Bagaimana mengelola makanan, waktu dan anggaran
Untuk Menjadi Kaya Makanan / / December 19, 2019
Elena Evstratova
Editor, menulis dan mengedit teks untuk bisnis.
11-12 April 2015 VTsIOM disurvei 1.600 orang VTsIOM. Press release № 2837. Salah satu pertanyaan yang didedikasikan untuk makan sehat. Statistik menunjukkan bahwa 36% dari responden mencoba untuk makan makanan sehat. 20% tidak berpikir tentang kualitas makanan dan makan apa yang mereka mampu. Itu adalah satu dari lima kekurangan gizi. diet tergantung pada ukuran gaji dan harga di toko. Setuju, bukan pendekatan yang baik untuk nutrisi?
makan sehat - investasi ini. Anda berinvestasi di masa depan.
Data namun untuk 2016, tapi bahkan dari perbandingan tahun 2014 dan 2015 dapat dilihat semuaHarga di Rusia - 2016. ringkasan statistik. Daging sapi, misalnya, meningkat sebesar 56 rubel per tahun. ikan merah pada tahun 2014 bernilai 450 rubel per kilogram. Pada 2016 loin dari salmon sudah biaya 1.000 rubel per kilogram.
Saya bekerja dari jarak jauh sejak musim panas lalu. Setelah dua bulan dari rumah memasak saya telah melahap. Pertanyaan "Apa yang harus memasak untuk makan malam?" Menjulang di pagi hari. Selain makan malam, saya berpikir tentang makan malam, karena untuk pergi keluar rumah di kafe - itu adalah tidak rasional. Tidak ada masalah dengan sarapan. perjalanan konstan ke toko beberapa kali meningkatkan biaya makanan. Saya menyadari bahwa ini harus memiliki sesuatu untuk dilakukan.
Untuk mengoptimalkan anggaran untuk makanan dan makan sehat dan berguna, saya meminjam ide dari para pengunjung.
Pada kenaikan setiap wisatawan membuat tata letak. Ini adalah rencana makan penuh setiap saat. Hal ini diyakini gram. Misalnya, makan malam akan dianggap sebagai berikut: (300 g soba + ⅓ bank rebus + 2 + teh roti + gula + 20 g biskuit) × 6 orang. Oleh karena itu, membeli 2 kg dari gandum, 2 kaleng sup, roti, gula, dan dua bungkus biskuit. Dan untuk setiap makan.
Tata letak membongkar kepala. Tidak perlu berpikir, apa yang harus memasak untuk makan malam hari ini.
Jadwal power mudah menjadi sesering Anda bepergian ke toko. Saya melakukan ini seminggu sekali. Pada akhir pekan kita memiliki seluruh keluarga duduk untuk perencanaan. Semua orang mengekspresikan keinginannya. Anak-anak diminta untuk pancake, pancake, dll, kepala keluarga - steak. Aku tahu aku pasti perlu untuk memasukkan makanan sehat dalam menu mingguan: ikan, keju dan daging.
Semua permintaan didistribusikan pada hari kerja. alternatif berguna dengan unuseful. Ini menenangkan anggota keluarga. Mereka tahu bahwa jika ikan telah hari ini, maka besok akan selalu menjadi pancake atau kue keju. Sel-sel kosong yang tersisa Isi seperti yang diinginkan.
Ketika saya memiliki rencana yang jelas selama seminggu, saya pergi ke sebuah kafe kecil di hari kerja. Saya tahu bahwa saya miliki untuk makan malam, apa produk yang dibeli untuk ini dan berapa banyak uang yang dihabiskan. Jika saya bernyanyi hari ini di warnet, makan malam akan pergi. Besok saya memiliki produk lainnya yang direncanakan. Oleh karena itu, saya menganggap dari segi bahkan kemungkinan bertemu dengan teman-teman.
rencana makan disiplin. Anda makan lebih baik dan makan lebih sedikit di samping.
Saya membuat rencana, dengan mempertimbangkan jadwal semua anggota keluarga. Jika saya telah merencanakan pertemuan malam, saya tidak berencana untuk hari itu atau boneka pancake: kemungkinan besar, tidak akan punya waktu untuk memasak dan harus makan pangsit. Pada hari ketika pelatihan anaknya, untuk makan malam pastikan untuk memasak daging. Dalam penggerebekan lainnya di kulkas akan dilakukan sampai larut malam.
