RESEP: piring 6 anggaran kentang

Kentang bisa sangat lezat jika Anda tahu bahwa Anda dapat menambahkan untuk itu. Dan tidak perlu, bahan-bahan tambahan harus mahal atau eksotis! Kita tahu dari setidaknya 6 cara untuk melakukan hidangan akrab sangat lezat. ;)

Di musim dingin, pola makan kita sehari-hari tidak enak dan harum sayuran musim panas dan rempah-rempah, dan rempah-rempah dan membantu kualitas rumah kaca jauh dari belakang mereka, sehingga Anda harus keluar dari situasi dengan fakta bahwa lebih tersedia. Dalam rangka melakukan diversifikasi menu musim dingin, kami memutuskan untuk membuat koleksi resep menarik dengan akrab bagi kami, "musim dingin" sayuran dan sereal: kentang, ayam akar seledri, soba, barley dan orang lain.

Kami akan mulai dengan kentang! Mungkin tidak begitu berguna, tapi sangat lezat dan tidak mahal. ;)

Kentang dengan bawang hijau dan bawang putih

Bahan (2 porsi):

• 2,1 kg kentang;
• 2-3 sendok makan minyak sayur;
• 2 siung bawang putih;
• garam dan merica untuk rasa;
• 1/2 cangkir cincang bawang hijau.

Persiapan.

Tambahkan campuran ini ke kentang, dicampur dengan baik dan melayani.

kentang dengan ikan asin

Bahan (2 porsi):

• 2,1 kg kentang;
• 1/2 cangkir cincang bawang hijau;
• 2-3 sendok makan minyak sayur;
• 200 g garam ikan kecil (sarden, Sprat, ikan teri, dll);
• garam dan merica untuk rasa.

Persiapan. Awalnya, resep itu dengan ikan asin, tapi kami memutuskan untuk beradaptasi sedikit dan ternyata cukup lezat.

Jadi, dipanggang atau direbus kentang. Sementara ia sedang mempersiapkan, memurnikan garam ikan (dalam versi ini adalah pedas sprats asin) dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Dalam mangkuk kecil yang terpisah, campur ikan cincang, minyak sayur dan bawang hijau. Tambahkan campuran ke dalam kentang siap dan semuanya dengan baik dicampur. Cobalah garam dan hanya kemudian tambahkan sedikit jika Anda ingin (jika Anda menambahkan garam sebelum menambahkan ikan, Anda bisa berlebihan).

Kentang dengan kulit lemon

Bahan (untuk 8 batch)

• 1 1/3 kg kentang;
• 1/4 cangkir zaitun atau minyak nabati lainnya;
• 2 sendok teh lemon kulit;
• Garam dan merica untuk rasa.

Persiapan. Direbus atau dipanggang kentang, potong menjadi potongan-potongan kecil, add garam dan merica untuk rasa. Tambahkan minyak sayur, dan lagi semua baik diaduk. Pada akhir taburi kulit lemon dan menerapkan panas.

Kentang dengan daging asap dan rempah-rempah

Bahan (untuk 8 batch)

• 1 1/3 kg kentang;
• 200 g daging atau daging;
• 2-3 sendok makan cuka sari apel;
• 1 sendok teh gula;
• 2 sendok makan dill segar.

Persiapan. kentang rebus. Sementara ia dimasak, cincang daging (atau daging) dalam potongan-potongan kecil dan kirim dalam wajan. Ketika cukup gemuk Berhenti, meletakkannya di handuk kertas untuk kelebihan lemak diserap, dan dalam panci, tambahkan gula dan cuka. Nah semua aduk dan tunggu sampai gula larut.

kentang siap mengirim ke dalam panci, dan aduk rata, cobalah untuk rasa dan tambahkan garam dan merica untuk rasa. Kemudian tambahkan potongan daging dan cincang halus dill segar, semuanya dicampur dengan baik lagi dan melayani.

Kentang dengan kacang polong dan rempah-rempah

Bahan (2 porsi):

• 2,1 kg kentang;
• 1 sdm peterseli segar;
• 2 sendok makan potongan daun bawang segar;
• 1/2 sendok teh garam;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 1/2 cangkir kacang hijau.

Persiapan. Rebus kentang, tambahkan garam dan merica secukupnya itu. Secara terpisah, memotong bawang dan peterseli dan campuran dalam mangkuk. Resep ini diambil kacang hijau segar, tetapi dalam kasus kami itu akan menjadi kacang hijau beku, yang direbus dalam air mendidih asin untuk hanya beberapa menit.

Siap kirim kacang hijau bawang dan peterseli, menambah minyak sayur dan kemudian semua campuran. Untuk campuran ini mengirimkan kentang selesai dan mencoba. Jika tidak ada garam dan merica, menambah rasa.

Jika Anda seperti kentang tumbuk, maka pertama mnote kentang rebus dengan bumbu, bawang dan minyak sayur, dan hanya kemudian tambahkan kacang polong.

Kentang tumbuk dalam susu cair

Sulit untuk menentukan jumlah yang tepat dari bahan-bahan, karena itu semua tergantung pada berbagai kentang dan kuantitas, jadi di sini diberikan data yang lebih umum. Tumbuk ternyata sangat, sangat lezat!

Bahan (2 porsi):

• 2,1 kg kentang;
• 50 g mentega;
• 1 / 3-1 / 2 cangkir susu hangat;
• 2-3 daun daun;
• 2 siung bawang putih;
• 3-4 kacang allspice;
• garam untuk rasa.

Persiapan. Lipat daun salam, siung bawang putih dan rempah-rempah dalam kantong kain kasa dan didihkan dengan kentang. Ketika siap, tambahkan garam secukupnya, dan tarikan keluar kantong rempah-rempah.

Dalam selesai kentang add mentega dan mnote sampai merata. Kemudian tambahkan susu cair (sebaiknya tidak semua sekaligus) dan aduk lagi semuanya baik-baik. Lihatlah ketebalan dan, jika tidak ada susu, tambahkan sedikit lebih.

Kemudian menempatkan panci dengan saus siap di atas api yang sangat kecil, dan mulai memukulinya selama minimal 1 menit. Sekarang saus Anda sudah siap! Menikmati makanan Anda!

Seperti yang telah kami katakan, kami telah mencoba untuk mengambil lezat dan sederhana resep dengan tersedia produk terbaik yang dapat Anda beli di setiap toko, dan dompet Anda tidak akan menderita. Lain kali kita akan mempersiapkan pilihan akhir yang lebih tinggi dan pilihan liburan. Akan lezat, kami berjanji!