Apakah saya perlu pra-panas oven
Makanan / / December 19, 2019
Banyak dari kita terbiasa ketika menggunakan oven untuk memanaskan itu di muka. Dibutuhkan waktu dan listrik. Namun, dalam beberapa kasus, pengeluaran yang tidak perlu dapat dihindari. Itu semua tergantung pada jenis makanan yang Anda harus memasak.
Banyak resep menentukan Panaskan oven sampai suhu tertentu adalah baris pertama. Kita sering melakukan ini secara otomatis, tanpa berpikir tentang perlunya untuk prosedur ini. Beberapa orang tidak mengerti, apa perbedaan antara "hangat" dan "pemanasan terlebih dahulu." Lainnya mengungkapkan kepedulian terhadap lingkungan, dan percaya bahwa kita tidak harus membuang-buang listrik. Dan seperti yang Anda tahu, itu benar-benar oven mengkonsumsi sejumlah besar.
Jadi ada kebutuhan untuk menyertakan oven dengan kekuatan penuh ketika masih ada?
Hal ini tergantung pada apa yang Anda akan memasak.
Bila Anda perlu untuk pra-panas oven
Misalnya mengambil, roti. Panaskan sampai hangat oven yang membantu ragi untuk menaikkan adonan di atas ketinggian maksimum sebelum roti akan mengambil bentuk akhir. Jika Anda meletakkan adonan dalam dingin oven, roti akan berubah datar, kering, dan itu akan buruk untuk mengunyah.
Hal yang sama berlaku untuk memasak dipanggang dari berbagai jenis adonan, yang ditambahkan ke soda kemegahan kue dan / atau disintegrasi agen (seperti muffin atau kue). Untuk soda dan baking powder bekerja sebagaimana mestinya, dan kebutuhan untuk cepat menempatkan adonan dalam lingkungan dengan suhu tertentu.
Prinsip yang sama berlaku untuk setiap bentuk persiapan makanan yang kompleks, yang di bawah beberapa kondisi mungkin runtuh, misalnya souffle, kue-kue atau biskuit yang lembut. Menggunakannya juga ketika berhadapan dengan adonan untuk kue. Dalam hal ini, makan harus membeli struktur tertentu sebelum meleleh semua minyak, dan juga perlu panas untuk itu. Singkatnya, jika apa yang Anda memasak, tepung penggunaan atau telur, perlu untuk pra-panas oven.
Ketika produk dapat ditempatkan dalam oven dingin
Jika memasak tidak favorit Anda hobi dan Anda tidak benar-benar seperti mengganggu, maka Anda tidak mungkin untuk menaikkan diperlukan di muka untuk memanaskan oven untuk memanggang. Jangan khawatir: dalam banyak kasus itu tidak perlu.
Panggang, lasagna dan banyak hidangan lezat lainnya tidak harus mengembang. Mereka hanya perlu menaruh beberapa waktu menjadi panas sampai mereka matang. Hal yang sama berlaku untuk semua resep di mana bahan harus bersikeras dan rendam sama lain.
Demikian juga, Anda dapat membuat makaroni lezat dan keju. Hanya menempatkan mereka dalam oven, menyalakannya dan datang kembali setelah waktu tertentu. apel panggang? Jangan menunggu sampai memanaskan oven sampai. Jangan ragu untuk menempatkan mereka dalam dan panggang sampai matang.
resep tidak selalu ditentukan, tapi yang terbaik di isu-isu kontroversial seperti bergantung pada mata dan hidung. Hidangan bau baik? Itu ditutupi dengan kerak emas? Voila, siap. Dan Anda tidak menghabiskan satu menit untuk panaskan oven!