Irisan daging resep vegetarian dengan brokoli dan bayam

Potongan dengan brokoli dan bayam - sederhana dan hidangan yang sehat bagi mereka yang ingin menambah variasi untuk menu Anda. Enak mereka di perusahaan saus yoghurt ringan dengan mint dan lemon.

bahan

Untuk bakso:

• 400 g bayam segar;
• ½ kepala menengah kubis brokoli;
• 3 butir telur;
• 1 cangkir remah roti;
• ¼ cangkir tepung;
• ½ sendok teh bawang putih kering;
• garam dan merica - selera.

Untuk saus:

• ½ cangkir tebal yogurt rendah lemak atau krim asam;
• 1 sendok teh kulit lemon;
• 2 sendok teh daun mint hancur;
• garam dan merica - selera.

persiapan

Jika Anda tidak memiliki blender, langkah yang paling merepotkan adalah pemotongan brokoli dan bayam.

Pisahkan brokoli dari batang dengan tongkol segar dan mencoba sebisa mungkin untuk menghancurkan. Cincang halus daun bayam segar.

Campurkan dengan sisa bahan untuk irisan daging sayur dan aduk sampai Anda mendapatkan pasta. tangan campuran Mash memastikan bahwa hal itu tidak tetap potongan besar.

Sformuyte 10-12 roti ukuran yang sama dan gulungan masing-masing ke dalam sejumlah kecil tepung ringan asin.

roti goreng dalam jumlah kecil minyak sayur di atas api sedang selama 2-3 menit di setiap sisi.

Ketika burger siap, menghubungkan semua bahan untuk saus lemon-mint dan melayani dengan makanan siap pakai.

daging hijau yang berguna dapat didinginkan sampai 5 hari.