Saat memasak pasta setengah dari air sering di piring. Anda dapat dengan mudah menghindari ini dengan menggunakan alat yang tepat.
Anda memasak pasta dan menjaga mata Anda pada panci. Ini harus menjadi sedikit terganggu, tidak mengganggu waktu - dan buih panas memercik di piring, menutupinya dengan keburukan lengket. Ada satu alat yang membantu Anda untuk tidak pernah takut terhadap "pelarian" dari air. Baca apa artinya ini, dan bagaimana beroperasi.
Mungkin Anda pernah mendengar bahwa Anda perlu untuk mengaduk pasta dengan sendok kayu? Memang benar, sendok kayu akan menyelamatkan Anda dari menumpahkan air dan pembentukan busa halus, tapi bagaimana cara kerjanya?
Banyak orang berpikir bahwa sendok kayu membantu mengurangi suhu di tengah pot, yang pada gilirannya mengurangi kemungkinan pembentukan busa dan percikan air. Sebenarnya ini tidak benar.
Ganda bantuan dari sendok kayu
Ketika sesuatu tidak mampu menyerap menembus air permukaan gelembung, semburan. Dry makan sendok kayu gelembung terbentuk selama waktu mendidih, sehingga busa jatuh cepat.
Alasan lain mengapa efektif dalam sendok yang terbuat dari kayu - pemanasan lambat. Ketika gelembung menyentuh sesuatu pada suhu di bawah 100 derajat, mengembun uap, dan gelembung meledak.
Sebagai suhu sendok kayu untuk waktu yang lama tetap di bawah 100 derajat, itu semburan besar gelembung dan reda busa.
Ketika itu tidak bekerja
Ketika sendok memanas dengan chip yang cepat penghapusan busa berhenti bekerja - setelah agitasi reda busa kecuali bahwa sedikit, dan kemudian kembali terbentuk dengan cepat. Jangan mencoba untuk menggunakan sendok logam, karena memanas lebih cepat dari kayu.
Sebaliknya, Anda hanya dapat meniup busa. napas Anda jelas di bawah 100 derajat, dan busa akan memudar.
Berkala menghapus sendok kayu
Dari panas dan kelembaban dari sendok kayu secara bertahap cacat, sehingga yang terbaik adalah untuk membeli beberapa sendok dan menggantinya secara berkala. Jika hal ini tidak mungkin, setidaknya pastikan sendok tidak di bawah pengaruh uap, ketika Anda tidak mengganggu pasta.
Jika Anda tidak memiliki sendok kayu
Hal ini dimungkinkan untuk menghentikan "melarikan diri" air berbeda, menggunakan dapur semprot produk anti-patuh. semprotan tersebut dapat dengan mudah dibuat untuk: mencampur air mendidih dan minyak dalam rasio 5: 1, dan tuangkan ke dalam botol semprot.
Sudah selama memasak pasta dapat taburi dinding pot, dan buih akan berhenti terus-menerus untuk keluar. Selain itu, pasta Anda juga tidak menempel ke dalam panci.
Dan apa yang Anda lakukan untuk keluar dari pot dengan pasta tidak "lari" air?