Bagaimana memilih penampilan botol anggur

ketebalan kaca

Ada botol ringan dan berat. Light - botol dengan dinding tipis berwarna hijau pucat, coklat muda, biru atau kaca bening. Pada bagian bawah reses tidak ada. Mereka menuangkan anggur, tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Mereka harus diminum dalam waktu 1-2 tahun.

botol berat dengan dinding tebal yang terbuat dari hijau tua atau kaca berwarna coklat gelap. botol tersebut harus diambil jika Anda akan untuk waktu yang lama untuk menyimpan anggur.

bentuk botol

Ada 12 jenis botol. Hanya satu tampilan dari formulir, Anda akan dapat menentukan apa yang anggur.

Bordeaux

Langsung, tinggi "bahu" dan lekukan sedikit di bagian bawah. Dalam botol seperti anggur dituangkan dari wilayah Perancis varietas anggur Bordeaux "Cabernet Sauvignon", "Merlot", "Malbec", "Sauvignon Blanc", "Chenin Blanc", "Semillon", "Sauternes" dan "meritazh". untuk anggur merah digunakan gelap kaca hijau untuk putih - hijau muda atau transparan.

Burgundy

Dengan miring "bahu" dan sedikit lebih berbasis luas dibandingkan spesies lainnya. Botol selalu terbuat dari kaca berwarna hijau tua yang digunakan untuk anggur dari anggur "pinot noir", "Aligote" dan "Chardonnay".

Rhone

Botol ini mirip dengan yang sebelumnya, tapi dia memiliki sedikit lebih leher dan miring "bahu" lebih sudut. Juga, sering ditempatkan pada mantel timbul senjata. Botol digunakan untuk anggur dari buah anggur "Grenache", "Mourvedre", "Baginda". anggur merah botol kaca hijau, putih dan merah muda - transparan.

sampanye

Desain botol ini dirancang sesuai dengan karakteristik minuman. Kaca tebal, miring "bahu" dan lekukan dalam pada bantuan bawah untuk mendistribusikan tekanan di dalam botol: dapat mencapai 6 atmosfer.

Côte-de-Provence

Dulu merah muda dan merah anggur pembuat anggur tradisional di wilayah Perancis Côte-de-Provence.

seruling Alsatian

Ini botol yang tinggi dengan leher memanjang dan bagian bawah datar. Populer dengan pembuat anggur wilayah Perancis Alsace dan wilayah Jerman Moselle. Mereka terbuat dari kaca lampu-hijau dan digunakan untuk anggur dari buah anggur "Riesling" dan "Müller-Thurgau".

Rhine

Tinggi, ramping, dengan leher panjang. Terbuat dari kaca berwarna coklat gelap. Digunakan untuk anggur dari buah anggur "Riesling", "Müller-Thurgau", "Gewürztraminer".

Chianti

Bulat, dengan bagian bawah melengkung, dalam keranjang jerami. Hal ini juga dikenal fiyasko. Digunakan secara eksklusif untuk Chianti - anggur merah Italia dari daerah Tuscany. Sekarang, bagaimanapun, sering Chianti adalah kemasan di botol anggur standar.

Boksboytel

Botol dalam bentuk ellipsoid pepat dengan leher pendek dan terukir di lambang kiri. Banyak digunakan untuk anggur dari wilayah Franconia di Jerman dan beberapa anggur Portugis.

Jurassic

Sebotol warna hijau muda dengan sedikit melebar "rok" yang digunakan oleh pembuat anggur dari daerah Jura di utara-timur Perancis. Saat ia menuangkan anggur dari buah anggur "Savannah", "Pulsar", "Trousseau", "pinot noir", "Chardonnay".

jon Van

Botol anggur yang diproduksi dari anggur dari "Savannah" di wilayah Jura. anggur ini jatuh tempo selama enam tahun di barel di bawah film ragi. Volume Botol - 620 ml. Ini adalah unik dalam dunia anggur putih disajikan pada suhu kamar.

anggur berbenteng

Ciri khas dari botol ini - cembung "leher", yang mencegah pembentukan plak dan kaca gelap. Digunakan untuk Madeira, Marsala, vermouth dan port.

Takik di bagian bawah

reses tidak berbicara tentang kualitas anggur apa-apa. Pendalaman diciptakan untuk sedimen Lambat dalam anggur akan di dinding botol. Hal ini membantu untuk mencegah minuman mengaburkan ketika menerapkan. Juga, kedalaman reses tergantung pada wilayah produksi tertentu.

gabus

Di toko yang paling sering menghadapi botol dengan sekrup stopper atau klasik, Anda ingin mendapatkan kotrek. stopper klasik yang terbuat dari gabus alam atau memo atau bahan sintetis. Gabus dari bahan alami lebih baik karena oksigen melewati botol dosis mikroskopis. Hal ini membantu anggur berkembang dan tumbuh tua. Selain itu, memperhatikan panjang gabus: semakin lama, semakin baik.

