RESEP: memasak ayam di panggangan

Seperti yang saya janjikan, setelah menerbitkan resep dengan resep daging sapi dengan ayam! Sejak Mayovka hampir di hidung, dan kebutuhan untuk mempercepat, besok akan menjadi posting dengan ikan dan sayuran. Dan semua untuk panggangan. Ini akan menjadi enak dan harum dengan asap;)

© foto

Sementara aku melihat melalui resep, saya ingin sekali punya. Saya berpikir bahwa saya mengumpulkan begitu banyak yang terakhir untuk seluruh musim panas!

Ayam dengan lemon dan merica

bahan: 1/2 cangkir yogurt tanpa aditif, 1 siung bawang putih (cincang halus), 2 sendok teh garam, jus lemon dua 1 sendok makan minyak zaitun, 1 sendok makan madu (dari atas) dan beberapa dermawan lada hitam (10-15 kacang polong).

persiapan:
Semua bahan aduk rata dan tuangkan ke dalam tas dengan zipper atau piring keramik. Letakkan kembali potongan-potongan ayam (payudara atau bagian dari tulang - Anda pilih sendiri), roll yang baik sehingga ditutupi dengan bumbu di semua sisi, dan kirim dalam kulkas selama 3-4 jam.

Kemudian memasak di atas panggangan sampai matang. Parut baik pra-diminyaki, sehingga daging tidak menempel.

Ayam India-panggang

bahan: sekitar 1,5 kg daging ayam (tulang ditambah fillet), 1 sendok makan garam 1 sendok makan tanah ketumbar, 1 sendok makan bubuk bawang putih (bawang putih kering), 1 sendok makan lada hitam atau paprika, 1 sendok makan cabai, 1/4 cangkir jahe segar (parut), 1 sendok teh kering bijak, 1 sendok teh kayu manis, 1 cangkir buttermilk.

Jika buttermilk dijual di toko Anda, maka Anda beruntung. Dan jika tidak, maka sangat mungkin untuk mengganti yogurt tanpa aditif.

persiapan:
Campur semua bahan kering. Cuci dan keringkan potongan ayam. Lipat mereka dalam wadah makanan plastik atau tembikar. Digulung dalam campuran rempah-rempah dan kemudian menuangkan buttermilk atau yoghurt. Sekali lagi, semua dicampur, tertutup dan mengirim di kulkas selama 4 jam.

Saya sedang mempersiapkan untuk resep yang sangat mirip dan yoghurt digunakan - keluar sangat lezat.

Ayam di atas panggangan di Mediterania

bahan: 3 sendok makan campuran bawang putih hancur dan rosemary (tersedia kering), enam cabang rosemary, thyme 6 tangkai, setengah sendok teh lada hitam, 1,5 kg ayam.

persiapan:
Parut fillet dengan campuran bawang putih hancur dan rosemary, dilipat dalam sebuah wadah, menggeser potongan tangkai thyme dan rosemary. Tutup dan kirim dalam lemari es selama 4 jam. Sebelum mempersiapkan merica.

Tentang garam dalam resep ini tidak mengatakan apa-apa, jadi saya berpikir bahwa tidak ada yang buruk akan terjadi jika Anda menambahkan garam sendiri slice siap dan panas.

Bon appetit!