6 alasan untuk makan berlebihan dan bagaimana menangani mereka
Hidup / / December 19, 2019
natalia Koshkin
Ahli gizi, pelatih nutrisi, penulis proyek pada makan sehat NK Kesehatan.
Anda tuangkan panas rasa teh, membuka paket biskuit dengan maksud untuk makan dua atau tiga hal... dan tidak bisa berhenti. Dozhovyvaete kue lalu, dan Anda meliputi rasa bersalah: "Mengapa tidak bekerja untuk berhenti? Apa yang salah dengan saya? "
Aku akan memberitahu Anda sebuah rahasia. Ini normal, logis dan dapat diprediksi bahwa Anda tidak bisa mengatakan "tidak" untuk produk-produk tertentu. kita tidak berdaya di hadapan mereka. Kita kehilangan kendali, kami ingin lebih dan lebih.
"Oh, saya sudah makan terlalu banyak brokoli, dikukus. Tidak bisa berhenti "-! Kapan terakhir kali Anda mengucapkan kata-kata ini? Dan secara umum, seberapa sering Anda makan terlalu banyak gandum, batang seledri atau salmon?
Dalam 90% dari episode memiliki menjadi objek makan makanan olahan: ini mencakup semua makanan ringan, baik itu keripik, makanan ringan, jagung tongkat, cookies, atau sebaliknya. Mereka berbeda secara signifikan dalam rasa, bau, tekstur dan kehidupan rak dari keadaan semula. Semua perubahan ini bertujuan untuk satu hal: untuk menggunakan jumlah maksimum pusat kesenangan dalam tubuh: di mulut, otak, perut. Mereka lahir dalam diri kita keinginan, memberikan kenikmatan sesaat, dan rendah biaya.
Penciptaan produk tersebut, begitu lezat bahwa tidak mungkin untuk menolak, bergerak dalam seluruh industri. Jika Anda mendapatkan diri Anda pada apa yang makan seluruh paket cookie atau tas besar keripik, bersantai - kau baik-. tubuh dan otak bereaksi seperti yang seharusnya diharapkan dari mereka.
industri makanan dengan berbagai aditif dan yang paling canggih gimmicks pemasaran Itu membuat produk "cahaya" untuk penggunaan dan... makan berlebihan. Dan kita bahkan tidak tahu bagaimana eksposur yang.
Mengapa kita makan lebih banyak dari yang Anda butuhkan
1. Kami yakin dari kegunaan produk olahan
Pemasar yang bekerja di industri makanan, tidak tertidur. produk olahan yang dijual dalam kemasan berwarna-warni. Dalam rangka untuk menarik perhatian menggunakan karakter kartun, selebriti banding, kata-kata dan gambar yang menyebabkan asosiasi positif.
Jadi, pada kemasan sereal sarapan dapat melihat kata-kata "sehat", "alam"; pada roti - "multizernovye", "dengan biji rami"; pada paket dengan saus - "minyak zaitun", "dengan bayam alami" dan seterusnya.
Meskipun nilai gizi dari produk tersebut adalah miskin, penggunaan ucapan populer dan bahan-bahan trendi membantu untuk mempengaruhi konsumen. Mereka meyakinkan kita bahwa itu adalah "baik untuk saya", yang menempatkan produk dalam keranjang, dan kemudian - di mulut, kita membuat pilihan yang bijaksana dan mengurus diri sendiri.
Selain itu, jika produk adalah "berguna", dan Anda memilikinya "layak", mengapa tidak makan banyak?
2. paket besar membuat kita berpikir bahwa kita membuat tawaran yang bagus
Membeli lebih banyak untuk uang kurang. Kedengarannya bagus, bukan?
Antara kue kecil dengan bahan-bahan berkualitas untuk 150 rubel dan paket besar biskuit dengan lemak trans untuk uang yang sama terakhir tampaknya pilihan terbaik.
Tapi kita tidak menganggap apa yang saya sebut "pajak kesehatan" - harga yang Anda akan membayar nanti. Jika Anda secara teratur makan makanan tinggi tingkat pengolahan yang tinggi kalori dan rendah nutrisi, pada akhirnya, Anda melunasi kesehatan Anda.
3. Berbagai mengasah selera
Anda tidak mungkin untuk makan satu ton produk yang sama - misalnya, apel. Sekarang, ingat bagaimana Anda merasa, berdiri di depan prasmanan atau ketika Anda dua kali lipat di restoran membawa set besar gulungan.
Anda perlu mencoba segalanya: semakin besar keragaman, besar nafsu makan. Mengalihkan perhatian kita dari sinyal tubuh mereka sendiri. Hapus variasi, dan Anda akan lebih mudah untuk menggabungkan kesadaran. Akibatnya, Anda makan lebih sedikit.
4. Sebuah kombinasi dari beberapa rasa sangat sulit untuk menolak
Sebagai aturan, itu adalah gula, garam dan lemak (Dua atau tiga). manisnya ilahi, garam pedas dan tekstur lemak - teman yang paling berbahaya. Saya tidak ingat bahwa klien saya makan gula atau garam sendok atau minum dari botol minyak. Tapi ketika mereka bertiga gabungan, adalah mustahil untuk menolak.
Garam dan lemak bisa hidup bersama dalam keripik kentang dan kentang goreng. Gula dan lemak - dasar dari setiap kue, es krim, permen, coklat. Tapi yang paling berbahaya - adalah kombinasi manis, berlemak dan asin, seperti pada brownies dengan karamel asin, kentang goreng dengan saus tomat atau cokelat.
5. Makanan memberikan kesenangan
Makanan ini diperlukan untuk bertahan hidup. Berkat tubuhnya dan otak secara efektif melakukan fungsi mereka. Oleh karena itu, untuk menyediakan mereka dengan makanan kaya nutrisi - solusi yang sangat wajar.
