Keju dan kopi: paling kombinasi lezat berbagai negara + 3 curam resep
Makanan / / December 19, 2019
Keahlian memasak di berbagai negara
Di Denmark dan Inggris - keju kopi
Produsen telah memutuskan untuk eksperimen dan add kopi selama memasak keju untuk mendapatkan produk keluaran lembut, rasa yang terungkap secara bertahap. Yang paling pabrik keju terkenal yang memproduksi itu, terletak di Denmark. Untuk dasar-dasar yang diambil varietas Swedia dan keju Belanda prästost dan Gouda.
aroma kopi dan rasa diwujudkan ketika keju yang cukup matang. Biasanya, dibutuhkan sekitar delapan bulan. Tapi hasilnya worth the time.
keju biasa datang dengan selera konsumen. perintahnya untuk restoran terkenal dengan Michelin dibintangi dan dijual di beberapa toko di Denmark.
Di Swedia dan Finlandia - keju, panggang dalam kopi
Selama hampir 200 tahun, Swedia dan Finlandia ada keju dan kopi tradisi. Keju, yang di Swedia disebut kaffeos, terbuat dari susu kolostrum sapi dengan penambahan wajib kambing dan rusa. Produk jadi dipanggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian dipotong-potong dan dimakan dicelupkan ke dalam kopi. Kadang-kadang lapisan putaran seluruh keju menuangkan kopi dan memberikan minuman, kemudian menerapkannya sebagai pencuci mulut.
Nyonya rumah modern dapat menyiapkan kopi tidak keju, dan kue keju tradisional, yang sudah ditambahkan tepung, mentega, krim.
Perancis dan Kolombia - keju lunak dalam kopi dan coklat
Untuk kopi di Perancis, Anda perlu menambahkan krim keju lembut langsung ke dalam cangkir. Di Kolombia, resep populer dalam hubungannya dengan coklat panas. Pertama, minum minuman dengan baik mentega, dan kemudian makan keju, yang telah memperoleh rasa kopi halus. Ideal untuk keju dari minuman ini - brie atau camembert.
Jika kita membuat kopi dengan resep, di mana keju cepat terlarut dalam minuman, yang terbaik adalah menggunakan Philadelphia krim mascarpone atau varietas lain.
3 resep kopi dengan keju
kopi klasik dengan keju
bahan:
- 1 sendok teh kopi bubuk;
- 50 ml air;
- 100 g lembut krim keju.
persiapan
Memasak satu porsi espresso dan tambahkan air panas ke benteng yang diinginkan. Dalam cangkir, menempatkan potongan keju ke dalam kubus, menuangkan kopi dan memberikan minuman sedikit. Jangan aduk. minum kopi dan makanan ringan di keju meleleh.
kopi krim dengan keju
bahan:
- 2 buah krim keju;
- 1 cangkir espresso;
- air panas secukupnya;
- gula secukupnya.
persiapan
Siapkan kopi benteng yang diinginkan. Kirim minum dan keju dalam blender, cara untuk mengalahkan sampai berbusa. Tambahkan gula jika diinginkan, dan tuangkan ke dalam cangkir.
Kopi dengan keju, susu dan gula
bahan:
- 1 shot espresso;
- 30 ml air;
- 1 sendok teh gula bubuk;
- 2 buah krim keju;
- 50 ml susu;
- gula secukupnya.
persiapan
Tambahkan air panas di espresso. Dalam blender, kocokan susu bubuk hangat, keju, gula. campuran yang dihasilkan adalah tuangkan dalam kopi dan campuran lembut.
lihat juga
- Cara memasak keju buatan sendiri →
- Para ilmuwan telah bernama penyebab dari minum kopi serius setiap hari →
- 12 makanan ringan sederhana yang membantu dalam situasi apapun →