Dalam beberapa restoran di Moskow, Anda dapat datang dengan anggur Anda di 2018
Sommelier Makanan / / December 19, 2019
Saya ingin pergi ke restoran dan berbelanja secara royal pada anggur ada - ada lagi selalu terjadi. Lihat peta dalam botol kaca pada harga dan berpikir tentang hal itu sekali, tapi tidak lebih baik untuk mengambil secangkir kopi. Ada hacking hidup hemat: membawa koleksi anggur Anda dan membayar gabus minuman sah.
Apa koleksi gabus dan apa yang dia baik
Biaya gabus - pembayaran untuk satu botol anggur yang Anda bawa ke restoran untuk minum dalam lingkungan yang menyenangkan. Sekarang di tengah Moskow, ia 500-1 000. Dengan dia sebotol anggur lebih murah daripada jika Anda bawa ke lembaga.
Misalnya, botol, yang di toko biaya sekitar 1.000 rubel, sebagian besar restoran Rusia akan dikenakan biaya antara $ 3.000. Jadi 1 500-2 000 rubel untuk koleksi anggur dan melihat cukup manusiawi.
Mengapa memasuki restoran biaya gabus
- Kadang-kadang, pembentukan baru saja dibuka dan tidak punya waktu untuk mendapatkan lisensi untuk alkohol. Sebuah makan malam tanpa anggur, seperti yang Anda tahu, uang. Oleh karena itu, memungkinkan para tamu untuk membawa mereka - kadang-kadang hanya cukup untuk menunjukkan tanda terima dari pembelian.
- pub kecil, dan shaurmichnym hipster burgernym lain tidak dengan tangannya untuk menjaga daftar anggur dan sommelier. Membeli banyak anggur tidak menguntungkan, tidak ada tempat untuk menyimpannya, dan pengunjung semakin melayani bir dan sari. Tetapi bagi mereka yang suka makan burger di botolnya dari Shiraz mereka meninggalkan kemungkinan seperti untuk uang tanda.
- Pemilik restoran kadang-kadang diperbolehkan untuk membawa alkohol perusahaan Anda sendiri dari enam orang untuk jamuan makan dan pihak perusahaan. Orang senang, kata mulai mulut yang bekerja untuk lembaga: pergi di sini, kelinci bekerja di sini, dan kegunaan dan lengkap kenyamanan umumnya terus menerus.
Di mana Anda dapat datang dengan Anda
Di Moskow, berbeda dengan ibukota Eropa lainnya, pemilik restoran tidak sangat progresif. Pertanyaan koleksi gabus membuat personel atau kejutan, atau sombong, "Tidak, kami memiliki tempat yang layak, jangan biarkan dengan dia." Tampaknya ungkapan "datang dengan anggur mereka" imajinasi mereka segera menarik marjinal dengan kompartemen kusut-kaki. Tapi tempat yang baik yang telah memperkenalkan koleksi gabus, masih ada.
daging
Steak el Paso - dalam semangat Wild West dengan sadel koboi di pedalaman, ruang terpisah "sheriff" dan teras yang luas di dekat hutan pinus. Hone di ribeye udara di bawah nya Malbec - itu saja, kebahagiaan.
Koleksi Cork: 0 rubel.
«taruhannya"- di sini semua klasik: steak rapi, panggang daging dan hidup jazz soundtrack. Dengan merah mengambil lebih kuat.
Koleksi Cork: 2000 rubel, untuk membawa cek.
Chicago Grill & Bar - daging di semua samaran, hangat salad dan kepiting di lingkungan cerdas. Menjaga mitra atau orang tua yang bekerja dengan beruang kanonik Bordeaux.
Koleksi Cork: 1500 rubel + cek.
ikan
Rico - dua restoran kecil dengan sangat baik ikan, makanan laut dan piano improvisasi di malam hari. Ambil segar Muscadet atau Sauvignon.
Koleksi Cork: 1000 rubel.
burger
burger Heroes (Dengan anggur yang diperbolehkan di Pushkin, Kuznetsky Kebanyakan, Ordynka dan Maroseika) - untuk membahas sesuatu yang sangat penting untuk burger, mereka akan hanya brilian. Bawa Chili merah.
