Resep: Cucumber-Mint Yogurt

musim panas lain, hidangan segar yang dapat disiapkan hanya dalam 5 menit dan tanpa harus berdiri di kompor. Cepat, lezat dan sehat. Dan itu bagi saya tidak begitu penting, mungkin memiliki beberapa variasi yang berbeda.

Bahan-bahan resep asli tidak bisa menyenangkan semua orang (campuran mint dan mentimun cukup atipikal bagi kita), jadi saya sarankan sedikit versi modifikasi dari rasa universal.

opsi №1

bahan: daun mint, mentimun, 1 1/4 cangkir yogurt Yunani, 1 sendok makan cuka anggur putih, garam dan merica untuk rasa.

Persiapan. Dan daun mint Cucumber dilumatkan dan dicampur dengan yoghurt, cuka anggur, garam dan merica. Campuran ini diberi makan dengan sayuran segar (seledri, paprika, wortel). Dianjurkan untuk membersihkan benih dari mentimun.

Seperti yang saya katakan sebelumnya, campuran mint dan mentimun bagi banyak itu mungkin cukup aneh, sehingga campuran dapat dengan mudah dikonversi menjadi lebih akrab, menggantikan mint untuk dill. Lebih dapat ditambahkan ke bawang putih muda sedikit.

varian №2

Pilihan lain yang menarik disarankan Anastasia Goloborodko, penulis dan pemilik blog spoon.com.ua kuliner. Pada 1 liter menggosok yogurt pada parutan kasar, dua mentimun, bawang putih muda untuk rasa, bawang hijau dan potong menjadi beberapa jenis herbal favorit. Anastasia menyarankan campuran peterseli, ketumbar dan dill - ternyata sangat lezat!

opsi №3

Dan, Anda tidak dapat mencampur mentimun dengan yogurt dan membuat mentimun dan keju canapes. Cut mentimun iris 1-1,5 cm tebal, membuat campuran keju cottage dengan yogurt Yunani, garam, lada hitam dan rempah-rempah (pilihan Anda) dan tersebar di mentimun. Top dapat dihiasi dengan daun selada, kacang hijau, kemangi hijau atau dill.

Atau memotong mentimun pada cincin lebih tebal (3-3,5 cm) dan membuat mereka menjadi keranjang untuk massa yoghurt-dadih.

Jika Anda menghubungkan imajinasi, pilihan akan lebih! Hal utama adalah tidak takut untuk bereksperimen. Lebih-lebih bahwa bahan-bahan yang tidak begitu langka dan mahal. Jadi aman, karena musim panas - waktu yang tepat untuk fantasi kuliner;)

Menikmati makanan Anda!