Cara memasak daging sapi di oven: 10 resep menakjubkan
Program Pendidikan Makanan / / December 19, 2019
1. Daging sapi dengan bawang putih dan anggur saus
bahan
- 10 siung bawang putih;
- 400 ml anggur merah;
- 250 ml kaldu sapi (kubus dapat digunakan);
- 1 sendok makan jagung atau tepung kentang;
- 2 sendok makan air;
- 1,3-1,6 kg daging sapi tanpa tulang (sirloin, sirloin, pantat);
- merica dan garam - secukupnya;
- 1 sendok makan minyak zaitun.
persiapan
Setiap siung bawang putih, potong menjadi tiga bagian.
Anggur dan kaldu mendidih, kecilkan api. Pati larut dalam air dan menambah kaldu. Cepat aduk, membawa campuran sampai kental. Tinggalkan saus untuk memberi makan hidangan selesai.
Sebelum menyiapkan dingin atau dicairkan cuti daging sapi pada suhu kamar selama 15-20 menit. Membuat 8-10 pada selembar sayatan kecil dengan ujung pisau tajam dan memasukkannya ke dalam bawang putih.
Keringkan daging dengan handuk kertas. Gosok merica, garam dan mentega. Bungkus daging memasak benang di, meninggalkan kesenjangan sekitar 6-8 cm - sehingga potongan akan mempertahankan bentuk, dan hidangan selesai akan juicier.
Tuang ke rak kawat sehingga sisi berada di atas dengan lemak. Pada tingkat yang lebih rendah dalam oven meletakkan panci normal, untuk mengalirkan lemak di dalamnya.
Masak daging selama 30 menit pada 190 ° C Setelah mengurangi tenaga hingga 100 ° C dan meninggalkannya di oven selama 1,5-2 jam. Tipis slice, semakin cepat propechotsya.
daging sapi selesai, menghapus dari oven, tutup dengan foil dan cuti selama 20-30 menit. Setelah dipotong dan sajikan dengan saus anggur.
menyiapkan makan malam🍗
- 12 resep untuk daging babi lezat di oven
2. Pedas daging sapi dengan kentang dan wortel
bahan
- Sedang kentang berukuran 7;
- 450 g wortel (sebaiknya dangkal);
- 1 cube kaldu;
- 1 cangkir air;
- 700-900 g daging sapi tenderloin;
- 1 sendok teh bawang putih kering;
- merica dan garam - selera.
persiapan
kentang dipotong menjadi empat dan wortel - potongan besar. Jika wortel kecil, biarkan utuh.
Bagian bawah wadah untuk memanggang, taburi dengan kubus hancur. Tambahkan air dan aduk. Beef memasak tali dasi untuk mempertahankan bentuk potongan dan membuatnya lebih juicy.
Masukan daging dalam mangkuk untuk memanggang lemak up. Taburi dengan bawang putih, merica dan garam. Susun kentang dan wortel di sekitar daging sapi. Panggang selama 1 jam dalam dipanaskan 175 ° C oven.
Mencoba semua kombinasi🐟
- 7 ide-ide besar cara memasak bertengger di oven
3. Daging sapi dengan keju dan saus krim
bahan
- 500 g daging sapi tenderloin;
- 2 bawang;
- 140 g keju semi-padat;
- 300 ml susu;
- 3 sendok makan mayones;
- garam dan merica - selera.
persiapan
potong daging sapi potong rata-rata ketebalan jari. mengusir palu. dipotong bawang menjadi setengah cincin. Keju gosok pada parutan kasar. Untuk saus, campurkan susu dengan mayones.
