Cara minum anggur: for Dummies panduan
Makanan / / December 19, 2019
Langkah 1. dingin
Setiap anggur memiliki suhu yang ideal sendiri di mana itu adalah seperti itu harus terungkap. Dan anggur perlu untuk membawanya. Belum tentu untuk berdiri di atasnya dengan termometer: tidak menganalisis, White melempar di lemari es selama beberapa jam, merah - selama 30-40 menit.
Tidak ada lemari es di tangan - kemudian ke dalam ember, mangkuk atau wastafel dengan air es. Di musim dingin, anggur dapat dihapus di balkon, jika tidak ada -30, dan dalam hal apapun harus diperiksa setiap 10 menit, seperti dalam kasus anggur.
Pedants dan mereka yang tidak ingin pergi dan merasa jika botol cukup dingin, kami sarankan untuk membeli termometer khusus - Anda akan tahu persis apa jenis suhu anggur. Dan di sini adalah contekan untuk luas, derajat, tentu saja, adalah di atas nol.
Langkah 2. terbuka
Membuka anggur - itu adalah yang terbaik, semua yang hadir (geranium dan kucing) melihat Anda. Tidak ada ruang untuk kesalahan, tersenyum, cranking segala sesuatu dengan mudah dan anggun.
Anda membuka
Sebuah sommelier pisau - dia 2 in 1, dan pembuka botol dan pisau dalam gambar dia ketiga dari kiri. Dan ada proletar berputar - spiral, kadang-kadang dengan tangan untuk mengekstraksi gabus.
Jika ada, pisau sommelier takut tidak diperlukan, tuannya bahkan pemalu yang paling dan warga tidak terampil, dan kemudahan penggunaan hanya gulungan ini di atas. Singkatnya, kami sarankan.
Sommelier pisau yang tersedia secara komersial, sering di supermarket besar. Kami di sini sekali dibeli pisau di "ABC Taste", dalam perjalanan untuk mengunjungi, di mana tidak ada peralatan.
Cara anggur terbuka
Senang kali: tentu saja, menikmati zainstagramit botol. Hanya tidak goyang dan jungkir balik mencari sudut terbaik, terutama usia berkilau dan merah. Berkilau maka akan membuka terlalu keras, dan anggur merah terhormat membangkitkan sedimen.
Melakukan dua: menghapus foil dari gabus - dan kemudian berguna pada sommelier pisau pisau khusus. Jika Anda berputar proletar, potong foil dengan pisau atau gunting kuku gemuk pendek biasa. Beberapa produsen berhati-hati untuk mempercepat foil ekor khusus, yang dapat Anda menarik untuk itu maka semuanya mudah untuk menghapus.
Melakukan tiga: lembut memperkenalkan spiral pembuka botol pisau sommelier atau tiga putaran. Amati posisi vertikal ke spiral tidak ZAKOS tidak hancur gabus.
Melakukan empat: Waktu X - cabut steker. Jika Anda memiliki pisau sommelier, pertama di leher dari sisa botol melawan tuas atas, kemudian, ketika gabus akan keluar di tengah jalan, - menurunkan. Sekarang tarik perlahan plug - tidak banyak akan harus membuat upaya. Jika spin proletar - baik di sana entah bagaimana dengan sendirinya terjadi, tarik sampai Anda keluar.
Melakukan lima: menyeka leher (botol, tidak nya) kain dan tampilan bangga sekitar penonton. Dan biarkan proses penemuan hanya melihat kucing-nihilis, masih Anda pahlawan.
Cara berkilau terbuka
Senang kali: hal utama - tidak membuat gerakan tiba-tiba, tidak mengguncang botol. Aman mendapatkan dan diletakkan di atas meja.
Melakukan dua: tarik ekor (di berkilau itu hampir selalu adalah), menghapus foil. Kendurkan kabel (disebut myuzle), tahan gabus dengan ibu jari Anda.
Melakukan tiga: mengambil botol dari tangan kerja (ingat - tepat di kanan-handers, kidal dari kiri), cenderung pada sudut 45 derajat. Leher kirim ke - bukan dirinya di dagu dan di sisi orang-orang dengan sisi, bukan kehendak korban.
Melakukan empat: memegang teguh steker rusak tangan, bekerja dengan lembut putar botol dalam satu arah dan kemudian ke arah lain. gabus akan keluar sangat lambat.
