Cara memasak lumpia - snack Asia mudah

Mengisi untuk gulungan kertas nasi, Anda dapat memilih salah, hal utama - untuk menguasai prinsip-prinsip dasar memasak.

Sebagai untuk mengisi gulungan dapat digunakan dalam hampir semua: makanan laut, ikan (baik mentah dan termal diperlakukan), daging sapi, daging babi, daging unggas, sayuran musiman, hijau dengan daun lembut, nasi atau kacang mie, tahu atau jamur.

Hal utama dalam mempersiapkan isian - cut semua komponen setipis mungkin sehingga mereka masuk ke dalam gulungan dan tidak pecah melalui kertas beras.

Menggadaikan akurat spring roll - itu tidak isian, dan lembar kertas beras, yang perlu benar melunak. Untuk ini, satu lembar kertas nasi ditempatkan dalam wadah yang dangkal dengan air hangat dan perlahan-lahan menghitung sampai lima.

Pelajaran sheet harus mencair, tapi tidak begitu mudah untuk mencapai ketika membentuk spring roll.

Basahi permukaan bekerja dengan air hangat untuk kertas nasi menempel dan terus jenuh dengan uap air saat Anda berbaring di atasnya semua bahan.

Adapun topping, ada kebutuhan untuk benar lay out komponen. Dengan demikian, daun hijau lunak diletakkan pertama di tengah lembar, dan sudah di atas mereka menempatkan komponen yang lebih padat. Selama lipat gulungan daun selada kertas beras melindungi dari irisan manis merica, wortel, mentimun dan komponen lainnya.

Jika Anda ingin bahan terang seperti mint atau udang yang terlihat di permukaan gulungan, berbaring mereka berturut-turut lebih dekat ke tepi bawah.

gulungan Displace kedua tangan, meliputi isian tepi atas bebas dari lembar beras, dan kemudian membungkuk untuk kedua belah pihak. Terus lipat, mencoba lembut, tapi sebisa mungkin lebih erat untuk mengencangkan semua komponen dalam daftar.

Sajikan gulungan sekaligus manis dan asam dalam perusahaan, saus kacang atau saus shriracha.