Masukan daging dalam sebuah wadah untuk memanggang lapisan tunggal. Garam dan merica. Tutup dengan lapisan busur pada itu - keju. Tuang saus dan panggang selama satu jam pada 175 ° C.
resep Terus🍖
- Cara memasak paling bebek tender dalam oven: rahasia dan resep
4. Daging sapi dengan brokoli dalam kecap dengan madu dan jahe
bahan
- 3 siung bawang putih;
- 350-400 g brokoli;
- 1 kg daging sapi tanpa tulang;
- 3-4 bawang tangkai hijau;
- 240 ml kecap;
- 6 sendok makan madu;
- 45 g gula merah;
- 60 ml minyak sayur;
- 60 ml cuka beras (apel bisa diganti);
- 2 sendok teh tanah jahe;
- 2 sendok makan tepung jagung;
- 1 sendok makan biji wijen - opsional.
persiapan
Bawang putih cincang halus atau melewatkan melalui pers. brokoli membongkar ke kuntum. potong daging sapi potong memanjang dari ketebalan jari, daun bawang - besar.
kecap Connect, bawang putih, madu, gula, minyak, cuka, jahe dan pati. Tuang campuran ini daging (beberapa cuti untuk brokoli), mengasinkan sekitar 10 menit.
Masukan daging sapi dalam satu lapisan pada kue, yang meletakkan foil. Panggang selama 15 menit dalam oven pada 220 ° C.
Hapus daging dan tambahkan brokoli dan saus yang tersisa. Masak selama 12-15 menit lebih.
Sebelum disajikan, taburi dengan daun bawang dan biji wijen.
Coba enak🍽️
- Cara memasak ayam dalam oven: 15 menakjubkan resep
5. Daging sapi dengan sayuran dan jamur dalam anggur
bahan
- 1 kg daging sapi tanpa tulang;
- 2 wortel;
- 2 bawang;
- 15-20 kecil jamur;
- 5-6 siung bawang putih;
- 3 sendok makan minyak sayur;
- garam dan merica - secukupnya;
- 2-3 daun salam;
- 150 ml anggur merah atau putih;
- beberapa tangkai pakan hijau.
persiapan
potong daging sapi ke menengah potongan, wortel - kubus dengan sisi 2 cm, bawang - setengah cincin, jamur - setengah. Bawang putih melewati pers atau memotong cara lain.
bawang tumis dalam dua sendok minyak sampai berwarna cokelat keemasan, diletakkan di piring dengan sendok berlubang. Pada wajan yang sama Brown jamur di kedua sisi, kemudian bumbui dengan garam dan memasak mereka bahkan 5-10 menit di atas api sedang, tertutup.
campuran daging dengan bawang putih, merica, garam dan mentega yang tersisa. Tuang ke dalam cetakan bersama-sama dengan wortel dan daun salam. Tutup dengan foil dan panggang selama 1,5 jam pada suhu 175 ° C
Tambahkan jamur, bawang dan anggur. Tinggalkan dalam oven selama 15 menit. Sajikan dengan sayuran.
Amaze orang🥩
- 10 resep berair robryshek dalam oven
6. Daging sapi dengan mustard di foil
bahan
- 1 kg daging sapi tanpa tulang;
- garam dan merica - secukupnya;
- 150 g Dijon mustar;
- 45 g gula merah.
persiapan
Beef blot dengan handuk kertas. Garam dan merica.
Tutup hidangan kue dengan foil. Tempatkan lemak daging sisi atas. Grease tebal Dijon Mustard. Setelah merata taburi dengan gula. Bungkus foil sehingga atas tidak disatukan erat.
Tempat dalam oven dipanaskan sampai 190 ° C. Panggang selama 3 jam. Setelah sedikit membuka foil dan biarkan daging kecoklatan harfiah 5 menit.
Sajikan dalam 10-15 menit setelah tarik keluar daging dari oven.
Manjakan diri Anda🥔🍄
- 7 cara untuk memasak kentang dengan jamur dalam panci penggorengan dan ke dalam oven
7. Daging sapi dengan kentang di foil
bahan
- 700 g kentang;
- 600-700 g tanpa tulang sapi;
- 4 sendok makan minyak sayur;
- garam dan merica - secukupnya;
- 1 sendok teh rempah-rempah untuk daging sapi.
persiapan
Kentang dan potong daging menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Campur dengan mentega. Bumbui dengan garam dan merica dan rempah-rempah add.
