Anda tidak bisa menyerah garam? Kemudian makan keju

keju umumnya dianggap bukan produk yang paling berguna. Namun, para ilmuwan dari Pennsylvania State University menemukan bahwa mengurangi bahaya yang membawa pembuluh darah untuk penggunaan yang berlebihan garam.

Dalam studi mereka, para peneliti menemukan bahwa kelebihan garam dalam diet orang dewasa mengarah ke disfungsi pembuluh darah. Tapi dalam kelompok mata pelajaran yang berada di bagian diet menambahkan sama keju hari, efek negatif ini tidak ditemukan.

Berikut adalah apa Billy Elba, kepala penelitian:

Sementara mengurangi jumlah garam dalam diet bermanfaat bagi tubuh, banyak sangat sulit untuk melakukannya. Namun konsumsi produk susu dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan untuk memperbaiki kondisi pembuluh darah tanpa mengurangi kandungan sodium keseluruhan.

Percobaan ini melibatkan 11 orang dewasa. Masing-masing pada gilirannya diikuti empat diet:

• kandungan garam yang rendah tanpa produk susu;
• kandungan garam yang rendah, konsumsi harian keju;
• kandungan garam yang tinggi, produk tidak ada susu;
• kandungan garam yang tinggi, konsumsi harian keju.

Setiap langkah berlangsung selama 8 hari, setelah para peneliti mengevaluasi status kapal mereka dan diukur tekanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa setelah seminggu diet tinggi garam dan keju tanpa pembuluh darah berpartisipasi buruk santai. Tapi setelah seminggu pada diet tinggi garam dan keju semuanya kembali normal.

Ketika peserta dari diet tinggi natrium, tapi tidak ada produk susu, pengoperasian pembuluh darah memburuk ke tingkat yang biasanya dicatat dalam orang yang berisiko tinggi kardiovaskular penyakit.

Meskipun alasan untuk efek ini masih belum jelas, para peneliti menyarankan bahwa antioksidan keju dapat memainkan peran kunci.