Apa yang berguna dalam daun kismis
- vitamin C. 100 g daun kismis hitam mengandungKomposisi buah dan daun kismis hitam Ribes Nigrum (Ikhtisar) 260 mg asam askorbat dan 100 g buah - Total 177 mg. Dalam berry lainnya dan buah-buahan, dengan pengecualian dari pinggul mawar, vitamin C jauh lebih sedikit.
- antioksidan. Daun hitam banyak kismisKomposisi buah dan daun kismis hitam Ribes Nigrum (Ikhtisar) flavonoid - senyawa tanaman yang dibutuhkanFlavonoid: gambaran untuk melindungi terhadap radikal bebas.
- bahan galian. 100 g daun mengandung 327 mg kalsium (dan dadih dalam susu hanya sekitar 120 mg), 370 mg magnesium dan 158 mg kalium.
Mengapa minum teh dari daun kismis
- peradangan perkelahian. Sebuah rebusan daun kismis memiliki efek anti-inflamasi dan melindungi terhadap virusFenolik Senyawa dan Asam askorbat di Black Currant (Ribes nigrum L.).
- kolesterol menurunkan dan mendukung kesehatan pembuluh darah. flavonoid mengurangiFlavonoid: gambaran jumlah lipid dan kolesterol dalam darah, yang meningkatkan kesehatan sistem kardiovaskular.
- Ini melindungi terhadap stres oksidatif. penyakit ditransfer, merokok dan lingkungan yang buruk meningkatkan jumlah radikal bebas - spesies oksigen reaktif yang merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan penyakit yang berbahaya. kaldu atau teh daun kismis mengandung sejumlah besar antioksidan yang melindungi tubuh terhadap radikal bebas.
- Ini memiliki efek diuretik. Sebuah rebusan daun kismisKimia dan studi biologi dari Ribes nigrum L. tunas minyak esensial. zaman dahulu digunakanFenolik Senyawa dan Asam askorbat di Black Currant (Ribes nigrum L.) untuk menghilangkan bengkak.
Ketika mengumpulkan daun
Daun kismis hitam dikumpulkan"Buku Pegangan untuk koleksi tanaman obat" AF Gammerman selama semak berbunga. Pada akhir Juni - awal Juli, itu zat yang paling berguna.
Dan mereka akan tetap berada dalam daun kering benar.
Seperti daun kering kismis
Tidak mungkin untuk mengumpulkan mereka setelah hujan atau di pagi hari sementara embun tidak kering: daun basah yang mudah rusak dan kehilangan bahan aktif. Daun dipetik perlu diperluas untuk pengeringan tidak lebih dari 1-2 jam setelah panen, atau mereka akan hangat, dan kehilangan warna alami mereka.
daun kering kismis dalam dua cara:
- Dalam ruangan yang berventilasi atau di luar rumah di tempat teduh. Anda dapat mengeringkan daun di loteng atau di balkon, tetapi mengambil peduli bahwa mereka tidak terkena sinar matahari langsung.
- Dalam oven pada 50-60 ° C Kebanyakan oven modus minimal 100-110 ° C, sehingga pengeringan diperlukan untuk mengangkat pintu, dan bahkan lebih baik - untuk membeli termometer untuk oven.
Untuk memahami daun apa siap, menggosok daun antara jari-jari Anda. Dia harus mudah runtuh.
Setelah pengeringan, menghapus daun dalam tas tas kain atau kertas dan simpan dalam tempat yang kering dan gelap.
Cara memasak daun teh dari kismis
Pada Juni - Juli, Anda dapat menyiapkan rebusan daun segar, dan pada waktu lain menggunakan dikeringkan.
Teh dari daun segar dari kismis
bahan
- 200 ml air;
- 5-6 daun kismis hitam.
persiapan
Tuang ke dalam air dalam panci, didihkan, gulungan daun kismis hitam, tutup dan tahan selama 1 menit api.
Tanpa melepas penutup, menghapus panci dari panas dan menunggu 2-3 menit untuk teh untuk menyeduh. Saring.
Hal ini dapat ditambahkan ke daun teh raspberry, mint dan lainnya herbal untuk rasa yang lebih kaya.
Infus daun kismis kering
bahan
- 2-3 sendok makan daun kering hancur;
- 200 ml air mendidih.
persiapan
Daun tutup dengan air mendidih, biarkan menyeduh selama 1-2 jam, saring. Minum 100 ml 3-5 kali sehari.
Jika Anda memiliki penyakit kronis, sebelum menggunakan berkonsultasi dengan dokter Anda.
Teh hijau atau hitam dengan daun kismis
bahan
- 1 sendok teh hitam atau teh hijau;
- 5-6 daun segar kismis atau 2 sendok makan kering;
- 250 ml air mendidih.
persiapan
Campur daun teh di kismis teko atau Perancis-tekan. Tuang air dan cuti mendidih selama 15 menit.
lihat juga
- 9 kue dengan stroberi, yang akan hilang dari meja di menit →
- Cara memasak pancake zucchini: resep dan rahasia hidangan lezat →
- Cara memasak wafer Wina dan lembut lainnya →
- Sebuah resep sederhana selai pir →