Screw cap pembuat anggur menggunakan Selandia Baru, Australia, Austria, Jerman dan Amerika Serikat. Ini terbuat dari paduan aluminium dan benar-benar meliputi akses oksigen, tidak memungkinkan anggur untuk usia dan memburuk. anggur tersebut dianjurkan untuk minum di 1-3 tahun setelah pembuatan. Baru-baru ini, bagaimanapun, produsen Australia disegel topi sekrup dan anggur mahal.

Kapsul di leher

anggur murah memiliki kapsul plastik. Mahal terbuat dari foil padat.

label

Label berisi informasi tentang produsen dan sifat anggur. Berikut adalah sebutan utama yang tercantum pada botol, yang harus Anda perhatikan.

nama produsen

Chateau Terre Rouge, Le G de Chateau Guiraud, Oyster Bay, «Crimean gudang", "Inkerman" - semua nama-nama produsen. Prasasti itu tampak seperti logo dan tidak selalu menangkap mata Anda terlebih dahulu.

wilayah produksi

Daerah ini biasanya ditulis di cetak besar. Yang paling terkenal Perancis - Bordeux (Bordeaux), Medoc (Medoc), Bourgogne (Burgundy), Chablis (Chablis), Graves (Graves), Champagne (Champagne). Main Spanyol - Rioja (Roha).

anggur

berbagai anggur yang tertulis di botol biasanya besar dan dapat dibaca. Anda dapat mencampurnya dengan nama anggur. Merlo ( «Merlot»), Malbec ( «Malbec»), Pino Noir ( «Pinot noir»), Pino Grigio ( «Pinot Grigio»), Cabernet ( «Cabernet"), Chardonnay ( "Chardonnay"), "Muscat", "Isabella», Risling ( «Riesling"), Montepulciano ( "Montepulciano") - semua varietas anggur. Novice mudah untuk tersesat di dalamnya, tetapi dengan pengalaman perbedaan antara mereka menjadi jelas.

Kandungan gula

Berbeda dengan benteng, nilai gula pada botol tidak ditentukan. Sebaliknya, menulis "kering", "basah", "manis" atau "manis". Pilih salah satu yang seperti Anda.

tahun tanaman

Pada botol anggur, Anda dapat menemukan satu tahun panen. Imbal hasil tergantung pada kondisi cuaca, penyakit, hama. Untuk memilih minuman terbaik, periksa Internet, setahun untuk anggur yang baik.

Category

Empat dari mereka:

• Vin de Table - meja anggur, mudah, sehari-hari.
• Vin de Pays - anggur lokal atau meja dengan indikasi tempat asal dari buah anggur.
• Vin Delimite de Qualite Superieure (V.D.Q.S.) - berkualitas tinggi anggur.
• Sebutan Controlee (A.C.) atau sebutan D`origine Controlee (A.O.C.) - kategori anggur tertinggi.

pembuat anggur Italia merujuk pada kategori akronim lainnya. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e garantita) dan DOC (Denominazione di Origine Controllata) berarti tingkat yang lebih tinggi, Anda dapat memberitahu mereka terpisah oleh pita merah muda. IGT (indicazione geografica Tipica) ditugaskan untuk anggur lokal.

kutipan

Memilih anggur Spanyol, memperhatikan prasasti Joven, Crianza, Reserva dan Gran Reserva. Mereka menunjukkan anggur penuaan dalam urutan menaik, dari yang sangat muda untuk orang tua setidaknya selama lima tahun. Anggur berlabel Gran Reserva hanya diproduksi di tahun-tahun terbaik panen. Penunjukan yang sama dapat ditemukan pada anggur Italia.

ketik mengisi

Anggur, botol di kebun anggur, ditandai dengan frase Mis En Bouteille A La propriété, dan anggur adalah kemasan di daerah budidaya anggur, - Mis En Bouteille Dans Le Région De Produksi. Jika ditentukan Mis En Bouteille Par, berarti anggur itu botol perusahaan besar yang membeli anggur dari individu. Dalam hal ini, kualitas bahan baku tidak sangat terkendali.

lihat juga

• 5 tips untuk membantu Anda memilih anggur yang baik →
• 14 kehidupan hacker untuk pecinta anggur →
• Resep jelly beruang dari anggur →