6 Breakfast of Champions

hari harus dimulai dengan sarapan yang tepat, karena diyakini bahwa selama makanan ini, kita mendapatkan pasokan dasar dari energi, yang kemudian dipertahankan selama sisa waktu. Jika hari jenuh, maka sarapan harus relevan!

Kami menawarkan enam pilihan sarapan dari seorang ahli gizi dan mantan kepala ahli gizi tim ski Adam Korzun (Adam Korzun).

Sarapan nomor 1. smoothie hijau

Smoothies dari surfer John John Florence (John John Florence): bubuk protein, biji rami, biji chia, campuran buah beku, seledri, kubis, setengah pisang dan bubuk maca.

sarapan ini membantu Hawaii 22 tahun untuk menjadi nomor tiga dalam peringkat dunia dan kemenangan di Quiksilver Pro France.

Peru Maca, atau klopovnik Meyen (lat. spesies tanaman dari genus klopovnik kubis keluarga - Lepidium meyenii). Tumbuh di dataran tinggi Bolivia, Peru dan Argentina barat laut, pada ketinggian 3 500-4 450 meter di atas permukaan laut. Menggunakan sebagai produk makanan memiliki afrodiziaticheskimi properti.

Biasanya digunakan dalam bentuk bubuk, yang merupakan adaptogen yang sangat baik, yang berarti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengatur faktor stres. Pada akar maca juga mengandung vitamin, pitosterol, banyak mineral esensial, asam amino esensial dan lemak alami. Ini adalah melalui bubuk ini Maca sering digunakan oleh atlet.

instagram viewer

Mengapa bekerja? smoothie ini memberikan semua energi dan nutrisi yang diperlukan dan juga makanan yang mudah dicerna dan tidak memberikan perasaan berat. Bonus tambahan: mereka mengandung banyak cairan yang cukup, biji rami merupakan sumber tambahan protein yang sangat baik, dan bubuk maca meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan memberikan energi ekstra.

persiapan resep. Campuran dalam blender 0,5 liter air kelapa, sayur atau susu biasa, 3 sendok makan bubuk protein, 1 sendok makan biji rami, 1 sendok makan chia benih sendok, cangkir 0,5 berry campuran, 2 batang seledri, kubis atau daun selada 2 lembar setengah pisang dan 1 sendok makan bubuk maca ke penuh keseragaman.

B nomor 2. Beigel dengan Smoked Salmon

Beigel dengan salmon asap - sarapan favorit DiDzhulian Sasha (Sasha Digiulian), yang menempati posisi terdepan di antara para pendaki. Hal ini tidak hanya untuk olahraga, tetapi juga belajar di Columbia University. Sebelum Anda pergi ke gym, ia lebih memilih untuk makan Beigel dengan salmon asap, krim keju dan caper. Camilan ini akan memberikan biaya yang tepat untuk tiga jam latihan.

Mengapa bekerja? Beigel (atau, cukup, donat) kaya akan karbohidrat dan diserap dengan baik oleh tubuh. Untuk pendaki yang perlu tetap langsing, itu adalah pilihan yang bagus - untuk mendapatkan dosis yang diperlukan karbohidrat untuk sarapan dan menghabiskan selama pelatihan, menyerah makan di babak kedua hari. Dia bisa membakar karbohidrat sebelum mereka menetap di tubuh sebagai lemak. Salmon gambar suplemen yang berguna omega-3 asam lemak, dan caper memiliki kualitas anti-inflamasi dan memberikan tubuh garam yang dibutuhkan untuk proses hidrasi.

Sarapan adalah nomor 3. orak-arik telur untuk vegetarian

Ini adalah favorit telur orak sarapan Steve Rumah (Steve House), salah satu pendaki paling terkenal USA. Dia bereksperimen dengan pola makannya, mencoba untuk menemukan pilihan terbaik, yang akan kenyang untuk jangka waktu lama dan untuk menyediakan energi yang diperlukan untuk latihan nya. Hasilnya adalah orak-arik dari dua hingga tiga telur dengan bayam, kentang, bit dan selada, ditambah dua cangkir espresso.

Mengapa bekerja? Berkat kentang dan hijau rumah menerima dosis yang diperlukan karbohidrat, yang menjadi bagian dari lemak pengolahan reaksi kimia. Juga, sarapan mengandung sangat penting bagi pendaki sayuran - bit. Ini berisi nitrat, yang diubah di dalam tubuh untuk oksida nitrat. Itu membuat pembuluh darah mengembang, membawa oksigen cepat sampai ke otot-otot bekerja.

persiapan resep. Pilihannya adalah banyak. Anda dapat menggunakan semua sayuran yang Anda miliki dalam lemari es. Selama persiapan telur tersebut penting - ingat bahwa masing-masing bahan bisa menjadi waktu memasak yang berbeda, sehingga menempatkan mereka dalam panci yang Anda butuhkan dalam urutan yang benar. Favorit sayuran Steve aditif dalam urutan waktu memasak: bit, kentang, wortel, kubis, zucchini, jamur, bayam.