Melakukan lima: Saya merasa bahwa steker adalah tentang untuk keluar, untuk berkonsentrasi dan tidak memungkinkan untuk terbang ke langit-langit. Atau memberikan.
Langkah 3. Razdyshat
Jika anggur putih, naik atau berkilau - itu harus mudah untuk membuka dan minuman, skip to step 3. Ada pengecualian - tong putih lebih mahal, mereka harus terbuka selama 10 menit sebelum minum. Untuk razdyshalis, kipas ekor.
Jika Anda memiliki merah - itu pasti akan membutuhkan waktu untuk bernapas. Mengoksidasi anggur mengendur dan memberikan semua rahasia. Terutama perlu prodyshatsya muda berjiwa merah (tahun 2-3) untuk memperlambat ketajaman dan kekuatan, dan dewasa (7-8 tahun) - pergi ke kelapukan dan diwujudkan semua keanggunan usia.
"Razdyshat" anggur dalam dua cara
muka hanya terbuka
Wine dari biaya supermarket, rubel untuk 700, terbuka selama 5 menit sebelum minum, "kelas menengah", sesuatu kabupaten dua ribu rubel - selama 20-30 menit, dan sesuatu yang lama (dari 7 tahun) dan mahal (2 000) - untuk satu atau dua jam.
menganginkan
Sederhananya, menuangkan anggur ke dalam teko, untuk meningkatkan area kontak dengan udara, dan bersama dengan emansipasi kecepatan anggur ini. Untuk kecepatan yang lebih besar dapat poperelivat anggur dari kendi ke dalam kendi, tapi lembut, tanpa histeris. Pitcher turun apapun, sebuah guci besar dari mentimun juga dapat digunakan. Hal ini tidak perlu untuk menuangkan seluruh botol dan bagian mana maksimal sepertiga. Razdyshat satu pihak, untuk minum, kemudian mengatur berikut gratis. waktu yang dihabiskan dalam stoples - 10-20 menit, dan jika anggur baik, sangat banyak "ilitnoe" - lebih panjang.
penyimpangan
Ada sebuah kata decanting. Ini hampir sama dengan aerasi, hanya dengan pribabahom tambahan. Anggur dituangkan ke dalam mangkuk bentuk khusus, juga decanter, di mana ia diangin-anginkan. Hal utama - kemudian, ketika anggur dituangkan ke dalam gelas: decanters di nya sedimen tikungan penundaan anggur, yang begitu dalam gelas akan naik jika ia melampiaskan.
Endapan ini belum semua anggur - ia muncul bersalah untuk hidup 7-10 tahun. Tentu, kita tidak minum secara teratur. Jadi sering berlatih dekantasi dan untuk mendapatkan vas aneh di pertanian tidak diperlukan. Ini akan mengumpulkan debu tanpa sebab, atau ibu mertua akan menyita bawah karangan bunga.
Langkah 4. Tuang: bagaimana dan di mana
Di bawah gelas anggur merah dan putih membutuhkan volume standar 300-450 ml. Tuangkan tidak atas, sebagai teh, dan mengisi sekitar sepertiga. Anggur harus pada tingkat bagian terluas dari kaca. Kemudian, daerah kontak anggur dengan udara maksimum, dan ia dapat bernapas lebih dan di kaca, dan cocok baik dalam hubungan ini lebih besar pesona.
Untuk kaca sempit berkilau volume yang dibutuhkan 150-200 ml. Isi untuk ¾ dari, secara umum, untuk menuangkan sampai busa tidak memanjat keluar berani.
Langkah 5. minuman
Tentu saja, kadang-kadang Anda dapat mengambil semua aturan sebelumnya dan diabaikan. Kunci anggur terbuka ke garasi, minuman hangat dari cangkir karton. Hal utama - ingat satu kebijaksanaan dan mengikutinya: "Minum anggur seperti yang Anda inginkan itu minum Anda."
Untuk membantu siapa saja yang ingin memahami anggur dan membaca tentang hal itu dalam bahasa manusia - layanan tak kelihatan. Ada semua pembaca dewasa Moskow kami menunggu hadiah - dua gelas biasa anggur dengan urutan pertama.
mengambil gelas