Ini dimulai pekan pancake. Setiap hari memiliki nama sendiri (pertemuan, zaigrysh, gourmet, pesta, dll), serta perayaan tradisi. Konsisten salah satu - setiap hari, panggang dan makan pancake.
Setiap keluarga memiliki sendiri, merek, resep pancake-nya. Tetapi jika Anda ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa mengejutkan orang-orang terkasih dipersilakan bawah dipotong.
kerawang pancake
Ini pancake yang indah menjadi sorot di atas meja. Dan berkat berbagai pilihan mengisi, halus pancake bisa memanggang meskipun semua Pancake minggu.
bahan:
Susu - 200 ml.
Telur - 2 pcs.
Minyak sayur - 2 sdm. l.
Tepung.
Sebuah sejumput garam.
Uleni adonan. Membagi telur ke dalam mangkuk, kocokan kocokan sedikit. Tambahkan garam dan susu, dan kemudian memperkenalkan minyak sayur dan tepung. A good mix. Adonan harus memiliki cairan, tanpa benjolan.
Mengambil botol dengan dispenser atau membuat lubang di tutup botol plastik konvensional. Tuang adonan ke dalamnya. Memanggang pancake pada kering wajan, membuat, menggunakan botol, kerawang jala.
Ketika pancake yang keren, membungkus mereka dalam isian. Sebagai contoh, adalah mungkin untuk membuat pasta keju lembut dan bawang putih. Berbagi di selada dan pancake smear keju mengisi. Anda juga dapat "boneka" halus pancake orak-arik telur, keju keras, sayuran dan tambalan lain pilihan Anda.
pancake gulungan
cinta sushi? Lalu mengapa Pancake tidak memperlakukan diri sendiri dan orang-orang terkasih pancake roti manis? ;)
bahan:
Kefir - 500 ml.
Telur - 1 pc.
Gula - 1 sdm. l.
Kakao - 1 jam. l.
Pisang - 2-5 pcs.
Chocolate - 100 gr.
Tepung.
Sebuah sejumput garam.
Untuk memulai uleni adonan dengan menggabungkan yogurt, telur, gula, garam, kakao dan tepung. Yang terakhir ini diperlukan untuk membuat konsistensi adonan ternyata sebagai krim agak tipis.
Panggang pancake tipis.
Kemudian mencair coklat dalam bak air (saya ingatkanHal ini dapat dilakukan dalam microwave). Bisa diganti dengan pasta cokelat. Tuangkan cairan cokelat setiap pancake. pisang bersih dan menempatkan mereka pada pancake (jika buah terlalu panjang, memotong mereka sebanding dengan diameter pancake). Kita beralih ke roll. Kami memberikan coklat "ambil" dan memotong gulungan-potong 2-3 cm. Taburi dengan kayu manis atau gula bubuk, tuangkan glasir yang tersisa dan melayani.
rainbow pancake
Segera burung akan bernyanyi, Kebisingan tetes, dan ini pancake yang cerah, sebagai simbol musim semi mendatang.
bahan:
Tepung - 2 cangkir.
Susu - 100 ml.
Yogurt tanpa lemak - 200 ml.
Telur - 2 pcs.
Gula - 2 sdm. l.
Sedikit mentega cair - ¼ cangkir.
baking powder - 2 jam. l.
Baking Soda - 1 jam. l.
Salt - ½ jam. l.
Campur tepung, gula, baking powder, baking soda dan garam dalam mangkuk besar. Secara terpisah, sedikit kocokan telur, yoghurt, susu dan mentega cair. Secara bertahap menggabungkan bahan-bahan cair dan kering. A good mix.
Adonan yang dihasilkan dibagi dengan 7 bagian, yang masing-masing adalah pewarna makanan berwarna.
Wajan minyak pelumas, meletakkan di atas api sedang. Panggang pancake selama 2 menit di setiap sisi.
Disajikan dengan sirup buah atau selai.
kantong pancake
Hidangan ini bisa dimasak tidak hanya pada Shrove Selasa, namun pada kesempatan lain. Ia memiliki segalanya untuk menghias meja liburan - penampilan asli dan isinya lezat.
bahan:
Susu - 250 ml.
Telur - 2 pcs.
Tepung - 100 gr.
Gula - 1 jam. l.
Minyak sayur - 2 sdm. l.
Sebuah sejumput garam.
Dill.
bawang hijau.
Kocok telur dengan garam dan setengah susu. Tambahkan tepung dan aduk. Tuangkan sisa susu dan tambahkan dill cincang halus. Lain aduk lagi. Kami masuk ke dalam minyak sayur adonan dan aduk lagi. Mewarnai uji minuman 7-10 menit, dan kemudian panggang pancake tipis.
Dari mereka kita akan membentuk kantong. Di dalam kantong pancake dapat menempatkan sesendok salad atau daging panggang, tapi spektakuler semua melayani pancake ini dengan julienne dalam.
"Tas" bawang hijau contractible.
Kataef
Nah, terus topik pancake internasionalDimulai setahun yang lalu, kita ingat - meskipun kita berpikir hidangan pancake Anda, membakar mereka di dunia. Secara khusus, di Timur.
Ada sekitar dua lusin variasi pancake yang disebut "Kataef". Di beberapa negara, Anda dapat bertemu kataef mengingatkan ravioli atau pangsit kami sebagai pancake yang diisi dengan keju dan digoreng dengan lemak yang mendalam.
Dalam lebih "Eropa" versi kami, kataef - dessert ini, yang merupakan ragi pancake dengan mengisi manis. Yang terakhir dapat melayani - custard, whipped cream, keju cottage, madu, cokelat... Semua yang mewah cukup untuk gigi manis.
bahan:
Susu - 200 ml.
Tepung - 200 gr.
Air - 100 ml.
Gula - 1 jam. l.
Baking powder - ½ jam. l.
ragi kering - ½ jam. l.
gula ragi dan direndam selama 3-5 menit di hangat (!) Air, campuran yang dihasilkan diaduk dengan baik. Menambahkan untuk itu susu, tepung dan baking powder. Sekali lagi, aduk dan memberikan menyeduh selama setengah jam.
Lalu panggang pancake kecil di kering, baik dipanaskan pan dengan non-stick coating. Kami melakukannya dengan hanya satu (!) Side. kesediaan untuk menandatangani - lembaran menyegarkan.
Selesai pancake menambahkan pihak nezazharennoy setengah dalam dan menutup di tepi ke tengah. Isi "tas" yang dihasilkan dengan gula jarum suntik atau kue paket custard, whipped cream, atau tambalan lain pilihan Anda.
Sajikan, ditaburi dengan kacang tanah atau gula bubuk.
Jika Anda juga tahu yang tidak biasa pancake resep, berbagi, silakan, di komentar.
Bon appetit!