makanan sehat membantu kerja yang efektif dari sistem muskuloskeletal.
- Ini menyediakan karbohidrat, vitamin dan mineral yang dibutuhkan untuk menjaga otot.
- Ini mencegah pengendapan asam urat pada sendi, melindungi mereka dari peradangan dan keausan.
- Hal ini berjuang dengan arthritis - peradangan pada sendi.
- Mencegah osteoporosis dengan menyediakan blok bangunan yang diperlukan dari tulang - kalsium, fosfor dan magnesium.
osteoporosis
Penyakit yang berhubungan dengan penipisan jaringan tulang, yang menyebabkan deformasi dan patah tulang. Penipisan tulang - proses alami yang dimulai pada sekitar usia 40-50 tahun. Ketika proses menjadi patologis, hal itu disebut osteoporosis.
Bagaimana mencegah
Beberapa faktor mungkin memainkan peran dalam mengurangi risiko osteoporosis.
• Minum jumlah yang cukup kalsium di masa kecil, ketika sistem tulang tumbuh secara aktif. Anak-anak dan remaja yang telah menerima cukup kalsium pada orang dewasa menderita osteoporosis. Orang dewasa juga harus menerima sejumlah kalsium, sebagai tulang terbentuk dan hancur terus menerus sepanjang hidup. Direkomendasikan norma harian kalsium untuk orang dewasa adalah 500 sampai 800 mg. Jumlah ini cukup untuk mengkompensasi hilangnya mineral ini dan pembentukan jaringan tulang baru.
• Pengurangan kalsium diekskresikan. protein berlebih dan garam serta hilangnya kafein meningkat kalsium melalui urine. Selain itu, diet berdasarkan daging, ikan dan kerang, mengoksidasi tubuh, yang sedang mencoba untuk untuk mengkompensasi kelebihan keasaman ini, merilis alkalizing mineral seperti kalsium, dielusi dari tulang. Sehingga tulang kehilangan kalsium, yang memberikan kontribusi untuk perkembangan osteoporosis. Buah-buahan dan sayuran - oschelachivateli alami. Meskipun mereka rendah kalsium, mereka memperlambat pencucian mineral dari tulang dalam urin.
Mengurangi produksi hormon saat menopause juga meningkatkan kehilangan kalsium. Pada beberapa wanita, itu lebih terasa, sementara yang lain - kurang. Kedelai dan produk kedelai mengandung fitoestrogen (hormon tanaman) yang sebagian mengkompensasi produksi telur berkurang, mengurangi risiko osteoporosis.
• eksposur yang cukup untuk matahari. Sinar matahari diperlukan untuk sintesis vitamin D di kulit, yang terlibat dalam transfer kalsium dari usus ke dalam aliran darah. Pemegang kulit terang mendapatkan cukup vitamin D, tinggal di bawah sinar matahari selama 5-10 menit sehari. Pemilik kebutuhan kulit gelap dua kali lebih banyak waktu.
• Latihan dalam jumlah yang tepat. Bagi mereka yang menjalani gaya hidup, tulang yang hancur lebih cepat dari mereka sedang diperbarui. Latihan memperlambat kehilangan tulang dan membantu mencegah osteoporosis.
Faktor yang paling penting untuk mencegah osteoporosis - diet yang tepat baik pada orang dewasa dan pada anak-anak. Semakin banyak kalsium diadakan di sistem kerangka selama perkembangannya, semakin tunjangan kalsium untuk orang dewasa, dan menurunkan risiko osteoporosis.
Berbagai penelitian menunjukkan bahwa wanita yang makan makanan daging dalam jumlah besar, berada pada risiko yang lebih besar patah tulang femur dan lengan bawah. Sangat menarik bahwa di negara-negara makmur, di mana mereka makan banyak daging, ada banyak kasus patah tulang akibat osteoporosis.
Lacto-ovo-vegetarian diet, yang meliputi, selain makanan nabati, telur dan produk susu - langkah yang efektif paling untuk pencegahan osteoporosis.
Susu - sumber kalsium yang sangat baik (sekitar 120 mg / 100 g). Luasnya bioavailabilitas (proporsi sebagian dicerna) kalsium dalam susu cukup tinggi (20-40%) laktosa (gula susu) vitamin D dan memfasilitasi penyerapan. Meskipun susu dan produk susu bukan satu-satunya sumber kalsium, dan penggunaannya di masa kecil dan masa remaja membantu mencegah osteoporosis kemudian.
Sebaliknya, penggunaan susu dan produk susu oleh orang dewasa tidak kondusif untuk pencegahan osteoporosis.
Akibatnya, meskipun kandungan kalsium yang kaya, penggunaan susu dan produk susu tidak menjamin sistem skeletal yang sehat.
kenaikan | menurunkan |
kalsium | daging |
kedelai | ikan |
kacang almond | dedak gandum |
tofu | garam |
lobak | gula putih |
gandum | coklat |
tetes | cordial |
kelapa | alkohol |
alfalfa | minuman manis |
jeruk | fosfor |
sayuran berdaun hijau | |
wijen | |
suplemen vitamin dengan vitamin D |
»
osteoarthritis
Penyakit ini ditandai oleh erosi menyakitkan progresif tulang rawan artikular. Hal ini juga dikenal sebagai penyakit sendi degeneratif. Overloading sendi akibat kelebihan berat badan, atau kerja keras - salah satu penyebab utama dari penyakit ini. Pertama-tama dari dia menderita pinggul dan lutut.
