Ide untuk makan malam: ikan renyah dilapisi tepung roti

Jika Anda memiliki sepotong baik dari fillet ikan putih murah dengan daging cukup kuat, dapat dengan mudah dan cepat membakar mengikuti resep klasik. Menambahkan renyah kerak roti - teknik kuliner yang terjangkau yang akan membantu diversifikasi rasa dan tekstur hidangan ikan.

bahan

• 500 g fillet ikan putih;
• ½ cangkir remah roti;
• ½ sendok teh kering campuran Provence herbal;
• ½ sendok teh lemon kulit;
• 2 sendok teh jus lemon;
• 2 sendok makan minyak zaitun.

persiapan

Mulailah dengan menyiapkan remah-remah. Dalam rangka memaksimalkan kerak renyah, terbaik untuk menggunakan remah roti panko besar, yang secara tradisional digunakan untuk breading di Masakan Jepang. Membeli chip tersebut dapat berada di depan dengan produk Asia, dan dapat dilakukan digosok secara independen remah roti pada parutan kasar, dan kemudian pada 150 derajat Keringkan oven dalam 6-8 menit.

Untuk remah-remah yang dihasilkan, tambahkan bumbu kering, jeruk semangat dan sedikit garam.

Potongan fillet ikan kering dengan handuk kertas, garam dan merica di kedua sisi, kemudian tempatkan pada kue disiapkan.

Menempatkan remah roti harum pada permukaan ikan dan lembut memadatkan dengan jari-jari Anda. Gerimis fillet dengan minyak zaitun dan kirim dalam dipanaskan 200 derajat oven 15-17 menit.

Mempersiapkan ikan harus dilayani segera, sampai bayi kering dan renyah.