Artikel ini bukan tentang pangsit Ukraina legendaris. Segera hadir, pada bruschetta. Bruschetta - hidangan nasional Italia - roti panggang diolesi dengan minyak zaitun dan cengkeh parut bawang putih. Di Rusia - biasa bawang putih crouton. Saya ingin melihat artikel saya tidak dilihat sebagai kumpulan resep, serta pujian dari yang sederhana ini dan makanan ringan yang sehat, yang berfungsi alternatif untuk roti biasa.
Secara pribadi, saya lebih suka versi sederhana. Potong roti hitam biasa, dipotong dalam suasana hati, goreng dalam wajan dengan minyak konvensional biasa. Selama menggoreng prisalivaem kecil pada kedua sisi. Ketika kecoklatan potong roti, ditutupi dengan kerak selera, mengambil mereka dari panas di piring.
Saya suka menggosok roti bawang putih sementara mereka panas, begitu banyak membakar jari. orang normal sarankan masih memberikan roti agak dingin. crouton menggosok konvensional cengkeh - Aku beruntung, saya punya dari kebun saya. Semua proporsi garam, bawang putih - dengan selera Anda. Dan belum!
Saya lebih suka ini prosedur tindakan. Ada pilihan, pertama menggosok roti dengan campuran bawang putih-garam (dalam hal ini perlu untuk menghancurkan bawang putih hanya di katak) dan kemudian goreng. Tapi, pertama, ternyata kurang tajam (untuk seseorang ditambah untuk seseorang minus). Kedua, bawang putih dipanggang mengambil bau aneh. Dia tidak sangat terasa, dan tidak menjijikkan, tapi bau alami dari bawang putih lebih baik. Ketiga, saya tidak ingat bahwa setelah perlakuan panas, sifat menguntungkan dari bawang putih berkurang.
Sedikit kehidupan hacker:
- Penyebaran roti lebih baik pada panci dipanaskan dengan minyak. Sehingga akan menyerap lebih sedikit minyak.
- Memasak crouton bawang putih dapat dari kering roti atau roti.
- Setelah memasak jeruk tangan menyeka. Mereka juga menyerap bau yang tidak menyenangkan dari bawang putih.
Ada keranjang dan keranjang kecil dari berbagai resep, sebagai orang-orang mempersiapkan crouton bawang putih. Sebagai contoh, seseorang penggunaan eksklusif Borodino roti, ditaburi dengan zaitun herbal lain, menambahkan topping ketiga, keempat mengakui hanya baguette bawang putih atau kerupuk untuk "Kaisar." Oleh karena itu, dalam artikel ini, saya tidak bisa tidak mempertimbangkan alternatif:
Jika tamu turun
Ada resep super cepat bawang putih makanan ringan. Cut roti gandum, taburkan garam bawang putih (kering pasir bawang putih + garam), dan minyak pan-goreng. Secukupnya - tidak ada perbedaan, dan kerumitan jauh lebih sedikit. Atas Anda dapat taburi dengan crouton keju parut.
Jika ada masalah dengan perut
Pada pan dipanaskan minyak (tersedia dari krim) goreng cincang kasar siung bawang putih menit 3 - 4. Kemudian menghapus wedges dan campuran cair dari minyak bawang putih "membawa ke pikiran" potong potong roti hitam atau putih. Crouton diperoleh dengan rasa bawang putih cahaya.
Juga saya akan merekomendasikan dalam hal ini untuk benar-benar meninggalkan menggoreng dan dilapisi tepung roti massa bawang putih (minyak zaitun, bawang putih dihancurkan + garam +) roti putih hanya dipanggang dalam oven.
Jika Anda tidak harus hanya menggigit
Jika Anda akan menggunakan di crouton bawang putih makanan sebagai hidangan utama, Anda dapat menempatkan pada mereka ikan, tomat, ham, hijau. The cocok dan bergizi mengisi sebagian: compang-camping dengan telur rebus kaleng sprats + mentimun + mayones, krim asam + ketumbar dan irisan tomat.
Jika Anda lebih suka "sisi terang"
Siapkan baguette bawang putih cepat. Base - roti putih, roti putih, atau, pada kenyataannya, baguette. Anda perlu memotong mereka menjadi potongan-potongan tidak dorezaya melalui. Mengisi: iris hijau + bawang putih (ditumbuk atau dipoles untuk parutan halus) + melunak mentega. Lumasi campuran masing-masing sepotong roti dan panggang dalam oven sampai keadaan kemerahan.
Terutama baik adalah bersulang bawang putih dengan hot pertama: sup, sup, kaldu. Terutama selama musim dingin. tentang kegunaan dari produk nasional adalah pengingat tidak perlu, dan begitu semuanya up to date. Tapi saya akan sangat menarik menemukan resep Anda dan memasak trik roti bawang putih, baguette atau bruschetta.