Cara memasak susu goreng - dessert Spanyol produk sederhana

Apa yang akan anda butuhkan

Untuk susu goreng:

• 1 liter susu;
• 2 strip panjang kulit jeruk (tanpa garis-garis putih);
• 3 strip panjang kulit lemon (tanpa garis-garis putih);
• 1 batang kayu manis;
• 3 kuning telur;
• 100 g gula;
• 100 g tepung jagung;
• 20 g mentega + untuk pelumasan;
• esensi vanili sedikit.

Untuk breading dan menggoreng:

• beberapa sendok makan tepung;
• 1-2 telur;
• Minyak sayur - untuk menggoreng;
• 80 g gula;
• 1 sendok teh bubuk kayu manis.

Cara memasak susu goreng

panci panaskan 750 ml susu di api sedang tanpa mendidih. Tambahkan irisan jeruk dan lemon kupas dan tongkat kayu manis. Hapus campuran dari panas, tutup dan biarkan selama 30 menit.

Dimasukkan ke dalam mangkuk kuning telur, taburi di gula dan kocokan kocokan selama sekitar 2 menit, sampai campuran sedikit mencerahkan. Sisanya 250 ml encer dingin susu tepung. Tuangkan dalam campuran telur dan aduk aduk cepat sampai halus.

YouTube-channel ¡Que Viva La Cocina!

Lepaskan semangat dari susu nyata dan kayu manis. Tuangkan dalam massa telur dan lagi menempatkan panci di atas api sedang. Melanjutkan aduk cepat sampai finish massa tebal.

YouTube-channel ¡Que Viva La Cocina!

Matikan api. Tambahkan mentega dan vanili esensi dan aduk rata. Minyak lebar kue hidangan, dihukum banyak susu dan halus. Ketebalan lapisan harus sekitar 1 sentimeter.

YouTube-channel ¡Que Viva La Cocina!

Menutupi permukaan berat film dan biarkan dingin selama 30 menit. Kemudian menghapus bentuk dalam lemari es minimal 4 jam, tapi lebih baik - sepanjang malam.

Hapus massa beku dan dipotong-potong berukuran menengah. Lembut menggulung mereka dalam tepung, dan kemudian - di kocok telur.

YouTube-channel ¡Que Viva La Cocina!

Sebuah baik pemanasan dalam panci yang mendalam atau menggoreng minyak sayur panci di atas api sedang-tinggi. Minyak harus begitu banyak bahwa potongan dapat mengambang bebas. Berbaring tiga atau empat benda kerja dan masak selama 1 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Tempat di handuk kertas untuk stok kelebihan lemak.

YouTube-channel ¡Que Viva La Cocina!

Mix gula dan kayu manis. Sedangkan susu goreng masih panas, gulungan dalam campuran gula-kayu manis di semua sisi.

YouTube-channel ¡Que Viva La Cocina!

Makanan penutup adalah lezat hangat dan didinginkan ke bentuk.