Dengan satu setengah kilogram berat badan, hati adalah organ terbesar dan bertanggung jawab untuk sebagian besar proses kimia dan fungsi yang berhubungan dengan metabolisme. Pada gilirannya, dari metabolisme untuk sebagian besar tergantung pada kesehatan kita, penampilan dan kesejahteraan. Jadi hari ini kita akan berbicara tentang produk yang berkontribusi terhadap kesehatan operasi dan hati.
Sebelum darah dari usus, beredar melalui vena portal, didistribusikan ke seluruh tubuh, itu harus melewati hati. Ada terjadi proses berikut:
- Daur ulang nutrisi yang dibawa oleh darah vena portal dari usus. Sebagai contoh, beberapa glukosa diubah menjadi cadangan glikogen; asam amino menambahkan hingga rantai tertentu, memproduksi protein yang unik untuk masing-masing organ; Asam Lemak dikombinasikan dengan gliserol membentuk cadangan lemak.
- Netralisasi racun dan zat-zat asing dari saluran pencernaan.
Hati melakukan peran penting lain: menghasilkan empedu yang diperlukan untuk pencernaan (sekitar satu liter per hari) dan disimpan di dalam kandung empedu.
hepatopathy
Hepatopathy - penyakit hati yang umum, yang mempersulit kerja tubuh yang penting ini.
diet
makan sehat membantu untuk mengembalikan fungsi hati. Sebaliknya, minuman beralkohol dan makanan yang kaya protein hewani dan lemak, - ancaman utama ke hati.
Hati - pengolahan dan pembersihan stasiun pertama untuk zat yang membawa darah dari usus. Oleh karena itu, dalam kasus penyakit hati, mempertimbangkan rekomendasi berikut:
- Pilih makanan dengan hati-hati maksimum, menghindari orang-orang yang membebani hati.
- Hindari minuman beralkohol. Ada hepatopathy semacam disebabkan terutama menggunakan minuman beralkohol.
- Hindari - sejauh mungkin - obat-obatan kimia, makanan tumbuh dengan penggunaan pestisida dan aditif makanan kimia, karena mereka semua harus dinetralkan dan dihancurkan hati.
meningkatkan | Mengurangi atau menghilangkan |
biji-bijian | alkohol |
buah | lemak |
sayuran berdaun hijau | protein |
anggur | garam |
apel | sosis |
plum | daging babi asap |
ceri | kerang-kerangan |
loquat | daging |
artichoke Spanyol | krim |
bawang | minyak |
asinan kubis | goreng |
lobak | bumbu-bumbu |
tapioka | |
asam jawa | |
madu | |
lesitin | |
minyak zaitun |
»
hepatitis
Hepatitis - penyakit radang hati yang disebabkan oleh virus, alkohol, narkoba atau zat beracun lainnya.
diet
Dalam kasus hepatitis diet harus ringan, sehat dan bergizi pada saat yang sama. Silakan rekomendasi catatan untuk produk makanan yang diberikan di atas, serta memperhatikan daftar berikut:
meningkatkan | Mengurangi atau menghilangkan |
sayur-sayuran | alkohol |
vitamin C | lemak jenuh |
vitamin B | protein |
asam folat | Sahara |
antioksidan | kopi |
vitamin A |
»
penyakit Zholchnokamennaya
Penyakit Zholchnokamennaya atau cholelithiasis, - adalah adanya batu pada kandung empedu. Biasanya, batu yang terbentuk dari kolesterol - salah satu komponen empedu. Hal ini sukar larut dan cenderung mengkristal dan membentuk endapan, membentuk batu.
diet
Perhatikan di bawah ini daftar produk. Rekomendasi ini harus diperhitungkan untuk mencegah pembentukan batu di kandung empedu, dan jika mereka sudah dibentuk - untuk menghindari komplikasi seperti penyakit kejang zholchnokamennoy, kolesistitis, atau radang empedu gelembung.
meningkatkan | Mengurangi atau menghilangkan |
buah | lemak |
pulsa | produk susu |
artichoke | Sahara |
apel | protein |
lobak | |
Susu kedelai | |
lesitin | |
selulosa | |
vitamin C |
»
sirosis
Sirosis - penyakit serius di mana sel-sel hati secara permanen hancur. sel yang rusak digantikan oleh jaringan ikat fibrosa yang berkembang biak dengan menghambat pergerakan darah melalui hati. Konsekuensi dari sirosis adalah:
- Peningkatan tekanan dalam vena portal yang mengumpulkan darah dari usus.
- retensi cairan di perut (ascites).
- fungsi kerusakan detoxication hati.
diet
Makanan tertentu membantu untuk meminimalkan efek dari sirosis, sementara yang lain memperburuk penyakit hingga kegagalan liver. Alkohol, protein dan lemak hewani menyebabkan kerusakan yang signifikan paling dalam kasus sirosis.
Silakan rekomendasi catatan untuk makanan diberikan dalam deskripsi hepatopathy, dan juga memperhatikan daftar berikut:
meningkatkan | Mengurangi atau menghilangkan |
karbohidrat | alkohol |
vitamin B | lemak |
buah | sodium |
sayur-sayuran | daging |
artichoke | keju keras |
apel | produk susu |
anggur | |
loquat | |
pisang | |
stroberi | |
bawang |
»
penyakit kandung empedu
Kandung empedu - reservoir untuk empedu, yang harus dikosongkan pada waktu yang tepat (ketika lemak melewati duodenum), dan dengan intensitas yang tepat. Kehadiran batu di kandung empedu, radang, atau berlebihan tebal memimpin empedu untuk situasi ketika kantong empedu tidak kosong sebagaimana mestinya. Pelanggaran-pelanggaran ini didefinisikan sebagai kantong empedu dyskinesia, atau kandung empedu malas. Its gejala - berat di perut, rasa sakit di sisi kanannya, sakit kepala.
diet
makanan tertentu dapat membantu mencegah gangguan fungsional. Sebagai aturan, mereka secara bersamaan meningkatkan produksi empedu (properti choleretic) dan merangsang pengosongan kandung empedu (properti koleretik).
meningkatkan | Mengurangi atau menghilangkan |
artichoke | lemak |
chicory | jeruk |
andewi | sayur-sayuran |
Batavia | |
lobak | |
terong | |
kelembak | |
asam jawa | |
zaitun | |
pepaya |
»
Nah. Anda mungkin akan orang nezhelchnym dengan perkembangan yang cukup empedu. Makan enak, makan dengan baik dan tetap sehat.
Berdasarkan buku "makanan kesehatan».