Dapur kehidupan hack: algoritma mingguan

Berpikir apa yang harus memasak untuk makan malam, pada dasarnya menyiksa wanita, tetapi pria tidak lewat. Sebuah refleksi ini sangat serius. Mereka membuat fokus pada pekerjaan, dan kemudian untuk waktu yang lama untuk berdiri di rak-rak di supermarket, tidak tahu apa yang akan dimasukkan dalam keranjang.

Kami daun melalui beberapa jam buku masak berpaling untuk inspirasi ke blog kuliner. Kita tahu bagaimana mempersiapkan dan mengetahui trik-trik kecil, misalnya, bahwa cabai, bawang putih, lemon dan rempah-rempah lainnya bisa menyegarkan sederhana dan akrab hidangan. Apa yang membuat kita menghabiskan berjam-jam mencari resep baru? Ini harus menjadi keinginan untuk membawa sesuatu yang baru ke diet biasa. Dan masih sisa-sisa hidangan sering dibuang karena mereka "membosankan" memakan, karena kemarin Anda sedang makan hal yang sama untuk makan malam.

Bahkan, mudah untuk diversifikasi piring, mengubah mereka cukup sedikit, dan ayam kemarin dapat diajukan lagi untuk makan malam, tapi dengan cara yang baru.

Ada algoritma dapur khusus yang dapat Anda dapat dengan mudah diversifikasi menu mereka untuk waktu yang lama.

1. kulkas harus selalu bahwa yang Anda akan mempersiapkan hidangan utama. Misalnya, ayam. Di malam hari, Anda bisa menggoreng atau memanggang dan sajikan dengan salad atau beras. Keesokan harinya untuk makan siang, Anda dapat mempersiapkan salad residu ayam. Dan jika di sore hari yang sedikit lebih ayam yang tersisa, Anda dapat menerapkannya dengan saus kari, misalnya. Kami mendapatkan cukup hidangan yang berbeda.

2. Sisa-sisa pola, rincian bervariasi. Ayam dengan kari, juga bisa berbeda hari ini, "Madras", besok "Vindaloo". Hiasan salad dapat dibuat dari bayam atau kubis Cina. Dan ayam goreng yang sama akan tampak masakan yang berbeda.

3. Gunakan sayuran musiman. Tentu saja, sayuran dapat dibeli sepanjang tahun. Tapi di mana lezat taman lobak segar, yang dibawa ke lurus pasar dari kebun. Menambahkannya ke salad, yang tersisa dari makan siang, dan rasa itu refresh. Tambahkan tomat segar untuk ayam, dan itu akan bermain dengan cara yang berbeda. Pikirkan: "Apa yang bisa saya memasak menggunakan apa yang sudah di lemari es dan sayuran segar?" Poin penting - menjaga sayuran dan rempah-rempah pada pikiran, bukan untuk melupakan tentang mereka, mereka dengan cepat memburuk. Secara umum, cobalah untuk tidak melupakan sisa-sisa kecil makanan dan segera menggunakannya untuk mempersiapkan hidangan lain.

Misalkan, setelah memasak sup bahwa Anda memiliki beberapa brokoli. Membuangnya ke dalam prosesor, untuk add sama beberapa kenari, bawang putih dan minyak zaitun. Anda akan mendapatkan sesuatu seperti saus pesto. Dan untuk makan malam, Anda bisa makan pasta dengan saus. Dan sisa-sisa saus dalam penyebaran pagi pada roti panggang, Anda mendapatkan sarapan yang lezat.

4. Anda harus selalu banyak berbeda sereal di saham. Katakanlah Anda tidak ingin salad, dan ingin sesuatu yang lebih mendalam. Misalkan Anda memiliki di tangan akan menjadi sosok yang berbeda (merah, coklat, hitam), farro, barley, couscous. Biarkan kiri juga akan berbagai pasta, segala bentuk dan ukuran. hiasan yang berbeda menambah semangat baru untuk hidangan biasa.

Dan apa yang Anda memiliki rahasia yang memungkinkan untuk diversifikasi menu tanpa kesulitan?