Bagaimana mempersiapkan untuk masa depan pizza
Makanan / / December 19, 2019
Jika Anda tidak takut untuk bermain-main dengan tes, kemudian mencoba untuk memasak home base untuk pizza yang dapat disimpan dalam freezer. Anda akan melupakan semua benda kerja tentang over-kering dan segar dari supermarket.
Dalam hal ini, pentingnya peralatan itu sendiri membentuk sebelumnya. Sebagai dasar dapat Anda gunakan salah satu resep favorit Anda untuk adonan pizza, atau resep kami adonan ragi yang universal.
Setelah menguleni adonan di tempat hangat selama setengah jam atau menunggu saat ketika tidak akan meningkatkan volume setengah.
Setelah gulungan atau meregangkan preform dengan diameter yang diinginkan dari tangan dan menutupi permukaan saus tomat.
Jika Anda meletakkan adonan dalam freezer dalam bentuk mentah, Anda bisa mengucapkan selamat tinggal untuk sekali pizza subur, jadi sebelum pembekuan dasar sedikit propech diperlukan: itu adalah dalam bentuk setengah matang dari billet dijual di toko.
Tempatkan adonan dalam oven dengan saus selama 8 menit pada 240 derajat. Setelah biarkan sejuk sepenuhnya berdasarkan (tidak akan mengambil lebih dari satu jam).
Baik pizza dasar bungkus dengan cling film dan tempat dalam lemari es. Untuk adonan kering, pastikan bahwa itu ditutupi dengan padat: setidaknya dua lapisan film.
Isian di atas kue dapat dimasukkan benar, tetapi karena tidak semua bahan baik dapat bertahan pembekuan, pastikan untuk upload langsung sebelum dipanggang.
Sebelum ditempatkan di dasar oven tidak perlu defrost. Hal ini cukup untuk memanaskan oven hingga semua 240 derajat yang sama dan meninggalkan pizza untuk panggang selama 10-15 menit.