Cara memasak saus bechamel yang sempurna
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
saus béchamel adalah universal. Anda dapat menggunakannya dengan cara yang berbeda: melumasi lembar lasagna, Ditambahkan ke pasta dan casserole, makan dengan ikan, sayuran dan daging.
Apa yang akan anda butuhkan
Bahan untuk saus tertentu akan ada di setiap dapur:
- 50 g mentega;
- 50 g tepung;
- 500 ml susu;
- mencubit garam;
- mencubit pala tanah.
Pala memberikan saus rasa indah. Alih-alih atau dengan itu adalah mungkin untuk menambahkan lada hitam konvensional.
Jumlah bahan sesuai dengan perubahan proporsi.
Bagaimana mempersiapkan saus bechamel
Dalam wajan atau wajan, cairkan mentega di atas api sedang.
YouTube-channel Lívia Zaruty Jaringan
Secara bertahap tuangkan tepung diayak, aduk terus dengan campuran kocokan.
YouTube-channel Lívia Zaruty Jaringan
Akibatnya, Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
YouTube-channel Lívia Zaruty Jaringan
Secara bertahap tuangkan dalam susu dingin, terus mengocok terus diaduk. Jika ini tidak dilakukan, dalam saus akan benjolan. Berat harus homogen.
YouTube-channel Lívia Zaruty Jaringan
Rebus saus selama 2-3 menit lebih dan musim dengan rempah-rempah.
YouTube-channel Lívia Zaruty Jaringan
lihat juga😋🥫🍅
- 7 sederhana resep saus bawang putih
- 7 resep manis dan saus asam untuk gourmets
- 7 resep saus krim terbaik dan lezat hidangan 7 dengan dia
- 8 resep menarik saus krim asam
- 8 resep dibumbui saus keju