Cara memasak gazpacho tanpa resep
Makanan / / December 19, 2019
Ketika cuaca begitu panas, bahwa prospek oven ini mirip dengan bunuh diri, kita mulai lebih dan lebih untuk menghargai produk makanan yang tidak memerlukan perlakuan panas. Di antara klasik lezat seperti membuat gazpacho sayuran yang kita belajar untuk melakukan tanpa resep, sehingga membuka semua berbagai variasi sup Spanyol yang populer ini.
Siapkan sayuran
Konstan secara gazpacho adalah tomat, jadi persiapan mereka dan harus mulai memasak. Bersihkan tomat dari kulit membutuhkan tidak hanya tempat untuk memotong lampiran tangkai dan membagi buah menjadi potongan-potongan, dengan yang kekuatan untuk menangani blender Anda.
Yang melekat - bawang putih dan manis bawang, hanya menonton keluar untuk nomor tersebut, agar tidak membunuh rasa sayuran lainnya.
Anda juga dapat menambahkan mentimun dan zucchini, yang mampu membuat sup lebih likuid, atau tangkai seledri dan sedikit merica untuk rasa.
Jarang dalam sup menempatkan buah-buahan dan berry: semangka, melon, persik dan alpukat.
Pyuriruyte
Putar campuran sayuran yang dipilih dalam saus, Anda dapat menggunakan blender atau bahkan penggiling sederhana. Jika sayuran dicambuk buruk, kemudian tambahkan sedikit air.
Tergantung pada tekstur yang disukai makanan dan daya yang digunakan oleh blender, setelah mencambuk sup dapat melewati saringan.
Untuk kepadatan dan kenyang dalam gazpacho klasik ditambahkan ke roti. Kami meninggalkan langkah ini hingga Anda.
musim
Sekarang, garam gazpacho baik, tuangkan minyak zaitun dan mencoba. Jika sup pahit, menambahkan lebih banyak tomat atau bahkan sejumput gula. Menyampaikan keasaman dengan menggunakan sejumlah kecil cuka atau jus lemon. Untuk membuat ketajaman salah cabe rawit atau hitam polos.
dingin
Jika Anda memiliki cukup waktu, kemudian dimasukkan gazpacho dalam lemari es selama beberapa jam. Jika tidak, hanya menambahkan sedikit es di setiap bagian.
melayani
Tambahan sup selama makan dapat menjadi sayuran cincang yang tersisa, berbagai sayuran, daging, yoghurt, atau roti panggang. Dan jangan lupa untuk menuangkan sup minyak zaitun extra virgin.