RESEP: 3 saus serbaguna untuk piknik
Makanan / / December 19, 2019
Dengan munculnya musim semi memiliki kesempatan untuk makan untuk di luar ruangan, dan dalam hal tidak tidak boleh dilewatkan. Diversifikasi bahkan set paling dangkal hidangan untuk outing kita melakukan tiga serbaguna saus yang tidak hanya dapat membuat Perusahaan kebab, shish kebab atau burger, tetapi juga berfungsi sebagai roti dipom sangat baik dan keripik, dilengkapi dengan ikan dan dipanggang di atas bara sayuran.
saus barbekyu
Jika Anda adalah penggemar besar dari saus BBQ, cobalah untuk menggantikan versi dibeli mempersiapkan diri. Manis dan pedas, dengan keasaman sedikit, itu tidak memiliki analog di rak-rak, disiapkan dengan cepat dan dari bahan-bahan yang tersedia, dan jumlah yang dihasilkan dari Anda lebih dari cukup untuk beberapa piknik ke depan.
Mengemudi persiapan sederhana, karena semua saus berikutnya. Dalam panci, campur gula dengan saus tomat, saus Worcestershire dan mustard, tuangkan semua campuran apel dan jus jeruk, melengkapi sepasang tetes Tabasco. Masih terlihat tidak sangat menarik, tapi menunggu.
Masukan saus di atas api sedang dan masak, aduk sesekali, selama 20-25 menit, sampai mengental sehingga untuk menutupi sendok. saus siap didinginkan, dituangkan ke dalam toples atau botol dan digunakan sebagai pelengkap untuk setiap hidangan daging (kebab, kebab, burger, hot dog...) atau untuk kaca robryshek dan ayam.
Tzatziki (cacık)
Kedua saus - tzatziki (cacık) - bahkan lebih sederhana: mengambil stoples Yunani yoghurt dan mencampurnya dengan dill, kulit lemon dan sedikit garam, di add akhir diparut dan diperas dari mentimun kelembaban berlebih.
Terbaik saus dip untuk roti dan dipanggang sayuran tidak ditemukan. Selanjutnya, tzatziki - Selain klasik untuk hidangan daging (terutama domba) dan ikan.
chimichurri
Latin chimichurri saus Amerika - perusahaan lain yang ideal dengan daging panggang. Ini mungkin diumpankan ke piring siap pakai atau digunakan sebagai bumbu.
Persiapan chimichurri membutuhkan waktu 5 detik, jika Anda memiliki blender. Melempar hijau mangkuk dengan bawang putih segar dan paprika, tambahkan semua bahan cair dan aduk sampai halus. Jika blender tidak hadir, maka bumbu dan bawang putih dengan paprika dapat tanah dengan tangan.
resep
saus barbekyu
bahan:
- gula - 160 g;
- Jus dari 2 buah jeruk;
- jus apel - 200 ml;
- mustard (manis) - 30 g;
- saus Worcestershire - 60 ml;
- kecap - 200 g;
- Tabasco - secukupnya.
persiapan
Campur semua bahan dalam panci dan mengatur di atas api sedang memasak selama 20-25 menit atau sampai kental.
Tzatziki (cacık)
bahan:
- yoghurt Yunani - 200 g;
- mentimun besar - 1 pc;.
- sekelompok dill;
- semangat dari setengah lemon.
persiapan
- Mentimun gosok pada parutan halus dan meremas.
- Campur yoghurt dengan mentimun, dill dan cincang semangat. Menambahkan garam.
chimichurri
bahan:
- Bawang putih - 2 siung;
- cabai - selera;
- dan mint peterseli hijau - 1 st;.
- cuka anggur merah - 30 ml;
- Minyak zaitun - 90 ml.
persiapan
Kocok semua bahan dengan blender hingga halus, atau rusak hijau dengan bawang putih dengan tangan dan terhubung dengan minyak dan cuka.
Dan bagaimana serbaguna saus lebih suka Anda? Berbagi resep Anda di komentar.