Koleksi Cork: 200 rubel + cek.
makanan Italia
«Dalam laut"- tempat atmosfer di Sokolniki cocok untuk perusahaan dengan anak-anak, menu makanan Italia dengan penekanan pada makanan laut. Loranskaya pie dengan salmon bawah Chenin Blanc dari Afrika Selatan, sangat indah.
Koleksi Cork: 300 rubel untuk minuman untuk 25 derajat + cek.
«Pizza 22 sentimeter"- salah satu penjual pizza terbaik di St Petersburg berhasil sampai ke Moskow. pizza lokal tidak dibedakan dari satu yang disiapkan di Naples, sehingga untuk mengambil Sisilia Chardonnay atau putih (atau Kataratto Grillo) dan pergi menikmati kanonik "Margarita" dan salad dengan alpukat strachatelloy dengan minyak truffle, bayam dan tomat.
Koleksi Cork: 0 rubel + cek.
makanan Cina
«Luxun"Di Uni Dagang - salah satu restoran Cina tertua di Moskow. Bagian besar, sehingga membawa teman-teman Anda kerumunan dengan kompartemen Riesling, semi-kering atau semi-manis.
Koleksi Cork: 0 rubel.
pada gaya
mudah Brix Pyatnitskaya dan brix Pokrovka - gudang anggur yang baik, datang ke sini dengan botol favorit Anda dan yang lain untuk minum dengan camilan yang baik dan pergi untuk berjalan-jalan di.
Koleksi Cork: 500 rubel.
Pogurmanit
AQ Kitchen - bersenjata Sauvignon, go mencoba tuna asap dengan hummus kacang polong hijau dan keju feta atau es krim dari belakang cod dengan beras hitam dan krim seafood. Untuk hidangan penutup -sorbet leci dengan Red Bull (ya!). Sekarang Anda telah melihat segalanya.
Koleksi Cork: 500 rubel, tidak lebih dari satu botol.
bersantai
cafe "pemuda"- perlindungan maju penonton dengan makanan untuk setiap hari, benar-benar lezat dan tidak tanpa imajinasi. Ambil zinf ceria dan bersemangat Prosecco - akan tepat.
Koleksi Cork: 1000 rubel + cek.
gurih
Winil Wine Bar - wine cellar dengan interior yang menyenangkan dan menu yang baik. Datang dengan teman-teman, mengambil merah yang nyaman pada hari Kamis, ketika jazz dimainkan di sini.
Koleksi Cork: 1000 rubel + cek.
Jelas dan to the point
Filial - Tempat demokratis dari pencipta "krisis genre" dan "propaganda." Makanan sederhana dan hangat - hanya gigitan untuk makan dengan teman-teman di Chianti favorit setelah hari kerja.
Koleksi Cork: 1000 rubel.
Semua tempat dari daftar di atas, kita menelepon di Agustus 2018. Sebelum pergi ke suatu tempat yang lebih baik untuk memanggil dan mengklarifikasi rincian. Biaya gabus - hal yang sangat tidak stabil, kehadirannya dan ukuran tergantung pada kehendak lembaga pemilik. Beberapa tempat mungkin, misalnya, akhirnya mendapatkan lisensi untuk alkohol dan melarang pengunjung untuk membawa Anda sendiri.
Biaya Cork - ini adalah kesempatan tidak hanya untuk menyimpan uang, tetapi juga untuk menghibur teman-teman dan anggur favorit untuk minum apa yang Anda inginkan, bukan apa yang orang lain menyarankan paman dijuluki "sommelier". Kami berharap untuk kemampuan ini di Moskow akan segera lebih.
Hal utama - untuk memilih sebuah restoran sebelum pergi ke anggur yang benar. Sebuah botol baik untuk uang yang memadai tidak begitu mudah untuk menemukan, tetapi layanan anggur tak kelihatan bantuan. Ada yang terbaik di tag harga anggur, hanya 10 botol 100 yang dipilih. Semua pembaca dewasa Moskow Sumbang Tak Terlihat kami sepasang kacamata biasa dengan urutan pertama.
mengambil gelas