Resep: Creamy pasta dengan labu dalam mangkuk

Kami telah memiliki kesempatan untuk mempertimbangkan resep sederhana pasta dalam mangkukTapi variasi ini, kita merayakan musim. Labu pasta dengan saus krim sedang dipersiapkan di kepolisian selama sekitar 15 menit, jika tangan adalah segelas haluskan labu dan sebanyak krim keju.

bahan-bahan ini - dasar dibutuhkan, yang dapat bervariasi hampir apapun. pembuangan adalah ayam atau daging? Menggorengnya dengan bawang. Tambahkan keju keras atau lunak lainnya, tambahkan zazharku panahan sayuran, thyme, sage atau mengganti campuran selesai herbal Italia ...

Mulailah dengan basis sayuran, yang seperti kita mendukung bawang cincang. iris goreng bawang sampai transparan, tambahkan mereka melewati bawang putih pers, sedikit cabai merah kering, ketumbar dan thyme.

Setengah menit kemudian menempatkan kaca busur Krim keju dan labu haluskan. Yang terakhir ini dapat dilakukan secara mandiri dan mempersiapkan diri untuk masa depan, itu sudah cukup hanya untuk panggang labu pada 200 derajat sampai lembut (sekitar 40 menit), dan kemudian pyurirovat blender.

Sekarang tambahkan liter cairan - air atau kaldu, didihkan dan meninggalkan pasta pada panci api sembilan menit. Coba saus hanya beberapa menit sampai matang, tambahkan garam dan merica untuk rasa.

Pertama saus akan tampak agak berair, tapi semenit kemudian mengental karena gluten gandum sebagai bagian dari spaghetti.

Sajikan pasta lebih baik segera, sebagai saus mulai menebal lebih dan lebih dari waktu ke waktu, kehilangan konsistensi krim nya.

bahan:

• 220 g spaghetti;
• 1 liter kaldu atau air;
• 1 cangkir labu haluskan;
• 1 cangkir krim keju;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 2-3 siung bawang putih;
• ½ sendok teh ketumbar;
• 2 tangkai thyme;
• Kering paprika merah, garam, lada hitam - selera.

persiapan

1. Panaskan minyak zaitun dan tumis dalam bawang cincang halus sampai transparan. Untuk menempatkan haluan melewati pers bawang putih, cabai merah, thyme dan ketumbar. Menggoreng semua bersama-sama selama 30 detik.
2. Zazharku campur dengan puree labu dan krim keju. Tuangkan semua liter cairan dan menempatkan spaghetti.
3. Begitu cairan mendidih, kecilkan api sampai sedang dan masak pasta 9 menit.