Tuang ke dalam wadah, yang meletakkan foil. Segel sehingga semua produk ditutup.
Panggang dalam oven pada 200 ° C selama 20 menit. Setelah membuka foil. Matikan suhu 20 derajat dan masak selama 15-20 menit lebih.
Lihat bagaimana mudah dan lezat🍮
- 12 terbaik resep keju casserole di oven, multivarka, microwave dan wajan
8. Daging sapi dengan sayuran, dimasak dalam oven
bahan
- 800 g daging sapi;
- 4 wortel;
- 2-3 tomat;
- 1 bawang;
- 2 batang seledri;
- 3-4 kentang;
- garam dan merica - secukupnya;
- 1 sendok makan minyak sayur;
- 3 sendok makan pasta tomat;
- 240 ml air;
- pasokan hijau - opsional.
persiapan
Daging, wortel dan tomat potong-potong dari 1-1,5 cm, bawang dan seledri - sedikit lebih kecil, dan kentang - yang lebih besar.
Dalam loyang lay out daging dan sayuran. Garam, merica, minyak add, pasta tomat, air, dan campuran.
Top segel foil atau tutup dan panggang pada 190 ° C selama satu jam setengah, sampai daging lunak.
Sajikan dengan bumbu sesuai dengan keinginan Anda.
Makan lebih banyak sayuran🍅🥕🌶️
- 2 ratatouille resep yang sempurna dalam oven dan kompor
9. Daging sapi dengan madu dan jahe dalam sebuah paket
bahan
- 3 wortel;
- 800 g daging sapi tanpa tulang;
- 4 bawang;
- 3-4 siung bawang putih;
- 2-3 batang daun bawang pasokan;
- 2 sendok makan tepung;
- 1 sendok teh bubuk jahe;
- 1 sendok makan madu;
- 240 ml kaldu sapi (tersedia dari kubus);
- 60 ml kecap;
- nasi untuk hiasan - opsional.
persiapan
wortel dan daging sapi iris menengah chop, bawang - cincin. chop bawang putih di parutan atau melewatkan melalui pers. Daun bawang cincang.
Paket untuk memanggang, tempatkan tepung, wortel, bawang, jahe, madu dan bawang putih. Tuang kaldu dan saus, aduk. Setelah menambahkan daging.
Tutup tas klip dan tempat tegak dalam wadah kue dengan sisi yang tinggi. Membuat atas beberapa lubang kecil dengan tusuk gigi.
Pastikan bahwa selama persiapan paket tetap dalam satu posisi dan tidak condong ke satu sisi. Panggang dalam oven selama dua jam pada suhu 160 ° C.
Sajikan dengan nasi dan bumbu.
Pastikan untuk🍴
- 10 cara keren untuk memasak sayap ayam di oven dan dalam panci
10. Daging sapi dengan sayuran dalam pot
bahan
- 400-500 g tanpa tulang sapi;
- 5-6 kentang menengah;
- 1 seledri;
- 2 wortel kecil;
- 1 bawang;
- garam dan merica - secukupnya;
- 2 lembar daun salam;
- beberapa kacang polong lada hitam;
- 500 ml air.
persiapan
Daging, kentang, seledri dan wortel potong-potong menengah, bawang - kecil. Mengatur portioned pot daging sapi pertama, dan kemudian - sayuran.
Bumbui dengan garam, merica, add daun salam dan merica. Isi dengan air dan penutup. Panggang pada suhu 180 ° C selama 1-1,5 jam.
lihat juga🍲💡
- 10 piring menakjubkan Beef
- Cara cepat memasak daging sapi dalam saus kedelai-jahe
- bakso Juicy daging sapi dalam saus dalam mangkuk