Pengganti garam dalam diet

jus lemon, cuka, rumput laut dan banyak rempah-rempah - penolakan garam dalam masakan sehari-hari masih belum terasa begitu baik.

Tanpa garam sulit untuk membayangkan hidangan favorit kami: Natal salad, pizza dan burger, pasta dan chip. Tapi pendukung gaya hidup sehat tanpa alasan mencoba untuk menghindari bumbu ini. Salt retensi air dalam tubuh, meningkatkan berat badan, pressurizespertumbuhan awal yang buruk dan asupan garam yang tinggi pada bayi India. dan pada umumnya adalah buruk bagi kesehatan. Hari ini kami akan menunjukkan apa yang dapat Anda mengganti garam dalam diet Anda tanpa kehilangan rasa.

1. air jeruk

Cara terbaik untuk menggantikan garam dalam hidangan - keasaman add. Jika Anda menekan sedikit air jeruk dalam salad, tidak ada yang akan melihat bahwa makanan tidak asin. Beberapa produk akan lebih lezat. jeruk nipisMisalnya, sempurna memperkaya rasa alami ikan. Selain itu, buah jeruk kaya akan vitamin C: anda tidak hanya membuat rasa makanan Anda lebih baik, tetapi juga berguna.

2. cuka

Tabel, apel, anggur, beras, malt, balsamic - mencoba semuanya. Tergantung pada jenis cuka dapat ditambahkan ke sup, lauk sayur, daging dan hidangan ikan. Untuk menyenangkan, cobalah untuk menanamkan cuka Anda sendiri pada herbal aromatik. Peringatan: berlebihan garam pengganti ini tidak diperlukan untuk orang dengan masalah pada saluran pencernaan.

3. rumput laut

rumput laut mengandung garam laut alami, serat dan banyak yodium. Biasanya laminaria makan siap pakai, tapi mudah untuk membuat bumbu lezat. Memperoleh farmasi kering rumput laut dan menggiling dalam penggiling atau mortar sampai menjadi bubuk halus. Tambahkan "garam" dalam salad sayuran atau makanan kedua. Jadi Anda menyimpan rasa akrab dan menjenuhkan tubuh nutrisi.

4. herbal

Sapih dari garam, bumbu produk herbal (segar atau kering) dengan terang, rasa intens. Mencoba dan memilih. set yang tepat rempah-rempah:

• tarragon - slabopryany, sedikit pedas dan pedas;
• ketumbar (Cilantro) - memiliki aroma yang menyenangkan adas manis dan jeruk;
• marjoram - tajam, pedas dan tajam;
• jinten - manis dan pedas, asam dan harum;
• jinten (Jinten) - tajam, pedas, dengan rasa pedas.

Anda dapat menggunakan bumbu lain yang Anda akan menemukan di pasar atau di toko.

5. bawang putih

Bawang putih memiliki rasa cerah dan bau yang kuat. Dia akan memenuhi kebutuhan harian Anda garam. Namun, jika setelah makan malam Anda telah merencanakan untuk secara aktif berkomunikasi dengan orang lain, lebih baik untuk tidak menyalahgunakan bawang putih segar. Menggantinya atau mengambil bubuk bawang putih kering.

Masih berlebihan? Chew setangkai peterseli atau minum segelas susu - mereka menetralisir nafas.

6. sayuran kering

rasa asin alami yang tomat, akar seledri dan paprika. Untuk membuat rasa lebih jelas, sayuran dapat digunakan dalam bentuk kering. Ketika pengeringan disimpan tidak hanya aroma dan rasa dari sayuran, tetapi vitamin yang terkandung di dalamnya.

Sayuran kering yang dijual di toko-toko, tetapi mereka sederhana untuk membuat dan di rumah: 10-15 jam dalam oven pada suhu 80-100 ° C

Apakah Anda menghindari garam dalam diet sehari-hari mereka? Apa trik Anda untuk mematuhi diet bebas garam? Berbagi tips di komentar.