Sarapan adalah nomor 4. havermut

Oatmeal - sarapan favorit ultramarafontsa Crary Rob (Rob Krar). Rob tidak hanya mengambil bagian dalam balapan, tetapi juga bekerja apoteker shift malam, yang berarti bahwa ia pergi ke tempat tidur di 8 di pagi hari dan memiliki sarapan pukul 16.30. sarapannya - sepiring oatmeal dengan kismis, kenari, kayu manis, gula merah dan sedikit garam. Dia dicerna selama satu jam dan memungkinkan Anda untuk terus pada full pukul kecepatan tiga - keuntungan dari sarapan di sini jelas!

Mengapa bekerja? Oatmeal Makanan Cepat Saji tanpa lapisan atas yang kasar, yang memungkinkan untuk cepat lulus tahap pencernaan dan memberikan energi yang diperlukan untuk Rob, lemak nabati kacang-kacangan dan memberikan itu, yang bahan bakar alternatif dalam operasi setelah karbohidrat dari oatmeal kelelahan.

Sarapan adalah nomor 5. roti bebas gluten dengan ham

Seperti lebih suka roti panggang untuk sarapan pembalap ski Marcel Hirscher (Marcel Hirscher), tiga kali juara klasemen keseluruhan Piala Dunia di Alpine ski di Austria. Dia mencoba untuk menghindari produk susu fermentasi dari susu sapi dan telur, karena tubuhnya tidak dapat mengatasi dengan pencernaan mereka. Tapi Anda perlu berlatih banyak energi, jadi kami harus mengambil dari sumber lain. makan hirscher banyak mangga, pisang, ham dan roti dari dieja. Roti ini pemain ski yang sangat baik, karena mengandung semua nutrisi yang diperlukan.

Mengapa bekerja? Ski lintas negara - sprint dan keturunan dapat disamakan dengan sprint 400 meter, jadi sarapan harus sangat padat, dan sebagai kafein bonus meningkatkan perhatian, yang membantu untuk cedera menghindari. Roti dieja Anda dapat mempersiapkan diri, atau menggunakan roti gandum dengan berbagai aditif yang berguna.

Dieja (lat. Triticum Dicoccum) dan dieja (lat. Triticum spélta) - luas pada awal tanaman peradaban manusia, spesies gandum.

Mengandung vitamin B1, B2, B3, B6, B9 dan E, serta zat besi, magnesium, fosfor dan seng.

Sarapan adalah nomor 6. pilihan komprehensif

Seseorang puas dengan hidangan sederhana, namun pengendara sepeda Vincenzo Nibali (Vincenzo Nibali) lebih memilih opsi yang terintegrasi. sarapannya terdiri dari pasta dengan keju, dua telur goreng, sepotong ham, roti dengan selai atau madu, dan buah kering dengan almond. Kedengarannya cukup mengesankan, tapi perlu banyak energi, hanya sebagai langkah pengendara sepeda tunggal balap membakar sekitar 4500 kalori!

Mengapa bekerja? Karena sarapan seperti kaya karbohidrat! Atlet menggabungkan karbohidrat sederhana (madu dan buah) untuk energi cepat dengan karbohidrat yang lambat (pasta), serta lemak (ham dan kacang-kacangan). Seperti yang telah disebutkan, Korzun kata bahan bakar lemak yang ideal untuk kompetisi jangka panjang. atlet dilatih sangat efisien membakar lemak dan karbohidrat yang tersisa sebagai cadangan untuk beban yang sangat berat. Oleh karena itu, untuk atlet mengambil bagian dalam perlombaan yang panjang dan melelahkan, sangat penting untuk menjaga keseimbangan dalam penggunaan lemak yang tepat dan karbohidrat.

persiapan resep. Nibali makan sarapan di urutan didefinisikan secara ketat:

• 120 g pasta dengan minyak zaitun 1 sendok makan, dan parut rasa keju parmesan.
• 2 telur goreng dalam minyak zaitun.
• 60 g ham.
• 4 gulungan kecil dengan selai atau madu.
• Aprikot, buah ara, kismis dan 30 g almond.
• Cappuccino dengan pemanis buatan.
• Kopi espresso dengan pemanis.
• Segelas jus jeruk.
• 1 liter air keran.

(melalui)