wortel dalam panci dengan dasar tebal dan tempat di atas api sedang. Didihkan, aduk terus, sampai cairan menguap. Kemudian masak dengan api kecil selama 5 menit ke mengental massa, dan dingin.

Toast kacang dalam panci penggorengan, menghapus kupas dan menggiling di pencampur. tangan basah membentuk massa wortel bola kecil. Gulungan setengah dari mereka di kacang-kacangan, dan setengah lainnya - di serpih kelapa.

lihat juga

• Cupcakes terbaik di microwave, yang disusun dalam 5 menit →
• 10 kue lezat dari kue yang tidak memiliki oven →
• 20 makanan penutup puff pastry biasa →