Cara memasak kemacetan dari kerucut - dessert yang sehat dengan aroma hutan
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
kerucut eksternal selai mengingatkan madu cair. Tetapi memiliki rasa yang berbeda - manis, tapi dengan sedikit tar dan kepahitan cahaya. benjolan direbus juga bisa berada di sana. Mereka mendapatkan sangat lembut, lezat dan menyerupai permen. Aku disimpan kerucut pinus aroma yang bagus.
Acuh tak acuh justru tidak ada yang akan tetap berada di kelezatan asli ini. Terutama anak-anak:
Apa untuk memasak selai
- 1 kg kerucut muda (pinus terbaik, tapi fit dan cemara atau larch);
- air;
- 1 kg gula.
Pada jumlah bahan yang Anda akan mendapatkan sekitar 2 liter kemacetan.
Di mana dan kapan untuk mengumpulkan kerucut
Jam perlu tunas hijau lembut yang mudah untuk menembus dengan kuku atau dipotong dengan pisau. Mereka harus tidak lebih dari 3-4 cm.
Tidak mengumpulkan kerucut di kota, dekat jalan atau perusahaan industri. Pergi ke hutan dan mencoba untuk mencari pohon-pohon muda.
Paruh kedua Juni - waktu terbaik untuk mengumpulkan kerucut, tetapi dapat bervariasi tergantung pada daerah. Dalam hangat tepi benjolan dapat dikumpulkan pada akhir musim semi, dan dalam dingin - sampai pertengahan Juli. Hal ini juga tergantung pada bagaimana akhir itu musim panas.
Kadang-kadang benjolan yang dijual di pasaran. Jika Anda tidak diragukan lagi asal mereka, membeli. Tapi pertama, memeriksa barang.
Cara memasak kemacetan dari kerucut
Beberapa orang lebih memilih untuk memasak untuk benjolan sekali, tetapi untuk waktu yang lama. Dan itu lebih baik untuk mempersiapkan makanan penutup dalam beberapa tahap. Jadi kemacetan akan lebih intens dan harum, dan benjolan dan direndam dengan sirup akan terasa lebih enak.
Bilas gundukan debu dan kontaminasi. Jika mereka tangkai, kemudian memotong dengan gunting. kerucut mengisi dengan air bersih sehingga untuk menutupi mereka dengan 1,5-2 cm.
Tempatkan pot dengan kerucut dengan api sedang dan didihkan. Kemudian keluarkan dari panas, tutup dan diamkan selama 12-15 jam.
Mengalirkan air dari kerucut. Anda harus memiliki sekitar 1 liter cairan, tapi mungkin kurang atau lebih. Ini adalah jumlah yang perlu Anda ketahui untuk menentukan berat yang tepat dari gula. Untuk 100 ml infus mengambil 100 g gula. Tuangkan kembali infus ke dalam panci dengan kerucut dan menutupi mereka dengan gula.
Tempat di atas api sedang dan didihkan dan masak selama 5 menit lebih, kadang-kadang mengeluarkan busa.
Setelah itu, menghapus panci dari panas dan meninggalkan di bawah penutup selai selama 10 jam. Kemudian lagi didihkan, rebus selama 5 menit dan didinginkan 10 jam lebih.
Ulangi memasak lagi, tapi tidak mendingin selai.
Dengan demikian, setelah infus kerucut harus direbus secara menyeluruh tiga kali. Hal ini dapat dilakukan dengan mudah, misalnya, berikut skema:
- bir pertama - pada pagi hari;
- kedua memasak - di malam hari;
- ketiga memasak - keesokan harinya.
Jika Anda membuat lebih 2-3 set, selai menjadi lebih kaya.
Letakkan benjolan di bagian bawah botol dan tuangkan sirup. Setelah pendinginan selesai maka akan menebal. Stoples selai bisa tertutup kelopak kapron dan simpan di lemari es. Atau menggulung dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk dan gelap.
Apa manfaat dari kemacetan dari kerucut
Terkandung dalam kerucutkomposisi kimia dari minyak esensial dari jarum, cabang dan kerucut dari Pinus pinea, P. halepensis, P. pinaster dan P. nigra dari ltalia pusat minyak esensial memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteriPINE.
Oleh karena itu, banyak orang menggunakan selai dari kerucut untuk meringankan demam, bronchitis, batuk dan pilek.
Di forum orang-orang berbagi tips ini pada penerimaan obat manis:
- Untuk mencegah orang dewasa dianjurkan untuk makan tidak lebih dari 2 sendok makan selai hari dan anak di atas 3 tahun - tidak lebih dari 2 sendok teh.
- Untuk pengobatan orang dewasa disarankan untuk mengkonsumsi 1 sendok makan selai tiga kali sehari, dan anak-anak lebih tua dari 3 tahun - 1 sendok teh.
Apa yang perlu Anda ingat sebelum ada kemacetan
Jam dapat menyebabkan alergi, terutama di anak-anak. Jadi pertama kali mencoba hanya sedikit. Jika sehari tidak menunjukkan gejala alergi dengan aman bisa makan makanan penutup dan banyak lagi.
hamil dan menyusui serta orang-orang yang menderita penyakit ginjal, sebelum digunakan harus berkonsultasi dengan dokter. Juga harus bersandar pada dan mengobati mereka yang menderita diabetes.
lihat juga
- Jahe-lemon jam untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang tidak perlu memasak →
- 10 resep bola energi yang lebih sehat dan enak permen →
- Sebuah resep sederhana untuk hummus, yang akan menjaga kesehatan Anda →
- Berapa banyak buah dan sayuran Anda perlu makan setiap hari untuk menjadi sehat →