Cara memasak sup sayuran dari fakta bahwa ada di dapur
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
Hal ini dapat digunakan sebagai pengganti air, misalnya sup atau tanpa rebusan daging. Makanan akan menjadi jauh lebih kekayaan dan harum.
Dari apa yang bisa kita memasak sup sayuran
Anda perlu untuk kaldu yang baik:
- 1-2 umbi;
- 2-3 wortel;
- 4-5 batang seledri dengan tanaman hijau;
- Setiap sinar hijau 1 (dapat digunakan pada beberapa cabang peterseli, dill, daun bawang, thyme dan sayuran lainnya);
- 3-5 siung bawang putih;
- garam - dengan selera;
- 7-10 kacang polong lada hitam;
- air - yang diperlukan.
Sempurna melengkapi rasa produk berikut:
- 2-3 daun salam kering;
- 1 batang daun bawang dengan hijau;
- Tomat 2-3 atau 1-2 sendok makan pasta tomat;
- 1 paprika;
- lebih dari setiap segar atau jamur kering.
Jika diinginkan, tambahkan sayuran lain yang ada di dapur. Kadang-kadang kaldu dimasak bahkan dari sisa yang tidak diinginkan dari sayuran, atau menambahkannya ke makanan lain.
Pemangkasan dapat disimpan dalam freezer khusus untuk kasus tersebut. Tentu, mereka harus bersih. Jadi benar-benar mencuci sayuran dan rempah-rempah, jika Anda akan menggunakannya untuk kaldu kozhurki.
Cara memasak kaldu sayuran
Benar-benar mencuci sayuran dan rempah-rempah. Bawang dan bawang putih dapat digunakan bersama-sama dengan kulit dan wortel cukup gosok secara menyeluruh dengan kuas.
Potong sayuran dalam potongan besar. Hijau juga dapat kasar memotong atau meninggalkan seluruh bentuk.
YouTube-Channel Domestik Geek
Jika Anda menambahkan dalam kaldu jamur segar juga memotong mereka ke dalam potongan besar. jamur kering harus pra-rendam dalam air panas selama 20-30 menit.
Masukan semua bahan siap ke dalam panci, tambahkan garam, merica dan lavrushku dan tutup dengan air. Ini harus sepenuhnya menutupi mereka. Semakin sedikit air, lebih terkonsentrasi akan kaldu.
Bawa ke gelembung cairan pertama di atas api sedang. Kemudian menguranginya dan masak selama 1-2 jam.
YouTube-Channel Domestik Geek
Masukkan bahan dengan sendok berlubang atau lipat mereka dalam saringan dan saring kaldu melalui saringan. Sayuran dan rempah-rempah tidak berguna untuk lebih - mereka telah memberikan semua kaldu rasa dan aroma.
YouTube-Channel Domestik Geek
Bagaimana untuk menyimpan kaldu sayuran
Jika Anda tidak berencana untuk menggunakannya segera, tuangkan kaldu didinginkan dalam botol atau wadah dengan tutup dan simpan dalam lemari es. Di sana ia disimpan tidak lebih dari 1 minggu.
Kaldu juga bisa dibekukan dalam wadah yang sesuai. Dalam freezer itu disimpan hingga 3 bulan.
lihat juga🍅🥕🍆
- 11 piring asli sayuran, yang disusun tanpa kerumitan
- Cara memasak yang sempurna sup kaldu ayam dan 4 di basisnya
- 10 sup sayuran yang mudah, yang tidak kalah dengan daging
- 10 sup tanpa daging yang ingin mempersiapkan sepanjang tahun
- 8 hangat, sup harum dan lezat lentil