Bagaimana membedakan nyata dari madu palsu

1. Carilah konsistensi

madu alam cair mungkin hanya selama satu bulan setelah dipanen. Madu panen berlangsung dari akhir Juli hingga akhir September. Jika musim dingin Anda tawarkan madu cair, kemungkinan tidak wajar. Berkualitas tinggi madu nyata ke titik ini harus menebal dan mulai mengkristal.

2. Periksa untuk melihat apakah busa madu

Jika permukaan busa madu, itu berarti bahwa itu proses fermentasi terjadi. Ini dimulai ketika volume air dalam madu lebih dari 20%. madu ini pasti tidak wajar.

3. bau madu

madu alam selalu memiliki bau yang khas. Jika madu tidak berbau, itu dibuat secara artifisial.

4. Periksa untuk melihat apakah madu tersebut dikelompokkan

Perhatikan baik-wadah madu, dan memeriksa apakah massa yang homogen. Jika madu tampaknya lebih padat di bagian bawah bank-bank dan lebih tipis di atas, di depan Anda palsu. Kemungkinan besar, produsen telah menambahkan pengotor. Seringkali bagian bawah kaleng produsen yang tidak bermoral menempatkan campuran semolina dengan molase.

5. Jangan memperhatikan warna

Warna bukan merupakan indikator kualitas madu, ia hanya bisa bicara tentang kelas nya. Misalnya, madu soba dan cherry biasanya warna coklat gelap dan Acacia - cahaya. varietas lain dari madu mungkin kuning gelap, kuning, kuning pucat atau bahkan hampir putih.