Tapi sementara makanan - lebih dari sekedar bahan bakar. Ini menyenangkan. Ketika Anda menikmati rasa, aroma dan tekstur, otak menerima sinyal yang tepat, toko mereka dan bertubi-tubi mengulangi. Kemampuan untuk menikmati makanan menyelamatkan umat manusia dari kepunahan. Jika tidak, yang akan membuat nenek moyang kita diburu mammoth dan berjalan di sekitar dalam pencarian tanaman non-beracun dan buah?
Sayangnya, ini harus kita dari nenek moyang kita memiliki otak tidak sesuai dengan kelimpahan kondisi di mana kita hidup. Jadi jangan biarkan makanan menjadi satu-satunya sumber kesenangan.
6. Makanan yang berkaitan dengan komunikasi
Bagaimana Anda bisa menolak untuk co-makan pizza dengan teman atau pesta keluarga dengan pai ibu saya? Makanan membawa. Makanan membuat komunikasi yang lebih lengkap, dan menghabiskan waktu dengan keluarga, lebih menyenangkan.
Bagaimana menghentikan makan terlalu banyak
Sekarang Anda tahu mengapa sangat mudah untuk kehilangan kendali, dan terus makan ketika penuh. Tapi apa yang dapat Anda lakukan tentang hal itu? Berikut adalah beberapa strategi yang akan membantu membangun hubungan yang benar dengan makanan dan menjadi lebih sehat.
1. Sertakan kesadaran
makanan olahan yang mudah untuk makan: itu rusak dengan cepat (tidak perlu waktu lama untuk mengunyah) dan menempati volume kecil di perut. Karena ini kita bisa makan lebih banyak dalam waktu singkat.
Melakukan percobaan dan catatan, untuk jumlah waktu yang Anda makan satu produk - apel, daging, gandum, apa pun - dan berapa banyak waktu Anda mengambil makan cheeseburger atau kue.
untuk sinyal kekenyangan mencapai otak membutuhkan 20 menit. Pikirkan tentang apa makanan dan berapa banyak Anda akan makan selama waktu ini.
Membuat diet Anda dari seluruh makanan, dan meminimalkan atau menghilangkan makanan yang diproses.
2. Jangan lupa bahwa Anda dimanipulasi
Jika gambar keluarga bahagia mayones dan iklan superfudy tidak yakin Anda untuk melakukan pembelian, pemasar akan mencari cara lain untuk mempengaruhi keputusan Anda.
Pernahkah Anda memperhatikan bahwa rak-rak dengan produk daur ulang - hal pertama yang Anda lihat pergi ke toko? Hal ini melihat bahwa jika Anda melihat mereka pertama, kemudian melakukan pembelian lebih mungkin. itu toko dipikirkan setiap detail: di tempat apa, nomor berapa, seberapa tinggi baik. Semua untuk mendapatkan Anda untuk membeli produk yang memiliki dampak negatif pada kesehatan Anda.
Ingat taktik pemasaran - itu akan memungkinkan Anda untuk membuat pilihan yang lebih baik. Membeli produk pada daftar yang telah ditentukan.
3. Tempatkan pesanan Anda untuk lemari dapur
Periksa isi lemari di hadapan "junk food" dan produk psevdopoleznyh. Jika mereka, maka mengapa Anda memilih mereka? Anda seperti kemasan, bahan trendi dalam komposisi, kata organik, «gluten-free"" Bebas gula "pada label? Berapa banyak jenis makanan yang Anda dihitung?
Beli dan tetap hanya produk-produk di rumah bahwa Anda ingin melihat dalam diet mereka.
4. Carilah koneksi ke keadaan emosi
Makanan - seperti kenari di tambang batubara. Jika Anda makan terlalu banyak, itu adalah tanda dari ketidaknyamanan emosional ketika tidak puas dengan kebutuhan yang lebih dalam. Kami makan saat kita sedih, bosan, saat mengalami stres atau lelah. Dalam hal ini, makanan memberikan bantuan sementara. Dan kita resor untuk "obat" ini setiap kali membentuk kebiasaan.
Kebiasaan memiliki kekuatan yang luar biasa atas kita, memberikan baik dampak positif dan negatif. Untungnya, kita bisa mengendalikannya. Yang perlu Anda lakukan - waktu dan memahami bagaimana membentuk kebiasaan ini.
Kenali pemicu yang mendorong Anda untuk makan berlebihan, dan menemukan pola lain perilaku dalam situasi ini, yang akan memberikan kontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan. Mungkin itu berjalan-jalan di alam, atau chatting dengan orang yang Anda cintai atau mungkin meditasi atau yoga.
Sebagai ahli gizi, saya tahu betapa pentingnya diet yang sehat. Tapi saya juga tahu bahwa gaya hidup sehat - ini bukan hanya tentang makanan. Perhatian ini untuk semua aspek "Aku", dan makanan hanya salah satu dari mereka. Memperhatikan mental mereka sikap, hubungan, pekerjaan dan lingkungan.
Jika Anda senang, Anda cenderung untuk menggunakan makanan sebagai obat, jika ada yang tidak beres. Oleh karena itu, saya akan memberikan satu saran lagi.
Jadilah baik kepada diri sendiri. Tidak hanya di meja, tetapi dalam semua bidang kehidupan.
lihat juga🍟🤐🍔
- 8 tanda-tanda bahwa Anda memiliki kecanduan makanan
- Apa yang makan berlebihan kompulsif, bagaimana mendiagnosa dan bagaimana memperlakukan
- Bagaimana untuk menghentikan makan berlebihan dan turun ke bisnis