Pada akhir pekan, saya tidak merencanakan apa pun tapi sup. Jadi saya meninggalkan kebebasan untuk memilih anggota rumah tangga. Kita bisa pergi ke teman-teman dan makan di sana atau pergi ke sebuah kafe. Aku sengaja merencanakan jauh makanan dari rumah. Ini menjiwai menu dan unloads nyonya rumah.
Ketika ada rencana, aku berbaring di waktu jadwal sendiri untuk memasak.
Awalnya, saya adalah menu dalam kantong plastik. Saya berlangganan hidangan di kartu dan dimasukkan ke dalam kantong vizitochnitsy. Ketika merencanakan menu, cukup masukkan kartu "sup" di saku makan. Ada hidangan baru - menyiapkan kartu baru. kartu warna untuk membantu menavigasi piring. Kuning - lauk. Oranye - makan pertama.
Sekarang kartu adalah pengingat bahwa saya bisa memasak. Aku melihat mereka ketika saya membuat menu. Lakukan di atas kertas lebih nyaman. Berikut ini adalah saya template untuk menu.
Menu di atas kertas lebih mudah untuk melampirkan ke kulkas dan mengisi dengan cepat.
Ketika disusun rencana mingguan, tiba giliran toko-toko. Anda melihat menu mingguan dan meresepkan produk yang akan dibutuhkan. Pada casserole - untuk membeli sebuah pondok untuk pertama - daging pada tulang, cod - ikan untuk hari. Produk ini untuk membuat daftar. Hal ini dirancang tepat untuk seminggu, sehingga tidak lebih tidak bisa membeli di toko.
Ketika saya pergi tanpa daftar tersebut, saya membeli daging segar dan ikan segar pada saat yang sama. Karena memakannya segar sekali tidak mungkin, harus bersih sesuatu di dalam freezer. Jadi saya membayar lebih untuk kesegaran yang dengan keberhasilan yang sama bisa dibeli segera dibekukan.
daftar produk di atas kertas yang nyaman. Lupakan rumah, dan Anda pergi ke toko dalam perjalanan pulang dari kerja. Jika toko panggilan dalam anggota lain dari keluarga, Anda perlu memeriksa apakah ia mengambil daftar.
Saya beralih ke daftar elektronik. Program telepon akan daftar anggota keluarga lainnya. Jika salah satu dibeli, dan mencatat - produk dieliminasi dari daftar.
Program disinkronisasikan ke komputer Anda, sehingga lebih cepat daftar skor melalui komputer.
Hal ini mudah untuk pergi ke supermarket besar seminggu sekali. Hal ini menghemat waktu karena Anda melakukan semuanya sekaligus. Anda memilih apa yang direncanakan. Bayar untuk kesegaran, jika produk tersebut dalam rencana untuk tiga hari ke depan. Membeli ikan segar pada hari Sabtu untuk memakannya pada hari Kamis, kemudian melemparkan uang Anda pergi.
Jika Anda pergi berbelanja setelah bekerja, sulit untuk mengikuti rencana. Toko terdekat tidak bisa menjadi ikan yang Anda rencanakan untuk hari. Atau kualitas daging membingungkan Anda, dan menurut rencana hari ini steak. Set untuk makanan makan malam dalam hal ini menentukan berbagai toko.
Sebagian besar analis mengungkapkan bahwa membeli di toko-toko besar yang menguntungkan.
Yang paling mahal - lari ke toko setelah bekerja. Lapar membeli Otak produk secara acak.
perencanaan mingguan untuk hidup make lebih mudah. keluarga sering makan ikan dan tidak terganggu. Membebaskan lebih banyak waktu karena berhenti pergi ke toko setiap hari. Pikiran tentang apa yang harus memasak untuk makan malam, tidak mengalihkan perhatian dari pekerjaan.
aturan mendasar
- Mintalah anggota keluarga tentang preferensi mereka.
- Mendistribusikan produk secara merata berguna dan tidak menguntungkan pada jadwal.
- Sesuaikan menu di jadwal mereka sendiri.
- Membeli produk berdasarkan pada menu untuk seminggu.
- Membeli satu kali dan tidak pergi ke toko setelah bekerja.