Resep: Chocolate cake dengan mengisi dan 2 jenis chocolate chip cookie

Tidak ada yang lebih menggembirakan, seperti sepotong sesuatu yang enak, berbau cokelat. Kali ini kami memutuskan untuk menawarkan tiga pilihan kenikmatan cokelat: kue dengan tambalan dan dua jenis chocolate chip cookie! Semuanya sudah siap dengan mudah. Diuji Layfhakerom. ;)

Chocolate cupcakes dengan mengisi

bahan:

• tepung 1 ¾ cangkir;
• 1 cangkir kakao (1 pack);
• 1 cangkir gula;
• 1 sendok teh garam;
• ¼ sendok teh baking soda;
• 1 sendok teh baking powder;
• 1 sendok teh gula vanili dan sejumput vanili;
• 3 butir telur;
• 1 cangkir susu;
• 1 Tile gelap coklat;
• selai untuk memilih dari;
• susu kental;
• kelapa;
• ½ cangkir mentega cair.

persiapan

Dalam mangkuk, campurkan semua bahan kering. Cobalah untuk membuat kakao aduk dengan tepung.

Dalam mangkuk lain, cambuk telur dengan gula dan menambah mentega cair dan kemudian cambuk yang baik. Setelah menambahkan campuran susu dan aduk.

Kemudian tuangkan sangat hati-hati campuran telur-susu tepung dan kakao dan mulai mengaduk. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan mixer, dan sikat kecil.

Panaskan oven sampai 200 ° C, melumasi cupcake kaleng mentega, mendistribusikan adonan sehingga butuh waktu sekitar volume yang ⅔, dan mengirimkannya dalam oven selama 30-40 menit.

cupcakes selesai mendapat dari cetakan dan memberi mereka dingin, dan sementara itu mencair dalam gelap coklat air mandi, menambahkan sedikit mentega (dua sendok makan per tile). Kemudian Anda membuat mengisi untuk kue. Saya memilih selai ceri dan susu kental dicampur dengan kelapa (kepadatan menjadi hampir seperti tanah liat, yang lebih kelapa).

Puncak-puncak cupcakes mengukir corong sehingga ujung-ujungnya tetap setidaknya 7 mm kue, dan secara mendalam, ia memegang suatu tempat di ¼ dari seluruh kue. corong ini lay out selai, selai, atau campuran susu kental dengan kelapa dan kirim dalam lemari es untuk isian sedikit macet. Kemudian cake smear diisi dengan lapisan cokelat dan lagi mengirimkan kulkas selama sekitar setengah jam untuk coklat menegang.

chocolate cookies gula bubuk

bahan:

• 1 cangkir coklat bubuk;
• 1 ½ cangkir gula;
• ½ cangkir minyak sayur;
• 4 telur;
• 2 sendok teh vanili ekstrak, vanili atau mencubit;
• 2 cangkir tepung;
• 2 sendok teh baking powder;
• 1 sendok teh halus kopi bubuk (opsional);
• ½ sendok teh garam;
• 1 cangkir gula bubuk.

persiapan

Dalam mangkuk terpisah mencampur kakao pertama dan gula, dan kemudian atasnya hingga minyak sayur, mengaduk campuran kocokan atau mixer listrik sampai sampai campuran menjadi mengkilap dan seragam. Kemudian Anda mulai mengemudi dalam campuran satu telur, aduk setelah masing-masing untuk setidaknya 30 detik.

Di lain mangkuk tepung campuran, garam, baking powder, vanili dan kopi. Kemudian tambahkan ke dalam adonan coklat-minyak dan lagi semua baik diaduk sampai merata. Anda sekarang harus memiliki menganut tebal dan sedikit ke tangan adonan. Bungkus dalam bungkus plastik dan mengirim dalam lemari es selama minimal empat jam mungkin dan di sepanjang malam.

Panaskan oven sampai 180 ° C dan menyelimuti kue perkamen untuk memanggang. Dalam mangkuk kecil ditaburi gula bubuk. Menarik adonan dari kulkas dan membuatnya bola kecil dari diameter 2,5 cm, runtuh ke dalam gula bubuk dan kirim ke dalam panci. Panggang selama 10 menit.

Tekan bola atau membuat mereka kue tidak perlu, karena di bawah pengaruh suhu mereka rastekutsya sendiri sedikit dan retak. Dalam jumlah resep yang ditentukan gula - 1 ½ cangkir, tapi saya pikir itu sudah cukup untuk satu cangkir, karena kue gula icing mendapatkan cukup manis.

chip cookie lembut chocolate

Resep ini sangat jauh salah satu yang paling favorit segar cookie ternyata sangat lezat dan berserabut sedikit, dan susu bubuk memberikan rasa rona lembut.

bahan:

• 1 cangkir mentega, suhu kamar;
• 1 cangkir gula merah;
• ½ cangkir gula biasa;
• 2 butir telur;
• 2 sendok teh vanili ekstrak atau ½ sendok teh vanili;
• ½ cangkir kakao;
• ¾ cangkir susu bubuk kering atau krim;
• 2 ½ cangkir tepung;
• 2 sendok teh baking soda;
• 1 sendok teh garam;
• 2 cangkir chocolate chips.

persiapan

Cambuk mentega dan gula (baik) dengan massa udara. Kemudian tambahkan telur dan vanili ekstrak dan cambuk lagi.

Dalam mangkuk terpisah campuran tepung, kakao, garam, soda, dan susu bubuk, setelah mengintervensi untuk massa minyak gula. Langkah terakhir: tambahkan chocolate chips dan lagi semua baik diaduk. Kirim adonan dalam lemari es selama satu jam atau semalam.

Panaskan oven sampai 170 ° C, menyelimuti kue perkamen untuk memanggang, adonan membuat bola kecil dengan diameter 2-2,5 cm, dan sedikit ditekan untuk menyebar di permukaan disiapkan. Kirim dalam oven selama 10 menit, kemudian mendapat biskuit siap, memberikan sedikit untuk berdiri dan dingin, dan hanya kemudian dengan lembut menggeser dalam mangkuk terpisah.

Saya membuat kue ini tanpa penambahan chocolate chips, dan masih keluar sangat lezat!