RESEP: 6 yang tidak biasa piring Multivarki
Makanan / / December 19, 2019
Multivarki muncul di dapur kami hanya beberapa tahun yang lalu, dan dengan cepat memenangkan hati ibu rumah tangga.
Anda bertaruh! Pressure cooker, kapal dan roti pembuat dalam satu perangkat. Apakah Anda ingin merebusnya atau maskara, Anda ingin memanggang, dan Anda ingin beberapa untuk memasak. Mudah, hal ini berguna dan lezat.
Sup atau pilaf Multivarki tidak mengherankan. Tapi ada hidangan yang Anda bahkan tidak menyadari bahwa mereka dapat disiapkan dalam "keajaiban-pot."
"Besar-nenek" Multivarki - beras. Jepang memasak mereka dengan nasi 1950, dan pada akhir abad kedua puluh memiliki rice cooker memiliki fungsi tambahan - merebus, menggoreng, memanggang. Dengan demikian, "lahir" multivarka.
Keuntungan multivarok:
- Tangan bebas. Yang paling penting dan signifikan ditambah Multivarki adalah bahwa Anda tidak perlu berdiri di kompor. Mempersiapkan produk (mencuci, memotong, dll), meletakkan mereka di multivarku, Anda menghidupkan mode yang diinginkan dan pergi membaca buku. Ideal bagi mereka yang tidak suka atau tidak benar-benar tahu cara memasak.
- Menghemat waktu. Kebanyakan multivarok dilengkapi dengan fitur tertunda memulai dan mempertahankan panas. Anda dapat membuang susu malam dan beras, dan di pagi hari akan dibangunkan oleh aroma oatmeal baru diseduh. Atau kartun, yang dikenal sebagai multivarku nyonya di forum, bisa menyiapkan makan malam untuk rumah kedatangan Anda dari pekerjaan. Selain itu, karena fungsi pemanasan, Anda tidak perlu untuk menghangatkan hidangan setiap kali seseorang dalam keluarga lapar.
- penghematan energi. daya pemanas maksimal Multivarki berkisar 500 sampai 1.500 watt. Karena kehilangan panas lebih rendah, mengkonsumsi lebih sedikit energi daripada listrik.
- menu yang bervariasi. Modern Multivarki memiliki begitu banyak program (model top, biasanya lebih besar dari 20), serta berbagai pengaturan manual yang Anda dapat mempersiapkan hampir setiap hidangan, bahkan yoghurt atau susu kental.
- rasa identik. Dengan penggunaan yang tepat, piring Multivarki tidak berbeda dalam rasa dari hidangan yang disiapkan di atas kompor konvensional. Untuk melakukan ini, Anda perlu benar dosis bahan-bahan dan memilih mode memasak.
ayam panggang
Banyak orang berpikir bahwa juicy ayam lezat dengan kerak renyah emas dapat disiapkan hanya dalam oven. Tapi, pada kenyataannya, jika Anda memiliki multivarka cukup besar (volume semangkuk 5 liter atau lebih), tidak ada yang mencegah Anda untuk memanggang ayam di dalamnya.
bahan:
Ayam - 1 buah dengan berat 1,5-2 kg ..
Garam, merica, kemangi dan rempah-rempah lainnya untuk rasa.
persiapan
Banyak ibu rumah tangga memiliki sendiri "milik" bumbu-bumbu rahasia mereka untuk ayam (dengan mayones, madu, kecap, brandy, dll). Anda dapat menggunakan salah satu dari mereka, atau Anda hanya dapat menggosok bangkai dengan rempah-rempah di luar dan di dalam setelah mencuci.
Setelah itu kami kirim ayam di Multivarki mangkuk (tidak grease - ayam lemak memberikan itu sendiri). Poin penting - menempatkan dada ayam sisi bawah. Hal ini akan memungkinkan jus untuk menumpuk di luar dan lari ke bawah, merendam daging.
Berikutnya, mengaktifkan modus "Baking." Waktu memasak tergantung pada model dan kapasitas Multivarki.
Selain itu, beberapa ibu rumah tangga mengganggu persiapan di tengah dan putar ayam.
kue keju
Beberapa ibu rumah tangga percaya bahwa yang paling yang bisa dipanggang dalam multivarka - biskuit klasik, dan banyak belokan setiap kering atau tidak dipanggang melalui bagian atas. Bahkan, persiapan makanan penutup multivarka - hanya soal skill. Anda bahkan dapat memanggang cheesecake.
bahan:
Cookies (oatmeal dapat) - 300 gr.
Krim keju - 600 gr.
Butter - 150 c.
Lemak krim - 150 ml.
Telur - 3 pcs.
gula bubuk - 100 gr.
Pati - 10 g.
Salt - ½ jam. l.
persiapan
Pertama, Anda harus menghancurkan biskuit - menggunakan blender atau parut. Yang dihasilkan "pasir" campur dengan mentega cair. Aduk.
Juga mentega melumasi dinding mangkuk dan menyelimuti Multivarki kertas roti mereka. Masukkan dalam adonan kue yang dihasilkan. Benar-benar dipadatkan kue. Cara yang paling nyaman untuk melakukan hal ini rolling pin kayu atau "tolkushkoy" kentang. Cobalah untuk membentuk kue di "bumper" kecil.
Memasak krim keju. Kocok sampai keju halus dan gula bubuk. Secara bertahap, terus mengaduk memperkenalkan telur (satu), krim, garam, dan tepung. Pada langit-langit mulut, Anda juga dapat menambahkan vanili atau lemon. Isi mendapatkan kue krim di multivarka.
Siapkan cheesecake biasanya modus "Baking."