Diet untuk Penyakit
Tujuan utama dari pengobatan diet osteoarthritis - penurunan berat badan. Minum cukup mineral untuk tulang membangun, serta sulfur, diperlukan untuk memperkuat tulang rawan, membantu untuk mencegah atau memperlambat perkembangan osteoarthritis.
kenaikan |
kalsium |
pulsa |
biji-bijian |
tetes |
alfalfa |
kelapa |
»
rheumatoid arthritis
Penyakit ini ditandai oleh peradangan pada sendi untuk alasan yang tidak diketahui. Paling sering terjadi pada wanita paruh baya. Penyakit ini mempengaruhi sendi-sendi kecil tangan dan kaki, menyebabkan peradangan, nyeri, gangguan fungsi dan deformasi sendi.
Diet untuk Penyakit
Pasien yang diobati rheumatoid arthritis juga cenderung menderita anemia, radang perut, hilangnya protein dan tingkat tertentu kelelahan. Sejak makanan tertentu memperburuk perjalanan penyakit, penting diet yang tepat. Tiga jenis diet yang mungkin:
- Omnivora. Sebuah diet berdasarkan daging dan produk hewani. Penyakit memburuk dan memperburuk peradangan sendi.
- Lacto-ovo-vegetarian diet. Diet menyediakan tingkat tertentu perbaikan yang menggantikan diet omnivora. susu yang paling baik ditoleransi - yoghurt.
- Diet vegetarian ketat (vegan). Diet ini memberikan hasil terbaik, terutama jika itu termasuk buah-buahan dan sayuran mentah.
Escherichia coli dan Proteus mirabilis: pada pasien dengan rheumatoid arthritis mengamati tingkat antibodi terhadap kedua jenis bakteri usus meningkat. Kedua jenis bakteri berkembang biak dengan cepat pada diet omnivora, dan diet vegetarian atau penggunaan yoghurt biotik jumlah mereka menurun. Hal ini menjelaskan fakta bahwa untuk rheumatoid arthritis difasilitasi oleh diet vegetarian.
kenaikan | menurunkan |
buah | Daging, terutama daging babi |
pulsa | suplemen gizi |
kedelai | alkohol |
sayuran segar | susu |
Kacang-kacangan, terutama kenari | telur |
biji-bijian | |
minyak nabati | |
cod-liver oil | |
asinan kubis | |
yogurt | |
gandum |
»
Rakhitis dan osteomalacia
Penyakit ini ditandai dengan mineralisasi tulang tidak cukup dan deformasi karena, khususnya, kekurangan kalsium. Ini tentang mineral yang memberikan tulang kepadatan karakteristik mereka.
Rakhitis, sebagai aturan, anak-anak yang sakit, sementara orang dewasa lebih rentan terhadap osteomalacia.
Dalam osteoporosis, tulang terjadi, tulang menjadi keropos, kurang padat dan lebih rentan terhadap patah tulang. Dalam rakhitis dan massa tulang osteomalacia, atau matriks tulang cukup, itu sebagian besar terdiri dari protein, tetapi tidak ada cukup mineral.
penyebab umum paling kedua penyakit - kekurangan vitamin D akibat paparan cukup untuk matahari atau dari diet yang tidak tepat.
Diet untuk Penyakit
Selain itu vitamin D dan kalsium diperlukan untuk mineralisasi tulang dan mineral lainnya (fosfor dan magnesium) dan elemen seperti boron dan fluor.
kenaikan | menurunkan |
vitamin D | dedak gandum |
kalsium | bayam |
kubis | |
jeruk | |
alfalfa | |
tetes | |
kacang almond | |
kelapa |
»
Carpal tunnel syndrome
Penyakit ini disebabkan oleh kompresi saraf median di lokasi di mana ia melewati terowongan karpal.
Carpal tunnel syndrome ditandai dengan tangan nokturnal paresis (kesemutan, dan nyeri), hilangnya periodik sensitivitas dan kemampuan terganggu untuk sikat tikungan.
Diet untuk Penyakit
Kondisi ini sering membutuhkan pembedahan untuk melepaskan saraf. Namun, makanan tertentu memberikan beberapa bantuan.
kenaikan | menurunkan |
vitamin B6 | alkohol |
gandum | cordial |
»
kejang otot
kontraksi menyakitkan paksa dari jaringan otot, sering terjadi pada malam hari di otot kaki.
Faktor-faktor tertentu meningkatkan kejang: dehidrasi, kehilangan mineral karena diare, muntah, poliuria (buang air kecil yang berlebihan) atau keringat; latihan intens, gangguan sirkulasi vena di kaki, yang berhubungan dengan varises.
kenaikan |
air |
magnesium |
kalium |
vitamin B |
buah |
minuman isotonik |
»