Mentimun di mentimun - cara yang cerdik untuk menyingkirkan sayuran ditumbuhi

Untuk mencicipi acar mentimun di seperti gendang.

Apa yang akan anda butuhkan

Salah satu volume jar 3 liter:

• 1 ½ kg mentimun kecil (pengasinan);
• 1 ½ kg ditumbuhi mentimun atau sedap dipandang;
• 3 sendok makan garam;
• 10 peas lada hitam;
• 5 siung bawang putih;
• beberapa tangkai dill;
• 2 payung dill;
• Lobak 1 lembar;
• 2-3 daun cherry atau blackcurrant.

Cara memasak mentimun mentimun

Mentimun, yang akan sepenuhnya asin, rendam dalam air es selama 3-4 jam. Ini akan membuat mereka lebih renyah.

mentimun Ditumbuhi mince, parut pada parutan atau memotong dalam food processor.

Tambahkan sayuran garam parut dan aduk rata. Tinggalkan massa selama 5 menit untuk berdiri keluar jus.

di bagian bawah guci disterilkan Masukan setengah lada hitam, bawang putih cincang kasar, tangkai dill dan payung. Juga melempar daun lobak dan cherry atau kismis.

Menambahkan toples beberapa sendok makan berat mentimun. Top horisontal meletakkan seluruh mentimun beberapa.

Menutupi mereka bagian peretortyh sayuran. Dengan cara yang sama membuat beberapa lapisan. Sekitar pertengahan bank membuang pada sisa-sisa mentimun lada, bawang putih dan dill.

Kemudian ulangi lapisan peretortyh dan seluruh mentimun sampai bahan akhir. Top harus banyak mentimun.

Tutup hexanoic jar atau topi logam sekrup.

Bagaimana untuk menyimpan mentimun di mentimun

Jauhkan benda kerja hanya bisa berada di tempat yang dingin - di ruang bawah tanah atau kulkas.

Setelah beberapa minggu akan seperti mentimun asin. Tapi lebih baik untuk memberi mereka untuk berdiri satu bulan atau bahkan tiga. Hal itu kemudian memperoleh rasa tong mentimun.

Jangan buang massa peretortuyu. Hal ini dapat digunakan untuk memasak rassolnik atau berbeda saus.

Ketimun di bank dapat disimpan selama bertahun-tahun. Dan terbuka adalah lebih baik untuk makan dalam beberapa hari mendatang.

lihat juga

• Cara acar mentimun: 5 terbaik resep →
• 5 resep paling lezat acar →
• 5 resep paling lezat acar tomat →
• 4 resep untuk saus buatan sendiri yang lezat dengan tomat segar →