Ketika panggang kue, biarkan hingga dingin. Kemudian - mengambil Multivarki. Hal ini tidak sulit karena kertas roti. cheesecake siap menempatkan beberapa jam dalam lemari es. Sebelum melayani, menghiasnya dengan buah segar, selai atau sirup.
taco
Hampir semua ibu rumah tangga dengan multivarku, tahu bagaimana memasak panggang di dalamnya. Bagaimana Taco? Percayalah, itu tidak rumit rebus.
Taco - hidangan Meksiko yang terdiri dari tortilla (jagung atau gandum tortilla) dan daging dan / atau mengisi sayuran. Berikut adalah cara untuk memasak Taco dengan daging sapi multivarka.
bahan:
rusuk daging sapi - 1,5 kg.
Tortilla - 4 pcs.
Kecap - 0,8 v.
cuka beras - 6 sendok makan. l.
Bawang putih - 5 siung.
Tebu - 0,5 Art.
minyak wijen - 2 sdm. l.
Ketumbar - 2 sdm. l.
cabai merah - 1 jam. l.
persiapan
Jahe diperlukan untuk membersihkan dan memotong blender bersama dengan bawang putih. Tambahkan kecap, gula merah, cuka beras, minyak wijen dan merica.
bumbunya yang dihasilkan dituangkan ke dalam cangkir dan meletakkan Multivarki kembali rusuk. Pilih modus "Quenching". Waktu memasak yang terbaik untuk memakai mereka sendiri - 6-8 jam. Anda dapat meletakkan makanan dan pergi bekerja, Anda kembali daging sapi untuk taco saya siap.
Ketika iga protushatsya baik, mereka harus sedikit dingin. Kemudian memisahkan daging dari tulang dan memotong. Kemudian meletakkan daging di batch pada tortilla (membeli siap pakai), dari atas ke ketumbar segar runtuh. Pada langit-langit, Anda dapat menambahkan lebih banyak sayuran dan tuangkan kecap-wijen tersisa dari tulang rusuk memasak.
iga yang dagingnya sedikit
Semua orang suka barbekyu, tetapi tidak semua orang tahu bahwa juicy dan lembut iga babi dapat dimasak menggunakan Multivarki. Dibutuhkan waktu lebih dari di atas panggangan, tapi itu worth it.
bahan:
Paprika - 3 sdm. l.
Tebu - 2 sdm. l.
cabai - ¼ jam. l.
Pork Ribs - 1-1,5 kg.
saus barbekyu - 200 gr.
Garam secukupnya.
persiapan
Rusuk harus kecil untuk muat di mangkuk Multivarki. Campur bumbu (gula, merica, garam) dan gosok mereka iga. Kemudian tempat tulang rusuk di multivarku (berdaging sisi luar) dan masak mode "Quenching" selama mereka tidak menjadi lunak.
rusuk lebih lanjut, sehingga mereka berbelok ke kanan, Anda perlu mengirim beberapa menit dalam oven. Kami menempatkan mereka di atas panggangan, di mana menempatkan foil, berminyak, tuangkan saus barbekyu dan, setelah 10-15 menit, menikmati rumah "grill".
panggang kentang
Kentang panggang - rasanya akrab sejak kecil. Tentu saja, tidak ada yang bisa menggantikan kentang panggang dalam api. Membakar tangan, tertutup abu, tapi kentang poppy garam dan makan sebagai makanan lezat. kentang panggang dari Multivarki mengingatkan Anda rasa itu.
bahan:
Kentang - 5-7 pcs.
Garam, merica dan rempah-rempah lainnya untuk rasa.
persiapan
Untuk memanggang kentang di multivarka kebutuhan foil. Hal ini diperlukan untuk membungkus pra-dicuci dan kentang kering. Dalam hal ini, Anda dapat gerimis dengan foil dengan sayur rempah-rempah minyak dan add.
Kemudian mengirim kentang multivarku dan modus pilih "Baking." Waktu memasak tergantung pada model dan kentang ukuran Multivarki.
creme brulee
Creme brulee - dessert puding dengan kerak karamel. Sebagai aturan, ibu rumah tangga tidak suka repot-repot dengan karamelisasi dan trik kuliner lainnya. Tapi dengan multivarka mempersiapkan dessert ini menjadi lebih mudah.
bahan:
Lemak (33-35%) cream - 500 ml.
Telur - 5 pcs.
Gula - ½ cangkir.
Vanilla - 1 sdm. l.
Tebu - ¼ cangkir.
persiapan
Utama ditambah Multivarki saat memasak creme brulee - itu adalah menjaga suhu konstan rendah. Multivarku akan kita gunakan sebagai air mandi. Untuk tujuan ini, bagian bawah tuangkan Multivarki sedikit air, set mangkuk mengepul (termasuk) dimana piring keramik mengatur diameter yang sesuai.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur (kita hanya perlu kuning), krim, gula dan vanili. Kemudian tuangkan campuran ke dalam piring di multivarka. Menghidupkan mode "Steaming" dan menyiapkan custard selama 2-4 jam sampai mengental campuran.
Setelah itu, tuangkan krim di atas cetakan yang dihasilkan, sedikit dingin dan mengirim beberapa jam dalam lemari es, sehingga akhirnya membeku. Sebelum melayani makanan penutup perlu taburi lapisan tipis tebu dan, menggunakan pistol khusus menyala, memanaskan gula caramelize. Jika Anda tidak memiliki senjata seperti itu, panggang makanan penutup di sampai berwarna cokelat keemasan oven.
Seperti disebutkan di awal, kualitas rasa multi-kursus tergantung pada keakuratan proporsi. Jangan keliru dalam penggunaannya Kuliner kalkulator Layfhakera.
Dan apa yang Anda memasak di multivarka? Berbagi resep Anda di komentar.
(Via: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7)