Cara memasak frittata setiap non-resep
Makanan / / December 19, 2019
Italia omelet frittata - ini mungkin salah satu yang paling hidangan sederhana yang dapat disiapkan tanpa resep. Selain itu, omelet seperti dapat mencakup berbagai tambalan: daging, keju, sayuran. Yang terakhir kami memutuskan untuk membayar perhatian khusus, karena dingin tidak jauh, dan waktu itu untuk mengucapkan selamat tinggal sisa-sisa panen musim panas.
Frittata - cara sempurna untuk membawa untuk menanggung semua yang ada di sekitar di kulkas. Kumpulkan sayuran (kami - brokoli, bayam, tomat, paprika manis), mengambil keju keras, ricotta atau keju cottage polos - mengisi untuk telur dadar siap. Jika dekat di tangan ada sisa-sisa sosis atau daging, dan menggunakannya.
Jumlah telur untuk telur dadar dihitung berdasarkan ukuran panci dan jumlah konsumen, rata-rata, enam potong sepuluh akan cukup.
Kocok telur dengan garam dan merica baru digiling. Tidak ada krim atau tidak menambahkan susu, telur dan sudah baik bertingkat dengan mengorbankan protein. Keju dapat ditambahkan sekarang dan dapat ditaburkan di atas ketika telur akan berada dalam penggorengan.
Seperti yang telah kami katakan, sebagai untuk mengisi frittata fit apa-apa, hal utama - untuk menghindari sayuran berair. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan tomat, maka pastikan bahwa berlari bersama-sama dengan bahan-bahan lain untuk menyingkirkan kelebihan kelembaban. Keras sayuran lebih baik pra pucat dalam air asin, dan kemudian mengenakan penggorengan.
Jauh lebih beraroma bergantian frittata dimasak di lemak meleleh dari produk daging. Oleh karena itu, jika Anda memutuskan untuk menambahkan ham atau sosis, Brown yang pertama sendiri dan isi ulang di serbet, dan sisa-sisa goreng lemak sayuran. Jika daging dihapus dari mengisi, pengganti yang layak untuk lemak daging bisa menjadi sendok mentega atau minyak zaitun.
Ketika sayuran mencapai sampai setengah, mengisinya dengan telur dan menyebar isian di omelet tebal, ringan mengaduk bahan bersama-sama. Mengurangi panas dan menunggu sampai bagian bawah ambil frittata, bergerak pisau di bawah dan mengangkat tepi omelet telur mentah dengan permukaan kaca pada penggorengan.
Ketika telur sepenuhnya memahami (biasanya dibutuhkan sekitar 10 menit), menempatkan frittata di bawah panggangan ke ujung kecoklatan sebanyak yang Anda inginkan, karena ketika Anda memasak tanpa resep, Anda bisa melakukan apa saja, tepat?
Frittata baik panas dan dingin.