Bagaimana untuk melestarikan makanan lebih lama dan menyimpan uang

makan sehat selalu tergantung pada apa yang kita makan dan apa kualitas produk tersebut. Diperkirakan bahwa rata-rata orang di Eropa dan Amerika Utara melempar hingga 100 kg masing-masing produk tahun hanya karena fakta bahwa mereka telah memburuk atau telah menjadi sedikit menarik karena penyimpanan yang tidak tepat lemari es. Saya yakin bahwa angka ini untuk negara kita, terutama kota-kota besar, meskipun berbeda, tidak banyak.

Orang-orang pergi ke toko, makanan favorit yang dipilih dengan hati-hati, membayar di kasir, dan kemudian setelah beberapa saat membuangnya di tempat sampah. Kegilaan, bukan? Hal ini tidak hanya membuang-buang uang Anda, tetapi juga membuang-buang sumber daya alam, tenaga manusia, yang tumbuh, diproses, dikemas. Meskipun tidak sulit untuk mengambil langkah-langkah untuk, jika tidak sepenuhnya menghindari pembusukan dini, atau setidaknya mengurangi situasi seperti untuk minimum. Dengan beberapa dari mereka kami ingin memperkenalkan Anda.

produk susu

Jika Anda membeli cukup banyak keju, maka Anda dapat berguna untuk mengetahui bagaimana untuk tetap sedikit lebih lama tanpa mengubah rasa. Keju tidak seperti perubahan suhu yang mendadak, jadi jangan menyimpannya di atas rak lemari es, dan di bagian bawah, bahkan mungkin di kompartemen sayur. Produk ini perlu untuk benar membungkus, karena dapat dengan mudah diberi makan dengan aroma lain atau kering. Cobalah untuk bungkus dalam kain kasa lembab dan kemudian dikemas dalam film atau bungkus dalam kertas lilin dan kemudian lapisan aluminium foil.

Susu dan krim untuk penyimpanan lebih lama, Anda dapat menambahkan sedikit garam dan minyak untuk menjaga pembekuan lebih baik kesegaran.

Jangan menyimpan apel dalam lemari es

aturan tersebut mungkin tampak tidak logis, tetapi di bawah alasan yang baik: apel memancarkan gas ethylene, yang mempromosikan penurunan bahan makanan lainnya disimpan di dekatnya. Hapus apel dari kantong plastik dan menyimpannya dalam sebuah kertas di tempat yang sejuk dan kering. Jika Anda memiliki ruang bawah tanah dingin atau lemari, Anda bisa menuangkan lapisan pasir halus. Satu dapat mengambil kotak atau tong kayu, menutupi bagian bawah lapisan pasir, kemudian menempatkan lapisan apel, lagi menutupi mereka dengan pasir dan sebagainya. Dengan demikian, Anda dapat menyimpan cukup apel segar selama beberapa bulan.

hak cipta Shutterstock

plastik Hindari

Kami telah ditulis sekali tentang hidup tanpa plastik. Kantong plastik tidak hanya berbahaya bagi lingkungan global, tetapi juga berbahaya bagi beberapa produk Anda. Mereka benar-benar mengisolasi mereka dari lingkungan dengan tidak membiarkan ada dalam kelembaban menguap. Jika Anda menempatkan dikemas dalam buah-buahan dan sayuran polietilen dalam lemari es, maka mereka memiliki perbedaan suhu kondensasi, yang memberikan kontribusi terhadap pembusukan yang cepat. Sosis, keju dan ikan juga tidak perlu disimpan dalam polietilen. Lebih baik untuk membungkus mereka dalam kertas perkamen, yang mempertahankan rasa dan bau makanan, tapi jangan lewatkan lemak. Keju atau krim asam lebih baik untuk pergeseran ke dalam gelas atau enamel wadah.

membekukan

Jika Anda belum dihitung kekuatan mereka dan membeli terlalu banyak produk yang tidak dapat secara akurat digunakan untuk kematian mereka, menempatkan mereka dalam freezer. Ada daftar benar-benar signifikan dari produk yang tidak mentolerir es, dan meskipun sebagai akibat dari Anda Anda mungkin harus menggunakannya sedikit yang berbeda dari yang direncanakan, setidaknya Anda tidak membuang.

hak cipta Shutterstock

Jangan lupa untuk menulis tanggal pada paket paket dan mencoba untuk menggunakannya dalam waktu 6 bulan dari sekarang. Untuk pisang beku kulit mereka, dan kemudian membungkus mereka secara individual dalam plastik atau aluminium foil. Kemudian Anda dapat menggunakannya dalam memanggang atau koktail. Tomat juga dapat disimpan dalam freezer, tetapi ketika pencairan, menempatkan mereka dalam sebuah wadah, karena mereka sepenuhnya merangkak di bawahnya. Tapi mereka dapat dengan mudah digunakan untuk saus dan minuman.

kaca

Pernahkah Anda memperhatikan bahwa makanan kering seperti sereal, kacang-kacangan, pasta, juga dapat menjadi rusak oleh, terutama jika Anda meninggalkan mereka di dalam lemari terlalu lama periode? Hal ini terjadi bahkan jika Anda menjaga mereka dalam kemasan aslinya. Fakta bahwa produk ini sempurna menyerap kelembaban, yang begitu banyak di dapur apapun. Setiap kali kita merebus ketel atau sesuatu untuk memasak, molekul air yang didistribusikan di tempat dan diserap oleh produk kering.

wadah kaca dengan tutup ketat sangat ideal untuk mencegah masuknya air di mana pun diperlukan. Untuk penyimpanan jangka panjang produk massal, di mereka tuangkan wadah kaca dan simpan di tempat yang kering jauh dari piring dan shell.